기가막힌 솔루션.jpg

존슨앤드존슨커2017.12.25 09:04
그 형제랑은 참 비교되네
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인생은타이밍2017.12.25 09:48
푸드트럭 보면서 백종원이 대단한건 정말 많은 사업아이템을 가지고 있다는것과 그중 대박날것 같은 아이템을 선뜻 준다는거
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앗거긴안돼2017.12.25 09:08
이분은 베리 긍정적이어서 좋네요
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꿀바른분홍물개17.12.25 09:02
저 조합은 맛이 없을수가 없다
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존슨앤드존슨커17.12.25 09:04
그 형제랑은 참 비교되네
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꼼짝마움직이면싼다17.12.25 09:38
돼지3형제요??
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인생은타이밍17.12.25 09:46
핵발암 동생이랑 같이 나온 플랜T라는 팀이요
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meeeeho17.12.25 11:23
F예요(속닥)
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인생은타이밍17.12.25 11:24
아;; 그러네요
감사해요(속닥)
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인생은타이밍17.12.25 11:24
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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사장님3000원만주세요쏘주사먹게17.12.25 10:49
백아저씨가 괜히 성공한게아닐텐데...동생 본인이추구하는 바를 꺽고 무조건 말 들어라는 아니지만 지가 추구하는 바도 횡설수설...자기합리화 하는순간부터 니 자신한테 지는거야 하물며 손님의 입맛을 어떻게이겨
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백종원17.12.25 14:02
전 저거 보면서
민찌기로 고기 가는게 퍼포먼스라고 들고나온게 어이가 없었어요.

저 사람은 민찌기를 몰라서 안썼을가요???
떡갈비를 칼로 다지는것과 민찌기로 갈아버리는것은 식감차이가 엄청납니다. 확 달라져버려요 물론 푸드트럭에서 고급 한정식집의 떡갈비를 기대하는것 자체가 무리라면 무리겠지만 어쨋거나...저걸 푸드트럭을 생각하고있는 많은 요식업계 종사자분들도 보셨을텐데 '아 굳이 정석대로 갈 필요는 없겠구나, 최대한 간단하게, 손이 덜가게, 회전률 빠르게' 라고 생각하실까봐...

아메리칸 쉐프같은 푸드트럭은 생겨나지 않겠다는 생각이 들어서 화가 났어요. 거기서 한마디도 못하고있는 저 사람도 답답했고, 딴 사람들한테는 엄청 빈정대고 약올리고 놀리고 하더니 백종원 앞에서는 한마리 순한 양이 되어 '백사마님 말씀이 백번 지당하십니다~딸랑딸랑~' 으로 밖에 보이지가 않았네요. 쎈놈 앞에선 약하고 약한사람 앞에선 쎈척하는 그런새끼 제일 싫어
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흐아음17.12.25 14:22
네 민찌기 몰라서 안썼다했고요 저 사람이 떡갈비를 고집하지 않고 햄버거 아이디어를 생각했기 때문에 백종원대표의 아이디어를 접목해서 한겁니다 그리고 요리는 정성들여 하는게 맞죠 하지만 요식'업'은 다르다고 봅니다 맛을 크게 해치지 않는선에서 다양한 방법으로 빠른 조리를 연구하고 그 결과 많은사람에게 대접하는거 그거라고 보거든요 어떤 식당에서 요리대회같이 요리 하나 만드는데 한시간을 쓴답니까? 맛만 잃어버리지 않는다면 님이 말한거 모두를 극대화시켜도 무방하다 봅니다

아 그리고 갑자기 생각난건데 저사람 떡갈비로 쓰는 고기 저사람이 다져서 쓰는게 아니라 돈민지 우민지 배합된 고기를 받아쓰는거라 상관없어요 님이 말한식으로 하려면 떡갈비 한덩이가 4000원선이 말이됩니까 한덩이당 만원 넘겨도 될만한건데 말이죠 요리에 대해 좀 아셔서 평가하시는거같은데 방송도 평가하려면 잘 보고 잘 아신뒤에 하세요
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백종원17.12.25 14:31
저정도 지식이 있는 분이 민찌기를 몰랐다는게 일단 이해가 안되었어요. 그리고 맛도 맛이지만 식감도 꽤나 중요하다고 생각하기에 그렇게 생각했었나봐요 ㅎㅎ 백종원씨를 싫어하는건 아니에요 그분은 외식경영전문가시니까요 근데 쟨 싫엉
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흐아음17.12.25 14:34
아니 민찌 받아쓰다가 민찌기로 갈아쓰는데 식감차이가 난다구요??
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백종원17.12.25 14:36
간고기 또갈면 식감차이가 안나겠습니까???

이분 말투 참 파이팅 넘치시네ㅋㅋㅋ
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흐아음17.12.25 14:37
뭔말이지 이건;; 간고기를 왜 또 갈아요?? 지금 글쓰시다 길잃으셨나 민찌를 받아쓰나 덩어리고기를 민찌기로 갈아쓰나 뭔차이냐고 물은거죠
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백종원17.12.25 14:43
아 이건 제가 잘못봤네요 민찌 또 간다거로 봤어요
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백종원17.12.25 14:33
근데 무슨 고기를 쓰길래 한덩이당 만원입니까??ㅋㅋㅋㅋ 고급 한정식 집을 거론해서 그렇게 써놓으신건지???ㅋㅋㅋ
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흐아음17.12.25 14:35
칼로 다져서 정성스레 만든 떡갈비는 만원에 팔만하다는거죠 준비과정이 있으니 말이죠 대량으로 하면 다지는사람 양념섞는사람 모양 만드는사람 따로두면 빠르지만 혼자하면 감당안되요;;
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백종원17.12.25 14:45
손이 느리면 감당이 안되죠 요리할때 손느린 사람들 있으면 힘들죠 휴
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재수니17.12.25 14:47
주변에 요식업 하는사람 한명도 없죠??
아이디도 백종원이신데
요식업에 환상이 있으신분 같네요
전 어릴때부터 어머니가 장사하시는 모습을 많이 봐서. 백종원요줌 나오는거 보면 그냥 신입니다 신 . 저도 저 남자가 좋게 보이진 않지만
이제 막 도전하는 신입인데
이세상 모든 장비와 식재료를 다 알까요?
백종원은 뭐 처음부터 다 알았을까요?
남들은 천천히 시행착오 겪어가며 깨우치는걸 백종원 신이 치트키 써서 도와주는거죠
민찌기가 있다는걸 알았어도 저렇게 장사에 접목할수 있는 아이디어는 아무나 내는거 아닙니다
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백종원17.12.25 19:25
제가 요식업에 종사한지 12년 되었...

기간은 얼마 되지 않았지만 빈수레가 요란하다고

토를 달게 되었네요.

물론 백종원씨는 돈을 목적으로 봤을때는

최고의 효율로 최대의 이윤을 창출해내는 분입니다.

근데 얼마전 동대문 푸드트럭존에 놀러갓다가 너무 실망을 해버렸던 저에게 저 방송분은 너무 큰 충격으로 다가와서 글을 올린거에요.

아 저도 현재 본 매장은 유지해두고 푸드트럭을 하나 해볼까 생각중이랍니다. 그래서 많이 고민하고있어요. 그래서 알고있습니다. 매장과 동일한 퀄리티로 내보내기 힘들다는것을.

하지만 조금이라도 퀄리티를 올릴수있는 방법을 연구하고있는 도중 저 방송을 보고 욱했던것같아요. 저 혼자만의 생각을 정답이라는 양 떠들어댄 점 사과 드리겠습니다.
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케렌스키17.12.25 19:23
거기서 아메리칸 쉐프 같은 푸드트럭은 당연히 안나와야죠.. 그거 가능한 사람이라면 백종원에게 예능에서 가이드 받을일은 없죠..
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이날을기다려왔다17.12.25 14:04
저는 가끔 푸드트럭에 이상한 마인드 가지고 나온 사람들 보면 방송국에서 일부러 내보냈거나, 그렇게 얘기 하라고 시킨건 아닐까 하는 생각을 하는데... 그래서 사람들의 논란거리도 되고 시청률도 오르고 다양한 사람 주제로 촬영도 할 수 있고요. 제가 너무 의심이 많아서 일수도 있습니다.. 그래서 제가 티비를 잘 안봐요ㅋㅋ
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흐아음17.12.25 14:29
방송국에서 일부러 내보낸건 맞죠 그치만 시킨건 아니라고 봅니다 애초에 일반적인 사람이면 시켜도 안하죠 푸드트럭할사람인데 이미지 망가트려서 뭐가좋다고요 방송을 많이보시면 대본과 현실은 구분되요
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백종원17.12.25 14:39
말 그대로 일부러 내보낸 사람.

푸드트럭 할 사람 말고 연기자. 배우.

혹은 노이즈마케팅으로 떠볼까하는 푸드트럭 창업예정자 (노이즈마케팅의 예 : 장문복)
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흐아음17.12.25 14:43
구분된다고요 한곳만 보고 반박하지말고 글을 다보고 말합시다
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meeeeho17.12.25 14:43
이분들 내 댓글에서 싸우시나..
왜 자꾸 나한테 알람이 울리지?
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백종원17.12.25 14:48
구분된다'의 확실한 정의가 뭐죠? 보는 사람에 따라 구분 '된다고' 느끼는 사람이 있을테고 구분이 안'되는' 사람도 있을텐데요 ㅎㅎ 그쪽이 구분된다고 다 구분되는건 아닐텐데 ㅋㅋㅋ

그리고 윗분이 먼저 티비를 많이 안봤다고 했는데 방송을 많이 보시면 되요???

그쪽이나 글 잘 읽고 다세요 글쓰다 길 잃지 마시고 ㅋㅋㅋ
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지랄도풍년이다17.12.25 09:05
허..존맛
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울트라욱쓰17.12.25 09:05
밥을 해서 떠먹여줘야되나?
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Rollin17.12.25 09:07
배움을 받아들이는 자의 차이
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skt t1 piglet17.12.25 09:07
소스가 영....
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앗거긴안돼17.12.25 09:08
이분은 베리 긍정적이어서 좋네요
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그것만이니세상17.12.25 09:53
이사람도 원래는 되게 건들거리고 고집불통이었는데 방송 회차가 거듭되면서 점점 사람된거예요. 초기엔 진상도 그런 진상이 없었음..
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누나나몰라17.12.25 11:51
그렇게 그래야 사람다운 거죠.
어제 그 똥 씹은 표정 본 심정이 중화되네요.ㅎㅎ
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흐아음17.12.25 14:26
잘배운거죠 ㅎㅎ 절가서 108배 한거보고 오~ 감탄했음
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백종원17.12.25 14:41
잘 배웠다 못 배웠다를 한 장면만 보고 판단하는건 아니죠

님 되게 극단적이시네 IS세요???

처럼???
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흐아음17.12.25 14:44
제가 한장면보고 잘배웠다고 했습니까 잘 배운거중 한장면이 저거라는거지 논쟁에서 추한짓이 상대의 말을 앞뒤를 교묘하게 바꿔 왜곡하는짓이에요
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백종원17.12.25 14:48
윗쪽 댓글 보고 오시면 본인이 얼마나 추한지 아시겠네요 ㅋㅋㅋ
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제주도아저씨17.12.25 16:25
님.. 닉값하셔야죠...
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테크닉가이드17.12.25 09:22
저음식은 진짜 먹어보고싶어
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Orgasme17.12.25 09:47
맛본 표정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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인생은타이밍17.12.25 09:48
푸드트럭 보면서 백종원이 대단한건 정말 많은 사업아이템을 가지고 있다는것과 그중 대박날것 같은 아이템을 선뜻 준다는거
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제주도아저씨17.12.25 16:24
그리고 그걸 바로 캐쳐해서 눈물 훌쩍거리고
뒤돌아가는 백선생님한테 정중한 90도인사
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wallwallwallwall17.12.25 09:59
이분 서바이벌때는 너무 자신감이 넘치셔서 약간 건방져(?) 보였는데 솔루션 받을때는 제일 고분고분해짐 ㅋㅋ
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DJHAM17.12.25 10:34
저기 노답 형제가 다가온다
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쾌변에딱좋아17.12.25 21:27
뭐 아이디어는 그렇다치는데. 분쇄기 위생관리가 될까 싶은데?? 하루죙일 그냥 돌리는거고. 지금은 겨울이니 몰라도. 여름철엔. 심각할듯
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길버트공원17.12.26 09:16
이사람도 이전화보면 그형제랑 비슷... 백대표가 쓴소리했다고 촬영장 나가버림ㅡㅡ X친놈 같았음.
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궁서체다17.12.26 18:30
뭐 가져왓죠
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궁서체다17.12.26 18:30
하도 껄렁거려서 욕먹었는데
이양반 참 진국일세
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