일부만 익고 일부는 덜익을까봐 그래영
전자렌지로 뭐 데우다보면 일부는 따듯해지고 다른 일부는 아직 차가울 때가 있자나여
열이 고르게 가는 조리도구는 아니라는거죵
생고기를 돌리면 겉보기에는 다 익어보여도 안 익은부분이 있는 경우가 많을껍니다

이를 보완하기 위한 조리 방법이...
하나는 물그릇 같은걸 같이 넣고 돌리면 거기서 나온 뜨거운 수증기때문에 공간 자체가 뜨거워져서 고루 익기 좋고
또 하나는 랩을 씌워서 + 구멍 몇개만 뚫어놓고 돌리면
랩을 씌운 용기 안에 열이 같혀서 그 안이 일종의 오븐같은 상태가 된다고 보시면 되여

위 게시글 경우에 각종 야채와 함께 용기에 담아서 랩을 씌워 돌렸는데
야채에서 나온 수분이 용기+ 랩 안에 같혀서
그릇 내부에 찜기 같은 공간을 만들어주어
고루 익게 되지 않을까 합니다
조리시간도 8분이면 충분히 길구여

애초에 덜 익은 고기가 위험하다는게 기생충 문제 때문인데, 요즘 시대에는 거의 없다고 봐도 될껍니다 ㅋㅋ
영 불안하면 안해먹으면 그만이고, 먹다가 덜익은 부분 나오면 더 익혀 먹으면 됩니당
완성짤보아하니... 고루익어보이네여

다만 우려되는건, 그릇이 너무 커서 내부에 어디 걸려서 안돌아가는 경우가 꽤 있는데... 그러면 일부만 익을수 있을꺼같아영
그릇 싸이즈 잘 봐야할듯

전자레인지에 생고기류는 사용자제하라고 되어있던 것을 본거 같은데..

정성추!