쇼크충격.jpg

aronga2013.10.12 21:00
난 쇼크는 받았지만, 충격은 받지 않았어!
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곽달호2013.10.12 21:08
액상계란은

계란을 대량으로 사용하는 제과점

혹은 공장에서

계란껍질까는 작업을 생략하고

조금 더 수월한 작업 및 정확한 계량을 위해 사용합니다

또

액상난백(흰자) 액산난황(노른자)

두가지로 나뉘어져 나오는데

특히 머랭같은걸 만들때 절대로

노른자가 들어가면 안되는데

액상난백을 사용하면 번거롭게 분리할 필요가 없죠

하지만

신선한계란에 비하면 신선도는 조금 떨어질수밖에는 없어요.
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이거시머시지2013.10.12 21:00
문화컬쳐네
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개드립님의실체를알고있다그는눈과입코가있13.10.12 20:58
다들 축구 보고있나?
네이마르를 보고있나?
개드립을 봐야지
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니냐니뇨니냐니냐니뇨13.10.12 21:04
헐존나컬처랜드
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유재식13.10.12 23:45
조리과 학생입니다. 전혀 이상할 것이 없습니다.
계란은 선별과정이 매우 중요한데
우리가 흔이 운이좋다고 표현하는 노른자2개가 있는 쌍란의 경우 유통되지 않고 따로 분류되어야 합니다.
외관적으로 상품성이 떨어지는 계란은 저렇게 계란을 풀어 유통하게 되면 보관성을 늘리고 편리하게 사용할 수 있습니다.
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처음벌린외질지루싸냐13.10.12 23:49
일반 달걀이랑 저거랑 어느게 더 보관기간이 긴가요?
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마하반야바라밀다심경관자재보살행심반야바13.10.13 10:40
동물자원학과(축산과)학생입니다.
액상란은 살균처리과정에따라 보관기간이 천차만별입니다. 액상란의 생산과정중 살균처리하는 방법에따라 달라지는데요. 완전 멸균처리하여 나오는경우는 유통기간이 테트라팩(두유팩같은거)에 들어있는 우유랑 비슷할정도로 길고 안전하게 보관할수있고 일반살균의 경우는 생산일로부터 1주정도로 짧습니다. 살균처리를 하지않고 깨서 분리하자마자 바로 유통하는경우 생란이라하는데 맛과 신선도는 높지만 유통기한이 짧아 공장보다는 매일매일 소비되는 곳에서 주로 소량으로 이용하게됩니다. 저러한 액상란은 보관상 문제때문에 납품주문을 받고 며칠 에 필요하니 얼만큼 달라 하면 그때 날짜에 맞춰 생산하므로 안전하며 왠만한 계란가공공장들은 대부분 해썹인증기관으로 깨끗합니다. 세균수도 측정하여 일정 세균수가 넘을경우 판매도 불가하니 안심하고 먹어도 되지만 역시 위에 말씀하신분처럼 계란의 상태가 썩 좋은걸 받아오지는 않는것같습니다. 판매를 하고 판매가 애매한 예를 들어 껍질에 반점등이있어 소비자가 꺼리거나 크기별로 등급을 맥여 파는대 그 크기에 못미치거나 너무 큰 계란등을 저런식으로 처리하는겁니다.

계란 껍질은 상당히 안전하게 세균침투를 막는데 그걸 깨면 세균침투 증가! 공기에 노출로 산패!

결론은 깨면 유통기한 확짧아져서 철저한 관리 필요함...

P.S 요즘 알낳는닭들은 일년에 280개에서300개정도 낳습니다. 거의매일 낳습니다 안심처묵 ㄱㄱ
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Amazing Spiderman13.10.12 21:51
내가 오므토 토마토 지단 아주 잘 말지 허브밥더 철지게
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남친잇음13.10.12 21:09
저제품은 빵이나 쿠키 만들때
대량으로 노른자와 흰자를
분리해놨기 때문에 편하게 쓰이지요
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좆간지나는남자13.10.12 21:25
저거말고도 파리바게트주방가면 영어로쓰여진 액상계란물잇어요. 그냥 노란묽은 물이에요. ㅎ 빵만드는분들 직접 계란물안만드십니당..ㅎ 빵이빛나는이유가 다빵위에다가 계란물발라서그래요.
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오이탁구공13.10.12 21:56
유통기한지낫내....
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문화컬처13.10.13 00:19
내 닉네임이 나설 차례군
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어둠의닭13.10.12 20:58
ㅇㅇ나팇
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후헿후헿13.10.12 20:58
유통기한지났네~
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골.D.루져13.10.12 20:58
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뮈가어째??13.10.12 20:58
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ㅆ|발13.10.12 20:58
저거 이삭토스트에서 본적있음!ㅋㅋ
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소오름13.10.12 20:58
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먹어도먹어도배가고파몹쓸위장13.10.12 20:59
노른자 몇개나 들었을까?
나올때 꿀렁꿀렁
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전학생은 귀귀13.10.12 20:59
유통기한지났어 ㅅㅂ
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애미블래끼13.10.12 20:59
저거 식당에서 라면에 넣는거 봤는뎅
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그런건그런거야13.10.12 20:59
혹시 우유로 착각하고 ㅋㅋ
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뭐이샛깈얔13.10.12 20:59
쇼크충격은그냥 충격충격아닌가 제목참
충격충격
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홍홍홍 홍13.10.12 20:59
노래부르기 전에 마시는건가
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느아아아13.10.12 20:59
유통기간 짧겠닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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김탄13.10.12 20:59
시바ㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ축규구
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브라질산또라이13.10.12 20:59
토스트용계란임ㅇㅇㅇㅇㅇ
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꼬꼬볼13.10.12 21:00
뭐지..이러고 한참 쳐다봣다..
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이거시머시지13.10.12 21:00
문화컬쳐네
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aronga13.10.12 21:00
난 쇼크는 받았지만, 충격은 받지 않았어!
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닉네임을등록했다이자식아13.10.12 21:03
난 충격은받았지만 . 쇼크는 받지 않았어!
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경기도13.10.12 21:08
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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강놤13.10.12 21:11
난 컬쳐쇼크는 받지 않았지만 문화충격은 받았어 응?
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난누군가 개드립인가13.10.12 21:47
난 좋아요는 주기싫지만 싫어요는 주지
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닉네임이있는데설정을하라닝ㅇㅇㅇㅇ13.10.13 23:43
혼돈에 카오스
전설에 레전드
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호롤롤ㄹㄹ13.10.12 21:00
헐 겁나쩐다
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느낌표!13.10.12 21:00
계란은 이미 액상아닌가?
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크킄13.10.12 21:00
맛없어 보임
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권지용동영배최승현강대성이승현13.10.12 21:00
저 제목은 컬쳐쇼크를 쓰려던것인가 충격충격을 쓰려던것인가
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펠레의 저주13.10.12 21:00
저거 이완용꺼 계란임
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부기온엔온13.10.12 21:00
노른자 밑에 가라앉으니까
흔들어주세요
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남자인게반전13.10.12 21:00
노른자먹는건가ㅋㅋ
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ㅇㅅㅇ선생13.10.12 21:00
얼리면 고상계란
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아항항항홍홍13.10.12 21:00
왠지노른자하나들었을거같아 ㄷㄷ
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아따지리겄소13.10.12 21:01
윽 비려
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나?말레펴말보루레종13.10.12 21:01
전란맛없게생겼어
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닮았네13.10.12 21:01
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아..아닙니다ㅎ13.10.12 21:01
다쓰고마지막은 흰자만나오겠지?ㅋㅋㅋㅋ
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ㅆ|발13.10.12 21:02
와 문화컬쳐..
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쌈자신13.10.12 21:02
와‥‥브라질미녀‥‥
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황태13.10.12 21:02
열엇는데 썩엇으면 무슨냄샐까
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따촌남13.10.12 21:02
계란이 풀어져 있나요 그대로 있나요?
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얍따또꿔13.10.12 21:04
노랗게 풀어져있슴당
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닝겐노개드립와펀펀대스네13.10.12 21:02
한영 꼬치
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플라스토시아닌13.10.12 21:02
액상우유도 나오겠네
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드루와드루와13.10.12 21:02
순수하게 들어와 게시물을 본후 자신만의 드립으로 베뎃에 등극

유행하는 드립을 잘 이용한 적절한 유머로 베댓에 등극

일등은 못했지만 눈에 잘띄라고 일등댓글 아래에 덧글로 붙여 드립을 친후 베댓에 등극

심기를 불편하게 하는 댓글을 훈계하여 옳바름으로 베댓에 등극

이해하지 못하는 분들에게 자세히 설명을 해주신후 베뎃에 등극

빠르게 사전을 검색후 이러면 베댓주던데?를 끝으로 베댓에 등극

군대와 사고이야기 등여러 상황 길게 늘여놓고 힘을 빌어달라는 내용으로 베댓에 등극

개드립님의 작명센스를 논하고 베댓에 등극

칠드립이 없는 글에서 칠드립이 없다 라고 말한후 공감을 이끌어내어 베댓에 등극

치느님을 찬양하며 지지를 받고 베댓에 등극

사회 문제 글에 대한 논리적인 비판을 통해 깔끔하게 베댓에 등극

gif나 사진들의 뒷이야기를 알고 있음으로써 내용을 전하여 베댓에 등극

베뎃에 등극할수 있는 여러가지 방법을 나열하여 베댓에 등극

은 내가 하고싶음
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그것이 알고 섯다13.10.12 21:02
숙취해소에 좋겠다
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생길꺼같죠?안생겨요13.10.12 21:02
저거열면 노란색일까 흰색일까
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남자인게반전13.10.12 21:03
저거부쳐서 돌리면 계란말이 된다는게 사실임?
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얍따또꿔13.10.12 21:04
음식점에서 많이 씁니당 예를 들어 오무라이스같은거 만들때요
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한디야13.10.12 21:04
서쪽의 웨스트에서 불어오는 바람의윈드 어둠의 다크네스속에 나는 고독의 론리...
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딸기맛쭈쭈바13.10.12 21:04
양꼬치 집이다!!!
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나는야비구름을몰고오는마법같은남자13.10.12 21:05
유통기한 지났어요
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곽달호13.10.12 21:08
액상계란은

계란을 대량으로 사용하는 제과점

혹은 공장에서

계란껍질까는 작업을 생략하고

조금 더 수월한 작업 및 정확한 계량을 위해 사용합니다

또

액상난백(흰자) 액산난황(노른자)

두가지로 나뉘어져 나오는데

특히 머랭같은걸 만들때 절대로

노른자가 들어가면 안되는데

액상난백을 사용하면 번거롭게 분리할 필요가 없죠

하지만

신선한계란에 비하면 신선도는 조금 떨어질수밖에는 없어요.
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내발바닥똥내13.10.12 23:08
학교급식에도 사용하는거 봤어요!
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오리진13.10.12 23:39
안물
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내가 니 애미다.13.10.13 01:13
안물었는데도 자상하게 설명해줘서 좋구만 뭐.
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나지금떨고있냐13.10.12 21:12
지금 한국vs브라질 축구중.
한국 이겨라!
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엉아야♥13.10.12 21:32
갖고싶다.
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걞냶덂럚13.10.12 21:34
기회는 찬스네
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츤츤13.10.12 21:40
팩 음료의 전설의 레전드 가 되겠군..
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방학 첫날에 입원13.10.12 21:43
우통기한 지남
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sonny13.10.12 21:54
학교에서 계란 요리있죠?우리학교는 다 이 걸로 만들어요. 저도 보고 충격먹음..ㄷㅇ
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아니... 알아듣게 말하라고;;13.10.12 22:05
이제 복불복 문화가 바뀌겟네
지면 원샷 ㅋㅋㅋㅋㅌ
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민경미사랑한다13.10.12 22:18
흰자만 있는것도잇어요
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정력왕13.10.12 22:26
지났네요
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Superior★13.10.12 22:31
와 에그계란을 액상리퀴드화 시키다니ㄷㄷ
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질척대지마홍홍홍13.10.12 23:06
홍홍홍
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고무고무능력자13.10.12 23:30
상했네
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살벌한딸13.10.13 01:15
저걸후라이팬에붓고구우면계란후라이가될까
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불고기방구13.10.13 02:33
양계장에서 깨진 달걀로 저런 걸 만드는가봉가
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아핫하삿핫13.10.13 06:54
오.. 한국엔 없구나. 여긴 마트가면 많은데
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난여자다13.10.13 09:03
ㅋ~~~~~나는~~~~~
세일해서계란3판사서
구어먹고 볶아먹고 찜해먹고
삶아먹고 근데도 줄지않아~~~~~~~
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라면국물이한강이네13.10.13 12:22
충격적인데, 쇼킹하진 않아
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