외국인들이 찬양하는 소고기.jpg

의식의흐름2018.01.29 18:24
난 호주산
바로가기
20
0
8우주2018.01.29 18:27
마블링은 지방덩어리 맞죠
그리고 지방이 맛있죠 ㅎㅎ
바로가기
10
1
roemflq2018.01.29 18:28
혈관이 좋아 죽는 맛
바로가기
5
0

호로록호록호록[수정] 01-29 18:22 18.01.29 18:22
드디어 내 닉넴을 쓸때가 온건가
댓글달기
0
0
도른자18.01.30 11:49
이름이 적혀있군요 ㄷㄷ
댓글달기
0
0
roemflq18.01.29 18:23
영국분들인가..? 아 맞네
댓글달기
0
0
의식의흐름18.01.29 18:24
난 호주산
댓글달기
20
0
양치기처녀18.01.29 18:30
호주 소가 이글을 싫어합니다. (고전드립)
댓글달기
1
0
Yellowsun0618.01.29 19:46
전 걍 소고기...
댓글달기
0
0
헨젤과그랬데나18.01.29 22:39
제가 호주 살땐.. 호주 고기 정말 저렴하고 맛이 기가 막혔습니다.

한국와서.. 먹은 호주산은 정말 끔찍하더군요.
반면 미국산은 프라임 등급만 해도 먹을만 합니다. 초이스 등급은 녹드라구요.. ㅎㅎ

한우는.. 한우는... 돈이 없어 못먹습니다. ㅠㅠ
댓글달기
0
0
야야뚜레쥬르[수정] 01-31 09:44 18.01.31 09:44
자..
미국산 소고기 등급을 말씀드리면
프라임>쵸이스>셀렉트>스텐다드 순위 입니다
프라임급이 최상위 등급입니다.
그위로 드라이에이징한 프라임도 있고요, 이것들은 한우 보다 비쌉니다
보통 쵸이스급 정도면 먹을만 하고요
프라임급은 맛있어요
댓글달기
0
0
잘생각해보자18.01.30 02:11
굽는 실력이 맛 차이 엄청나게 나던데..
또 뭘로 굽느냐.. 차이도..
댓글달기
0
0
야야뚜레쥬르18.01.31 09:51
개인적으로도 그렇고 세계적으로도 호주산을 최하위로 칩니다.
호주산만의 특유의 냄새라고 할까나..
반면 램은 호주산>뉴질랜드산 순위고요
그래서 우리나라에서도 고기의 식감이나 육즙을 바로 느낄 수 있는 구이용, la갈비용은 미국산을 쓰고요, 그냥 푹끓여 양념하는 갈비찜 갈비탕용은 호주산 씁니다.
참고로 저는 5성급호텔 부쳐샾 17년 경력 쉐프 입니다.
댓글달기
0
0
당신에게좋아요를드릴게요18.01.29 18:24
소고기는 한국인도 찬양하죠
댓글달기
2
0
루치아노짜빠게티18.01.29 19:18
소고기는 사랑이니까요.
댓글달기
0
0
미스타김318.01.29 18:25
저도 찬양합니다..
댓글달기
0
0
왕세자저하18.01.29 18:25
네 이름이 적혀있네ㅋㅋㅋ
댓글달기
1
0
래농18.01.29 18:25
서민 입맛인가
소고기 넘 느끼하지 않나
댓글달기
0
0
볼빨간안지영18.01.29 18:25
뭐 어디서는 마블링이 지방덩어리네 어쩌네 하드만
방송들은 믿을게 못돼
댓글달기
0
1
8우주18.01.29 18:27
마블링은 지방덩어리 맞죠
그리고 지방이 맛있죠 ㅎㅎ
댓글달기
10
1
roemflq18.01.29 18:28
혈관이 좋아 죽는 맛
댓글달기
5
0
BARISTA18.01.29 18:50
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
댓글달기
1
0
누나나몰라18.01.29 19:14
미각이 맛있다고 느끼는 건 지방 아니면 당이랍니다.
댓글달기
1
0
소년년18.01.29 19:34
원래 그래요 . 몸에 좋은건 맛없고 몸이 안좋은건 맛있죠 ㅋ
댓글달기
1
0
양치기처녀18.01.29 19:48
내가 만들면 뭐든 다 건강식 인가요??
댓글달기
0
0
캐나다도토리18.01.30 19:12
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
댓글달기
0
0
대구노총각18.01.29 18:27
스테이크도 좋지만 바로꾸워서
뜨끈할때 먹는게 맛남 주릅 침나오네
고기는진리
댓글달기
0
0
sskkw018.01.29 18:28
호주나 다른 국외 : 넓은 들판에서 뛰어다니며 풀뜯어먹고 방목.

국내 : 좁아터진곳에서 평생 주는밥만먹고 자람.
댓글달기
1
1
마요라18.01.29 18:31
실제로 서양 국가들은 마블링 적은걸 먹지만 한우나 일본 와규 먹어본 유럽친구들은 이 쪽을 훨씬 선호하더라구요
댓글달기
0
0
북한멸망18.01.29 18:40
외국인 데려다가 국뽕 약치네
댓글달기
1
1
일단비켜봐18.01.29 18:56
실제로 한우는 외국에서 그닥 취급은 못받는다 하네요 자연방목 하면서 풀 먹여 키우는 호주 소랑 좁은 공간에서 사료 먹여 키우는 한우랑 비교했을땐 어느쪽이 맛있을지는 말 안해도 아실꺼라 생각합니다 사료를 먹여 키운 한우는 고기 자체가 짜다고 하더군요
댓글달기
3
1
지구용사썬가드18.01.29 21:09
맛은 지방 많은 한우 아님?
댓글달기
0
0
개미김개미18.01.29 19:13
뜬금 없는데 와규는 우리나라 소품종을 교배한 종으로 볼수있다고 봐요 1500년대에 일본에서 고베소 라고 등록시킨 소가 있었는데 1970년대에 갑자기 일본 와규소 라고 흑소를 세상에 알린바가 있었죠 그런데 그 이전에는 일본소 품종중에 와규라고 부를만한 흑소가 없었고 털이많고 얼룩소만 고베라고 불러 소비를 했었다는군요 그리고 우리나라 품종(ebs우리나라 소)흑소 칡소(얼룩소)여러 소들이 일제강점기때 일본으로 데려가져 있는 기록도 있더군요 그래서 기제된 일본 기록중 조선소는 순하며 기후에도 잘 적응하며 맛이좋다 라고 쓰여있었으며 지금 와규의 기원을 찾아보면 교베종이라 쓰여있는걸 보아 우리나라 소일 확률이 높다고 봅니다
댓글달기
4
0
wldn647518.01.29 19:24
알고보니 호주산
댓글달기
1
0
똥꼬털18호18.01.29 20:03
전에 우리나라 사람들이 좋아하는 상강육이 소의 근육사이에 비정상적으로 지방이끼는 좋지못한 소라고 깍아 내리는 방송내용을 본적이 있습니다.

그건 수입소고기를 팔기위한 한우의 깍아내림 아닐까요?

또 무의식적으로 외국의 예를 기준으로 두고 우리를 평가하는 의식이 있습니다.

이것도 그 중 하나라고 봅니다.

육질이 좋은 육우를 키우기 위해 축산농가에서 사용하는 방법들은 아주 체계적이고 전문적입니다.
단순히 근육에 지방이 낀 상강육을 먹고 잘못된 예두 없구요.

비육을 하기위해 소의 먹이에 잘못된걸 넣어서 광우병이 생겨난건 우리나라의 이야기가 아니였죠.

방송을하고 기사를 쓰는 이 분들이 좀더 깊이 생각해 보았으면 하는 바램입니다.
댓글달기
1
1
잘생각해보자18.01.30 04:00
원래 우리나라껀 거품이 좀 큰듯..
댓글달기
0
0
다마왕18.01.29 21:17
호주 내수용 소고기 드셔보셨습니까 세계 최고입니다. 우리나라로 수입해 오는건 어디서 사오는건지 냄새나지만...
댓글달기
1
0
그게아니라18.01.30 00:19
인정. 호주 놀러갔다가 어디 시골마을 레스토랑에서 먹었던 스테이크를 잊을수가 없어요....
댓글달기
0
0
잘생각해보자18.01.30 02:13
요거 맞음.. 그냥 해당나라 현지 고기가 냉동없이 더 신선하게 먹을 수 있는거라 .. 맛있다 느끼는것 같음.. 삼겹살도 냉동 냉장 차이 심한데..
댓글달기
1
0
믕이아범18.01.29 22:49
한국사람도 비싸서 못먹는 한우를
댓글달기
0
0
나를전하라고부르거라18.01.30 06:13
호주산 이든 미국산이든 최고 품질은 그나라 국내 소바용으로도 수요가 딸립니다 그나마 일부분 전세계 고급식당으로 수출하고요
마켓에사 파는 수입육은....뭐 가격 맞추는거고 재고 정리하는거고...뭐 그럴겁니다
댓글달기
0
0
Suitehome18.01.30 15:38
외국인들은 대부분 한우를 와규로 부름 ㅋㅋ 그리고 마블링 아무리 몸에 안좋다고 건강한 소가 아니라고 설명해도 이해못해요 사육방식이 달라서그런가
댓글달기
0
0

작성