골목식당 포방터 돈까스 사장님 예전에 망했던 초밥집 초밥.jpg

개드립No.1258642019.07.20 19:16

다 퍼주다가 망했다는 카더라썰이 있고

둘이서 김밥천국이상 메뉴정도를 소화;;

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출처 : 개드립넷

이치고이치에2019.07.20 20:06
저도 10년차 일식조리사라 알만하니까 말하는겁니다
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이치고이치에2019.07.20 19:30
그냥 제값 받은거 같은데 메뉴가 너무 많아서 식재관리가 안됐던듯
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이치고이치에2019.07.20 21:03
음식 가격이라는게 꼭 재료비+임대료+인건비가 아니라서 그냥 두분이 운영하시던 작은가게의 가격으로 적절하다는 거죠 같은 메뉴라도 입지나 가게규모 사용하는 재료에따라 가격은 천차만별이니까요
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아이스코피19.07.20 19:17
망할만하네
너무 퍼줘서
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소주맛우유19.07.20 19:18
내몸이 피곤하면 맛있다는 그집인가...
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치킨만세19.07.20 19:18
와.... 진짜 전국에도 저런 분들 생각보다 많겠지???
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이치고이치에19.07.20 19:30
그냥 제값 받은거 같은데 메뉴가 너무 많아서 식재관리가 안됐던듯
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야이샠키야19.07.20 19:46
방송에서 나왔는데 아내분이 아프셔서 몇달 휴업하니 손님이 끊겨서 문 닫았었다고 하네요.
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닉네임강제변경23419.07.20 19:56
가격이 싸다고 생각은 안되고
잇까슈마나, 감자말이새우튀김은 제품일테고 다른거 홈메이드면 손도 많이가고 사시미 니기리, 특성상 회전 안되면 재고 관리 안되서 어려울거 같은데
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너홀로집에19.07.20 20:00
양을 실제로 보진 못했으니 섣부른 판단은 문제가 있는것 같습니다
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닉네임강제변경23419.07.20 20:04
메뉴 사진으로 나오잖아요
쯔지 나와 니기리 17년째 쥐고 있어서 답이 딱 나오네요
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이치고이치에19.07.20 20:06
저도 10년차 일식조리사라 알만하니까 말하는겁니다
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이건뭐지뭐냐뭘까19.07.20 20:42
개드립엔 없는 직업이 옶다라는게 다시 증명이 되는 순간이네요ㄷㄷ
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너구리얌19.07.20 20:58
그럼 다른 가게가 비싸게 받는다는 거죠?
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이치고이치에19.07.20 21:03
음식 가격이라는게 꼭 재료비+임대료+인건비가 아니라서 그냥 두분이 운영하시던 작은가게의 가격으로 적절하다는 거죠 같은 메뉴라도 입지나 가게규모 사용하는 재료에따라 가격은 천차만별이니까요
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닉네임강제변경23419.07.20 21:13
제말도..
대로변 상권 집중된 지역 아니고, 그냥 동네바리로 몇년전임을 감안했을때 그렇다는 거죠
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답십리똥식이19.07.20 23:52
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이사님19.07.21 02:40
닌 뭐 할줄 아는데
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광혜혜광19.08.05 01:26
자랑이다 아베따까리야
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스플래쉬19.07.20 20:48
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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8888819.07.20 22:26
식자재를 얼마에 뗘온지 알고??
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갓뎀잇싸이풜[수정] 07-21 10:33 19.07.21 10:33
식자재를 얼마에 떼왔냐 문제도 중요 하지만 그보다 그냥 메뉴가 많으니까 식자재 관리가 안됐다는거에요 ;;; 메뉴가 많으면 식자재 종류가 많아지니까요
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로쿰19.07.20 19:34
내가 들었던거는 아내분 건강이 안좋아져서
종목변경했다였는디
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스테가노그래피19.07.20 20:47
돈까스 할때도 백종원 선생님이
메뉴 줄이라고 했잖아요
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DJHAM19.07.21 00:30
맛있어 보이는데 메뉴가 많긴하다 ㄷㄷ
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칼을다오19.07.22 01:29
음식으로 예술을 하고 혼을 담으면

포방터 사장님이 되는건가..
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