나트륨을 줄이려면 MSG를 활용하라.jpg

엠냥이2018.12.27 18:17
교이크 특유의 아니꼬움이 부족합니다
바로가기
47
0
져리꺼졍2018.12.27 18:07
이 msg 라는게 말이죠

짠 맛을 줄이고 감칠맛을 내기 위한 재료로,

일본 특유의 간간하고 삼삼한 음식에 간을 하기에

좋은 조미료인데요. 이게 일제강점기 말 때 우리나라에

보급되면서 그 용도가 변질되어버렸어요.

우리나라 사람들 요리 보면 감칠맛이다 뭐다 하면서

아무 음식에나 msg를 팍팍 쳐버린다는 말이죠.

그렇다고 소금을 덜 치는 것도 아니에요.

그래서 소금은 소금대로, msg는 msg대로 다 먹어버리는

결과가 나온다는 거에요.

msg가 나쁘다는 게 아니에요. 그걸 일본처럼 딱 적당하게

간을 맞추는 능력이 우리나라 사람들한테는 없어요.

음식만 보급이 되고 그 문화는 보급이 되지 못한 거죠.

그러니까 지금 우리나라에서 msg가 무해하다고 써도

된다고 면죄부를 주는 분위기가 조성되어있는데

그런 분위기를 조성하려면 우선 일본처럼 적절하게

요리를 하는 방법을 배워야합니다

교익고사 점수 평가 점
바로가기
44
10
취준생2018.12.27 17:59
msg, 광우병 선동 ㅋㅋ
바로가기
27
10

잉여달팽이18.12.27 17:59
이엉돈 PD가 한국인 다 버려놨네
댓글달기
2
0
고양이야야옹해봐처음뵙겠습니다18.12.27 17:59
미원은 사탕수수
댓글달기
1
0
취준생18.12.27 17:59
msg, 광우병 선동 ㅋㅋ
댓글달기
27
10
좋아요하나에희망하나[수정] 12-27 18:49 18.12.27 18:49
뭐 꼭 우리나라만 그런건 아니에요~~

사카린, 시금치를 보면 알 수 있어요~~
댓글달기
0
1
야호랑이빨대나무다리18.12.27 19:10
광우병 선동?
댓글달기
1
2
우후훗18.12.27 20:18
좋아요 대비 싫어요가 많아 일시적으로 블라인드 되었습니다.
댓글달기
원본보기광우병 선동은 웃기는 말이죠.<br /> 그게 선동이면 님은 예방주사 같은거 다 선동이라고 하시고 안맞으셔야죠. ㅋㅋㅋㅋ
4
15
물망물망18.12.27 21:58
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
댓글달기
0
0
너뉘기야18.12.27 21:29
광우병 사태는 조금 경우가 다르죠.
광우병을 선동으로 알고 있는것이 안타깝네요.
결과적으로 광우병이 인간에게 영향을 미칠가능성이 매우 희박하다고 밝혀져서 그렇게 알고 있는것 같아요. 하지만 당시 정부의 의사결정과정에는 문제가 있었어요.

첫째는 당시에는 광우병이 인간에게 영향을 미칠 수 있다는 우려가 우리나라 뿐 아니라 다른 나라들에서도 많이 있었습니다. 현재의 결과만 볼게 아니라 그 당시 상황을 봐야해요.

둘째는 그럼에도 불구하고 우리나라가 쇠고기 검역에 대해서 너무 쉽게 열어줬다는 거에요. 명확한 근거가 없는 상황에서는 국민의 건강을 위해 보수적으로 했어야 하는거죠.

따라서 당시에는 한 나라의 국민으로서 국가나 국민을 보호하지 않는 배신감에 많이 분개했던 사건입니다.
과정을 봐야합니다. 같은 문제가 다른 결과로 언제든 다시 나타날 수 있거든요.
댓글달기
16
12
맥날빠돌이[수정] 12-27 21:55 18.12.27 21:42
?? 국민의 건강을 보수적으로 생각해야하는건 맞지만 당시 광우병 사태는 선동으로 인한건 맞습니다.

그리고 광우병 발병률이 로또보다 극악으로 희박하다고 정부에서 여러차례 발표했는데 어느 만화작가가 광우병 만화를 그려서 상당히 선동적으로 그렸습니다.

무슨 소고기 한점 먹었다고 뇌에 구멍 뚫리니, 애 엄마가 애들 도시락 싸는데 아 애 소고기 좋아하는데 빼야하나... 하니 개씹소리만 줄줄 늘여놨는데 ㅋㅋ

그리고 당시 문재인이 한 말도 기억나는게 제가 한미FTA를 거부하는 것은 노무현 정부때의 FTA와 달라서 반대하는 것이다. 라고 하면서 우회적으로 광우병사태에 불을 더 지폈죠.
댓글달기
10
10
드라몽18.12.27 22:03
로또보다 극악이라 하더라도 가능성이 있다하면

그렇게 쉽게 수입하면 안됐죠.

그때 당시 언론이 오버한 건 있지만

국민을 개,돼지로 본 엠비정부도 잘못이 크죠.
댓글달기
5
2
맥날빠돌이18.12.27 22:31
아뇨 애초에 쉽게 수입하지도 않았습니다.

왜냐 이미 소고기에 관한 수입기준이 노무현 정부 때 다 마련했거든요.

이명박 정부의 죄가 있다고 한다면 노무현 정부가 마련해준 FTA 의 제도를 이용해서 소고기의 수입기준을 조금 낮춘것 뿐입니다.
뭐 당시 이명박 대통령을 변호하자면 당시 우리나라의 소고기 가격이 맛에 비해 너무 비싼 편이었고 서민들은 소고기를 꿈꾸지도 못하니 아예 외국산 소고기를 수입해서 가격경쟁을 통해서 낮출려고 했을뿐입니다.

물론 이명박 정부도 잘한 것은 아니지만 그렇다고 야당(민주당)에서 광우병 선동을 밀어붙인건 상당히 잘못됐다고 봐야죠.

애초에 수입식품의 위험성으로 따지면 소고기보다 위험한 식품들이 많아요..

이 사건 이후로 이명박 정부에서 여론좀 전환시킬려고 두손두발 다 들고 소고기 수입기준을 다시 높였습니다만..

애초에 수입 식품의 위험성으로 따지면 소고기보다 훨씬 위험한 식품들이 많습니다.
댓글달기
4
5
신짱[수정] 12-27 22:23 18.12.27 22:22
영국에서 1년 지내다 왔더니 저는 평생 헌혈을 할수 없는 몸이라고 합니다...왜일까요?? 로또보다 희박한 확률 때문에??
댓글달기
2
0
맥날빠돌이[수정] 12-27 22:47 18.12.27 22:40
광우병 발생국가에 3개월 이상 체류시 헌혈금지로 법으로 정해놨습니다.

그렇다고 님께서 광우병이 걸렸다는건 아니고 광우병이라는 질병은 걸릴 때까지는 감염여부를 확인 할 수 없기 때문에 헌혈을 금지한겁니다.

아까 윗댓에 적어놨듯이 보통 국가라면 국민 건강을 보수적으로 생각하는게 맞습니다.

영국의 경우 광우병 발생환자가 최소 124명이고

미국의 경우는 확실한 발생환자가 3명밖에 되지 않습니다.

캐나다 경우는 2명밖에 되지 않습니다.

자 영국의 경우는 소 사료를 아예 죽은 소를 갈아서 그걸 다시 먹였기 때문에 광우병 발생률이 엄청나게 높아진겁니다.

미국의 경우는 애초에 곡물이 싸기 때문에 죽은 소를 갈아서 먹이는것보다 곡물을 먹이는게 더 쌉니다.

캐나다 호주 둘다 마찬가지로 땅이 ㅈㄴ게 넓어서 소를 갈아먹이는 비용이 들바에 차라리 들판에 풀어서 풀 뜯어먹이는게 제일 낫죠.

참고로 우리나라는 영국산 소고기를 수입하지 않습니다.
댓글달기
0
0
말해서 뭐18.12.27 23:23
갑자기 왠 영국..;
댓글달기
0
0
나를전하라고부르거라[수정] 12-27 23:49 18.12.27 23:48
쌀 백가마니 안에 쌀모양 독약이 한톨이 들어갔어
그래서 가격이 싼데..
넌 먹을거니?
니가족 먹일거니?

그냥 다른 쌀 사먹이지?
안그래?
싸다고 그냥 먹일거니?
댓글달기
3
1
닉네임강제변경77718.12.28 06:45
싫어요가 많다는건 무슨뜻일지 생각좀 하시길
댓글달기
0
0
닉네임강제변경77718.12.28 06:45
광우병으로 이명박을 보내려고 했지...
댓글달기
1
1
순결을지키기위해양말에샌들18.12.28 10:26
광우병은 선동이 맞음
댓글달기
3
2
내이름은고난18.12.27 18:00
MSG는 어떻게 이미지 개선을 하였나
댓글달기
0
0
집을샀더니집값이떨어져18.12.27 18:00
미원이 드뎌 빛을 발하나..

이때까지 힘들었지?

대상 에서 만드는거 알았나요?
댓글달기
1
0
마인부18.12.27 18:00
맛소금
댓글달기
0
0
의식의흐름18.12.27 18:01
옛날엔 왤케 msg를 나쁘게봤을까
댓글달기
0
0
초복중복중복18.12.27 18:11
합성조미료보다 천연조미료가 좋다는 식의 광고와 선동과 비과학에대한 맹신이 적절히 버무려져서요?
댓글달기
1
0
엉덩이때려주세요18.12.27 18:01
M 마
S 시
G 쪙
댓글달기
0
0
똥꾸뇽18.12.27 18:02
한국인은 미원 힘이죠~
댓글달기
0
0
Pro에린사람18.12.27 18:06
근데 슬프게도 입맛을 버릇드리면 msg맛이 힘듬 ㅠㅠ
댓글달기
0
0
벋벋18.12.27 18:07
라면에 msg 좀 넣어주세요 옛날엔 팍팍 넣어서 존맛탱이었는데..
댓글달기
0
0
져리꺼졍[수정] 12-27 18:09 18.12.27 18:07
이 msg 라는게 말이죠

짠 맛을 줄이고 감칠맛을 내기 위한 재료로,

일본 특유의 간간하고 삼삼한 음식에 간을 하기에

좋은 조미료인데요. 이게 일제강점기 말 때 우리나라에

보급되면서 그 용도가 변질되어버렸어요.

우리나라 사람들 요리 보면 감칠맛이다 뭐다 하면서

아무 음식에나 msg를 팍팍 쳐버린다는 말이죠.

그렇다고 소금을 덜 치는 것도 아니에요.

그래서 소금은 소금대로, msg는 msg대로 다 먹어버리는

결과가 나온다는 거에요.

msg가 나쁘다는 게 아니에요. 그걸 일본처럼 딱 적당하게

간을 맞추는 능력이 우리나라 사람들한테는 없어요.

음식만 보급이 되고 그 문화는 보급이 되지 못한 거죠.

그러니까 지금 우리나라에서 msg가 무해하다고 써도

된다고 면죄부를 주는 분위기가 조성되어있는데

그런 분위기를 조성하려면 우선 일본처럼 적절하게

요리를 하는 방법을 배워야합니다

교익고사 점수 평가 점
댓글달기
44
10
커피로스터18.12.27 18:16
제 점수는요 70점 입니다
댓글달기
0
0
엠냥이[수정] 12-27 18:17 18.12.27 18:17
교이크 특유의 아니꼬움이 부족합니다
댓글달기
47
0
좋아요하나에희망하나18.12.27 18:48
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞네요~
댓글달기
0
0
허언증파일럿18.12.27 22:13
저도 공감ㅋㅋ
그래서 져리꺼졍님과 엠냥이님 모두 좋아요 드렸습니당
댓글달기
0
0
호돌맨18.12.27 18:20
일본음식 너무 짜던데 ㅜ . ㅜ
댓글달기
0
0
아아는맛있어18.12.27 18:20
75점. . 그 계속 듣다보면 기분 엿같아지는 느낌이 부족해요
댓글달기
5
0
가갸거교18.12.27 19:49
글은 잘썻는데 교익은 msg 극혐이라고 몰던분..
다시쓰세요
댓글달기
0
0
배추튀김18.12.27 19:58
일본음식 겁나 짜서 못먹겠던데
댓글달기
0
0
농약맛초콜렛18.12.27 20:01
KYOEIC 990점만점중 640점 드립니다
댓글달기
0
0
현이s18.12.27 21:57
올해 한달간 일본 출장가서 호텔근처에서 아무곳이나 들어가서 먹어봤는데요. 가본곳마다 한국음식보다 짜요. 특히 라면은....제가볼때는 한국은 잔반찬등이 많아서 기본적으로 섭취하는 나트륨등이 많아보이네요.
댓글달기
1
0
산수유열매19.01.02 16:53
이게 맞습니다. 일본은 기본적으로
한국보다 적도에 가까우며 온도가 높습니다.
4면이 바다라 습도도 높죠
곧 음식이 조낸 부폐하기 쉬운 환경임
고로 오래보존하기위해서 소금을 한국보다 더 쳤으면 더 쳤지 ㅡㅡ;;
댓글달기
0
0
개냥이아빠18.12.28 00:00
황교익이신줄
댓글달기
0
0
바른한글18.12.28 02:09
음성지원이 되려다가 무분별한 줄바꿈에 자꾸 끊기네요.
댓글달기
0
0
이런슈바18.12.28 15:59
기분 읽는 내내 ㅈ같으니까 100점!
댓글달기
1
0
누뉴난냐18.12.30 08:54
일본식당음식 일반적으로 너무 짜고 달아요...
댓글달기
0
0
팔도비빈뇸18.12.27 18:09
msg가 우리나라에서만 유독 민감하게 생각하던데 우리마라엔 이런게 너무 많은듯....
구제역이리던가....조류독감때 치킨 인먹는거 라던가....
댓글달기
0
0
유단잔가18.12.27 18:14
이런 방송이 더더 많이 나와야 한다...
근거없이 MSG혐오증 걸린 대한민국...
댓글달기
0
0
설렘덩크18.12.27 18:14
어머님의 손맛 비결이 조미료 입니다.
댓글달기
0
0
나도어디서꼴리진않어18.12.27 18:31
사카린이나 아스파탐 100g은 몸에 안나쁘지만. 설탕 100g은 몸에 나쁘죠. 심지어 사카린이나 아스파탐은 1g만 넣어도 효과가 나죠.
댓글달기
1
0
살아있는성자18.12.27 18:45
MSG=못생김
댓글달기
0
0
사과칩18.12.27 19:24
질 낮은 식재료 맛을 감추기위해 사용하지만 않으면 좋은듯
댓글달기
1
0
그구수리새두누냐18.12.27 19:49
그냥 개인경험담 입니다

응급실가면 기본으로 맞는게 링겔입니다
소금물이죠
1리터에 약 9그램 녹아있습니다
근데
맞고나면 컨디션도 돌아오고 기운도 나고해서
좀 신기했습니다
짜게먹으면 건강을 해친다고하는데
소금물을 맞는다?
아직까지 햇갈립니다 싱겁게 먹어야하나
그냥 먹던데로 먹어야하나..
댓글달기
0
1
나일뿐애18.12.27 22:13
링겔 맞는게 포도당아닌가요? 식염수 얘기하시는것 같은데..
댓글달기
2
0
팔도비빈뇸18.12.27 22:55
식염수랑 착각하신듯....
소금이 무조건 해를 주는건 아닙니다.
나트륨은 우리 몸에 없어서는 안될 영양소 중에 하나죠.
다민 과했을때 오는 부작용이 심하니 그런거예요
댓글달기
0
0
댓글평론가18.12.27 23:22
링겔은 포도당

물론 나트륨은 우리 몸에 꼭 필요합니다.
하지만 나트륨 과다섭취는 몸에 안좋습니다. 짜게먹으면 물 많이 먹으면 안되나 하고 생각할 수 있겠는데,

혈액속에 나트륨이 증가하게되면 우리 몸은 항상성을 유지하기 위해 물을 더 많이 혈관으로 흐르게 하고 그렇게 되면 혈압이 높아져 고혈압 등이 오기됩니다. 혈관의 팽창에는 한계가 있어 물의 양이 많아지게되면 압력이 올라가기 때문이조
댓글달기
0
0
남겨진아이[수정] 12-28 00:06 18.12.28 00:04
위에분들 포도당 맞는다는데
포도당 100%가 아니라
생리식염수N/S에 당이 들어간 5%D/S나
Lactated Ringer's solution일꺼에요
그리고 수액맞는건
일반적으론 N/S를 제일 많이 사용해요
댓글달기
0
0
그구수리새두누냐19.01.02 15:52
경험담이라고 분명히 말했는데요..
의사한테 물어봤고 링겔 멸균식염수 맞습니다
댓글달기
0
0
스위트칠리소스18.12.27 19:50
그래도 사실 요리할때 MSG 약간 조금 쓰는게 차라리 술마시고 담배피는것보다는 훨씬 더 낫다고 생각함
댓글달기
1
0
내가고라니자18.12.27 20:00
화학조미료의 화학이란 단어 때문에 안좋다고 선동한거 같은데
매우 안전하죠
댓글달기
0
0
욜로와18.12.27 20:56
내가 화학과 나왔는데.

광우병은 정말 말도 안되는 확률..

msg나 사카린은 무해하다고 아무리 말해줘도

아무도 안믿어..

내친구는 대학나와서도 얼마전까지 선풍기 켜두고 자면 죽는줄 암...

이나라은 유사과학에 미친나라야
댓글달기
5
2
자해공갈업자18.12.27 23:45
MSG=마시쪙!!
댓글달기
0
0
검은부엉이18.12.27 23:52
근디 우리 부모님은 건강 문제가 아니라 MSG 특유의 맛때문에 싫어하신데요.
댓글달기
1
0
눈팅만하자18.12.28 01:02
누구말을 믿어야할지...친구가 아토피 심해서 별명이 인간 리트머스인데 msg들어간 음식먹으면 바로 우둘두둘 올라오고 뒤집어짐 걔가 먹고 괜찮은 식당은 믿고가고 그랬었는데...정말 몸에하나도 안나쁘면 걘 왜 피부 뒤집어진거지
댓글달기
0
2
춤추는빙구18.12.28 01:07
그것이 나빠서 라기보다는 친구분이 특정 요소에 아토피 및 알러지 반응이 있는것이 아닐까요? 사람마다 체질이 다르니까요
댓글달기
0
0
오이가싫어18.12.28 21:21
님 오이 먹고도 두드러기 일어나는 사람 있는데 오이가 나쁜 건가요?
댓글달기
1
0
산은산이요물은물이로다람쥐18.12.29 02:23
닉보소 ㅋㅋㅋ
댓글달기
1
0
길버트공원18.12.28 01:32
MSG가 화학적으로 L글루탐산 나트륨임. 염화나트륨(소금)이나 MSG나 둘 다 나트륨인데
댓글달기
1
0

댓글 불러오기 (25)

작성