식칼 성애자.jpg

냥이를보면냥냥냥2018.08.16 08:27
기본인가용? 전 그냥 막 쓰는데 ㅎㅎ
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하늘아래 땅이있고2018.08.16 09:48
그냥 써도 크게 문제는 없어요 ㅎㅎ 그러나..
1. 기능면
채소와 고기는 표면의 성질이 다름으로,
칼의 날카로움이나 모양 등에서 보다 잘 잘리는 형태가 있을 것이고,
채소 자르는 칼로 고기를 썰고 나면, 채소 칼날의 형태에 변형이 생겨, 채소를 자를때 불편하거나, 잘 안 잘릴수 있습니다.

2. 위생면
소고기, 돼지고기, 야채는 서로 다른 박테리아를 가지고 있어, 동일한 칼을 사용 한 경우 상대 재료를 오염시킬수 있습니다. 오염된 경우, 단순한 세척으로, 원인이 제거 되지않을 수 있고, 채소에 비해 상대적으로, 고기류가 오염의 원인이 되는 경우가 많음으로, 고기와 채소에 사용하는 도구(칼, 도마, 그릇 등)들을 분리하면, 보다 위생적으로 관리할수 있겠죠?
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궁서체다2018.08.16 07:54
요리의 기본이죠
칼 도마는 재료에 따라 따로사용
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꾸꾸까까끄18.08.16 07:43
ㅇ
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세종대왕님[수정] 08-16 07:46 18.08.16 07:44
보통 저런 꼼꼼하고 자기가 정한 규칙 잘 지키는 사람들이랑 있으면 피곤한데 양세형은 매너가 좋아서 동생 아닌이상 관대할것 같아서 밉지가 않다
근데 결혼하면 성격이 드러나서 와이프한테 깐깐해 질것같다 ㅋㅋㅋㅋ 결혼을 안해봐서 모르겠지만
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주디주디18.08.16 09:44
씨1펄놈아
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누리꾼[수정] 08-16 11:56 18.08.16 11:56
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 이제 결혼 얘기만 나오면 이러는 거임?
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춘천살다서울살다당진살다맥시코온놈18.08.16 07:46
양세형 양세찬 보기좋은형제임
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달고가18.08.16 07:48
한입만 찬스라고 생각하고 쌈을 싸면 돼지~
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궁서체다18.08.16 07:54
요리의 기본이죠
칼 도마는 재료에 따라 따로사용
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냥이를보면냥냥냥18.08.16 08:27
기본인가용? 전 그냥 막 쓰는데 ㅎㅎ
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하늘아래 땅이있고[수정] 08-17 16:17 18.08.16 09:48
그냥 써도 크게 문제는 없어요 ㅎㅎ 그러나..
1. 기능면
채소와 고기는 표면의 성질이 다름으로,
칼의 날카로움이나 모양 등에서 보다 잘 잘리는 형태가 있을 것이고,
채소 자르는 칼로 고기를 썰고 나면, 채소 칼날의 형태에 변형이 생겨, 채소를 자를때 불편하거나, 잘 안 잘릴수 있습니다.

2. 위생면
소고기, 돼지고기, 야채는 서로 다른 박테리아를 가지고 있어, 동일한 칼을 사용 한 경우 상대 재료를 오염시킬수 있습니다. 오염된 경우, 단순한 세척으로, 원인이 제거 되지않을 수 있고, 채소에 비해 상대적으로, 고기류가 오염의 원인이 되는 경우가 많음으로, 고기와 채소에 사용하는 도구(칼, 도마, 그릇 등)들을 분리하면, 보다 위생적으로 관리할수 있겠죠?
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라쿠카으랏차18.08.16 16:17
저 상황은 이미 익힌 고기인데 오버하는게 맞아보이는데
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혀랄순배제빠알가봐18.08.16 11:20
동생이 이래서...진심 답답...
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머징18.08.16 16:57
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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궁서체다[수정] 08-16 17:00 18.08.16 16:58
자취생인 저는 집에서 막 씁니다.
하지만 요리 즉 음식을 만들어 돈을 받고 파는 곳이면 다르죠.
제가 말한건 전문적인 곳을 말합니다.

죄송합니다 혼동을 일으켜서 ㅠㅠ

자취생이나 일반가정에서 베스트세팅은 장미칼과 과도와 잘 듣는 가위 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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수영순이18.08.16 09:46
저도 너무 당연하고 기본으로 생각하는데.. 깐깐하다는 댓글들은 집에서 부모님 부엌일 한번도 안도와드렸나봐요.
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아자차카초코우유18.08.16 11:50
그거야 모든 장비가 갖춰진 주방에서의 이야기고 저렇게 가위돛없는 상황에서 채소용칼이라고 고기도 안짜르는게 융통성이 없다는거 같네요
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고오오오오급을안해18.08.16 08:41
ㅋㅋ착해
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장비없음18.08.16 08:59
산도쿠라는 식도인데 진짜로 야채썰때 많이이용되구 잘 달라붙지않아서 좋답니다. 칼마다 다 각자의 기능이 있기에 저는 식당을하면서 많은 칼을 사용했습니다.
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서진아18.08.16 12:56
다른건 둘째치고
인간, 기본적으로
이유를 설명하면서 절대 안 된다고 말했는데
곧바로 한 번만 고기 자르는데 쓰자고 말하는 무뇌충 개극혐...
저 개그맨을 경향해서만 말하는게 아니고
사회에서도 꽤 많이 보이는 타입..
우리 ㅆ발 친누나년이라던가
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히가시18.08.16 14:10
원래
삼겹살은 한줄 통으로 구워 먹는거아닌가?

난 그리 먹는데 한줄 한입에 우걱 우걱
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잉잉잉잉잉잉18.08.16 17:14
한줄 펴서 거기에 밥 넣어 돌돌말아개꿀맛.... 이거죠!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
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BkLover18.08.16 15:14
가위
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