광어의 진실.jpg

개드립No.1323572019.10.13 19:01

오호....

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출처 : 개드립넷

정시도착2019.10.13 19:03
광어 젤 좋아하는 사람 쏘뤼질뤄어~~~~~
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오일리2019.10.13 19:04
우럭이 좋아 ㅎㅎ
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곰랑돼랑2019.10.13 19:05
그때는 지금처럼 양식 작은 고기가 아니라 3~4키로 이상되는 대광어 여서 그런거 아니가?
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야나두밤나무19.10.13 19:03
아 전어회 먹고싶다
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정시도착19.10.13 19:03
광어 젤 좋아하는 사람 쏘뤼질뤄어~~~~~
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신케이19.10.13 19:21
많이 질렀는데 들리십니꽈!?
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놀러와19.10.13 20:12
함서엉~~!!
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사촌간볼빨기19.10.13 19:33
예에에에에에에에에~~~~~~~
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몹시화가난당19.10.13 20:16
오아아ㅏ아아아ㅏㅏ아아ㅏㅇ아ㅏ앙
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Especially for jun19.10.13 20:22
꺄아아아ㅏ아아아ㅏ아아아아아ㅏㅇㄱ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 악아가아ㅏ아가ㅏ가가가가가각ㄱ!!!!!!!!!!!!!!! 끼요오오오오오오오오오옹오오오오오오!!!!!!!!!!!(회는 광어만 먹는 사람)
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Bikky19.10.13 21:56
광어가 젤 맛있어요 꺄아나앙ㄹㄹ혀ㅑㅕ~~~
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할수있다할수있다로또1등19.10.14 07:02
광어 시킬때 밥 한공기 시키세요.. 밥을 초밥처럼 조금 떠서 그 위에 광어 올리고 딸려나온 묵은지씻은거 살짝 올려서 와사비 간장에 콕~ 찍어 입에 쏙 넣어보세요. 비싼 유비끼집 갈 필요 없습니다. ㅋㅋㅋ
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짜쟌19.10.14 16:28
육식만세!!!
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럼 텀 터거19.10.28 15:02
광어지느러미....채고야ㅠㅠㅠㅠㅠ
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드립제조기19.10.13 19:03
회 is 뭔들
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리미티드에디션19.10.13 19:03
그래서 저는 광어를 주로 먹죠
절대 비싸서 돔을 못 먹는게 아니예요

쥬륵
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오일리19.10.13 19:04
우럭이 좋아 ㅎㅎ
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게219.10.13 22:40
쫀득쫀득~♡
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볼빨다싼춘기19.10.14 07:06
개우럭 진짜 맛남
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곰랑돼랑19.10.13 19:05
그때는 지금처럼 양식 작은 고기가 아니라 3~4키로 이상되는 대광어 여서 그런거 아니가?
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오블라디오블라다19.10.13 20:30
그쵸~ 전복도 마찬가지죠~

숟가락 만한애들이랑 손바닥 만한애들 맛 자체가 다름
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화장실의제왕19.10.14 00:05
대광어 먹고난뒤로 양식광어 먹을때마다 한숨나옴
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치리19.10.14 11:58
확실히 과일이나 생선은
큰게 맛있음
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어제그오빠19.10.13 19:05
그럼 광어 많이 먹으면 되겠네.
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흐아음19.10.13 19:07
샥스핀 아무 맛도없고 영양가 없는게 최고급 식재료 취급받는거보면 진짜ㅋㅋ
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퐝문질환19.10.13 19:24
회는 광어, 우럭이 최고다
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마운틴산고릴라19.10.13 19:30
돔을 제대로 먹어 본적이 없어서 모르겠다 ㅠㅠㅠ
대광어는 진짜 맛있음
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김비서가왜이러지19.10.13 19:35
양식이라 안먹죠 이끼물에 양식이 항생제 주사 놓고 사료먹인걸 먹고싶어요?
근해도 잡아오면 드럽다고 안먹는판에
자연선이랑 영식은 맛이 틀려요 민어도 전라도 부산에서 자주먹는생선인 잘안나서 귀한몸이지
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호호커핑19.10.13 19:45
22 양식이랑 자연산 맛 다른데...
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선녀와나무꾼[수정] 11-07 09:28 19.10.18 19:40
그거 비브리오 패혈증 맛임
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올드스쿨19.10.13 19:49
광어갓
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삉삉이19.10.13 19:58
전어회!!! 지금은 전어회도 맛있음!!!
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유니버스19.10.13 20:09
귀할때 부터 별로였는데? 맛과 취향에 객관이 있는 것처럼 주장하는게 오히려 어리석은거 아닌가.
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아뿔사맙소사19.10.14 06:29
글게요 전 간장게장 별루던데 사람들은
온갖 찬사를;;;,,,,
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개념좀챙기자19.11.08 00:10
붕신 왜 여기서 간장게장 얘기를ㅋㅋ 붕신ㅋㅋ
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하루이치방19.10.15 15:30
80년대부터 서민음식이 됐다고하는대 연세가 꽤 되시나봐요..
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부암동허니펀치19.10.13 20:17
“광어회를 먹고 싶어요.” 1996년 9월 잠수함을 타고 강릉 일대에 침투했다가 생포된 북한 무장공비 이광수가 남한에서 처음으로 한 말이다. 이 말이 얼마나 뜬금없었는지 간첩과 교신하기 위한 암호라는 해석까지 나왔다. 수사 결과 “남한 인민들은 못살기 때문에 고급 음식인 광어회는 먹어보지 못했을 것으로 생각해 해본 말”인 것으로 결론이 났다. 이광수가 만약 1970년대에 생포돼 같은 말을 했다면 그때는 남한 사정을 제대로 짚은 것이었다. 광어는 1980년대 양식에 성공한 후 국민 횟감이 됐지만 그전까지 보통 사람은 한 점 맛보기도 힘든 최고급 음식이었다.
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예슈19.10.13 20:23
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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수녀꼬신스님[수정] 10-13 20:40 19.10.13 20:40
회는광어고 매운탕은우럭이시원함머리에붙은것도만코
외 이런노래있잔아요 활어회소주원샷 우럭두개더
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팔도비빈뇸19.10.13 21:02
다금바리가 그렇게 맛있다고 그래서 거금 들여서 먹어봤는데 그냥 그렇더만....
그냥 제철 횟감이 제일인듯....
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Arke19.10.13 21:19
저는 광어 옆구리 (지느러미살) 때문에 무조건 광어회 먹습니다 . 버릴 수 없어 , 진득하고 꼬득한 광어 옆구리 ......❤️
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트로피19.10.13 21:26
난 우럭이 맛이 있던데 우럭비싸 ㅜㅜ
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좀좀쫌제발쪼옴19.10.13 21:33
이 글 뻥임, 돔은 돔만의 돔향이 있고 뭐가 우위다 따지기 어려움, 광어는 여름엔 진짜 밍숭맹숭 네맛도 내맛도 아님, 각 철마다 맛있는게 다름,
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슈쇼샥19.10.13 22:09
진짜 생선회 좋아 하지만 비싼거던 싼거던 아주약간의 향차이랑 식감차이가 다인것 같음 물론 소주에 초장 간장 찍으면 그마저도 모름
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님아취존좀19.10.13 23:01
양식과 자연산은 맛의 차이가 큽니다
우럭의 경우는 아예 비늘 색부터 달라요(양식은 블랙에 가깝고 자연산은 상당히 밝은색)
비싸게 팔 수 없어서 광어 자연산이 드문 거지 맛 차이는 있음
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유멍멍멍19.10.14 00:42
모르는 소리 하지마세요

바다 낙시 하는 사람이지만

대부분 회는 양식이 맛잇습니다

쉽게설명하자면

육류로치면

배불리 사료주고 집에서 가둬놓고 키운 동물이랑

자연에서 스스로 생존해서 큰 동물이랑

맛차이라고 생각한다면

집에서 양식해서 키운 동물이 살도찌고 기름기도 많고

맛잇습니다

편견좀 버리세요 ㅋ
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하늘아래 땅이있고19.10.14 02:24
제가 바다 낚시 하는 사람은 아니고
한동안 직업 때문에
바다에서 바로 잡은 광어, 우럭을 하루 두끼
일주일에 3회 정도를 반년 가량먹어 봤는데요
식당에서 파는거랑 달리 참 맛있던데..
개취인거 같기도 하고
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실망개망폭망희망19.10.14 02:47
아니.. 본인이 맛있다는데 그걸 왜 다른사람이 모르는소리하지말라해... ㅋㅋ

맛이라는게 사람마다 상황마다 다 다른거 아닌가...ㅋㅋㅋ
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구라치다걸리면손모가지19.10.17 16:31
저도 양식장 옆 좌대낚시가서 낚시하다가 자연산 양식 광어 동시에 먹는 기회가 생겼었는데
(양식회를 서비스로 줬어요)

아 이래서 자연산 자연산 하는구나 했습니다.
같이 갔던 회사사람들 한명 빠짐없이 공감했구요.
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닭강정과크림생맥주19.10.17 16:49
도루묵이펙트
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님아취존좀19.10.17 17:02
모르는 소리 더 할께요 과거에는 횟감의 맛을 주로 지방 함량으로 결정했습니다 인류는 못먹던 시절의 기억 때문에 기름진 음식을 맛있다고 여겼거든요 생선은 크기가 커지면 지방 함량이 크게 상승하므로 광어회의 경우는 크기가 맛을 좌우하는 셈이죠 현재의 양식은 가성비를 고려해 적당한 크기가 되면 팔려나갑니다 그래서 양식은 크기가 다 비슷하고 맛도 거의 같죠 자연산이라 해도 그 일정 크기보다 작다면 지방이 주는 풍미가 매우 적죠 낚시 하신다고 하셨는데 낚시로는 그렇게 큰 광어가 잘 안잡힙니다 여기까지가 지방을 좋아하는 사람의 관점입니다

고기나 생선은 지방만큼이나 근육도 맛에 중요한 영향을 미칩니다 광어의 경우 자연산은 말 그대로 야생에서 살던 놈이라 살이 쫄깃한 경우가 많습니다 상위포식자가 아니다 보니 미친듯한 운동성으로 생존해왔기 때문이겠죠 또한 기름이 많은 음식을 좋아하지 않은 사람도 굉장히 많습니다 모두가 피자치즈를 좋아한다고 생각하지 말아주세요 이런 관점에서 보면 근육이 많고 지방(기름)이 적은 자연산이 압도적으로 맛있겠지요

맛은 분명 주관적이지만 대중적인 방향도 또한 분명히 있습니다
님은 지방을 좋아하시는 분인것 같네요
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뻑큐라도할걸그랬어19.10.13 23:18
아닌데 도미가 더 맛있는데;;
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훌랄라참숯바비킴19.10.13 23:43
민어 원래부터 대접받았는데...?
안드셔본건가...
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내가고라니자19.10.14 01:46
맛만 좋더구만 ㅋ
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아직은19.10.14 01:59
활어회 소주원샷 우럭 두개더
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실망개망폭망희망19.10.14 02:49
그냥 나는 내가 잡아먹는게 젤 맛있더라.
뿌듯함이 맛을 이기는 듯..

그리고 맛있고 없고는
그냥 제철에 살오른애들이 맛있고,
그중에서도 건강하게 잘 큰애들이 맛있는거겠지요.
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ZeRaTul19.10.14 03:02
그냥 생각이 없는 거지 뭐
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불턴[수정] 10-14 11:33 19.10.14 08:34
광어 맛있긴 한데 줄가자미와 비교하기에는 좀 그런거 같음.
줄가자미는 불가사리와 갑각류만 먹어서 특유의 향이 있다함. 사는 곳도 심해 어종이고 미끼도 미끼인지라 자연산 광어는 초보 낚시꾼도 선상이나 원투낚시로 심심치 않게 낚아올리는 반면 줄가자미는 거의 안잡힘.
줄가자미 회 영상 찾아서 보면 육안으로 봐도 기름기가 다름
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피콜로더듬이빠는소리19.10.14 09:55
어차피 양식 자연산 가리는사람중에
블라인드 테스트하면 죄다 틀릴사람들뿐임
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말들어주기충19.10.16 03:23
맞음ㅋㅋ 주둥이미식가들 많음 인터넷세상에서 닉네임쓰면서 자기를 고급지게 포장해봤자..
현실세서도 말로만 자기를 고급지게 포장해봤자 대단하다는 시선은 커녕 뒤에서 조롱받을뿐
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이노베이터19.10.14 14:39
광어가 광광우럭따
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살빼고싶다정말19.10.14 15:09
엔가와 한 점에 소주 한 잔 크으~~~
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공무원19.10.17 16:32
회잘알은 엔가와는 고소하게 쌈장에 찍어먹음
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명나라따옥이19.10.15 15:14
내가 광어킬런데 이런 사연이 있을 줄은 몰랐네
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공무원19.10.17 16:36
광어는 제주에서 양식을 제일 많이하니 제주산 광어라고 광고하는건 크게 의미없음.. 그리고 광어는 크면 클수록 빨간근육(혈압육) 이 거의 참돔급처럼 진해짐.. 그냥 허여멀건한 광어는 일반 크기의 광어라 보면됨~~!
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꽃갈콘19.10.26 22:22
..... 우후
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