신개념 계란 삶기.jpg

이까짓 닉네임2020.07.14 08:56
나만 알고있던건데 들켜버렸네 ㅜㅜ
저거 냄비에 따라서 불끄고 난 뒤의 시간 조절을 잘 하셔야되요 4~8분으로 전 확인할려고 30초마다 1개씩먹어서 배터질뻔여...ㅋㅋㅋㅋ
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이까짓 닉네임2020.07.14 14:00
냄비에 계란을 넣고 잠기도록 물을 붓습니다
(잠기기만하면 뭐든 ok)
쎈불에 올립니다. 5분
불을끄고 그대로 둡니다 4~8분
4분=무쇠냄비(열보존이 잘되어 빨리익음)
6분이상 (양은냄비 같이 빨리식음)
찬물에 빠르게 식힙니다 (흐르는 물에 조금 오래)
노른자가 반투명으로 익어서 퍽퍽하지않고 쫀득합니다
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소치는양치기2020.07.14 09:37
배터지기전이요.
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오렌지를먹은게얼마나오렌지20.07.14 08:13
넣어야돼 말아야돼?
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캐내dian20.07.14 08:14
북마크: 퉤..
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쩐닭20.07.14 08:53
1센티 5분 찬물 이 짧은 것도 북마크에 넣어야 합니까? 휴먼?
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가스믈버서난뽕처럼20.07.15 11:29
습관적으로 북마크 넣고나서 이 댓글을 보니.. 옅은 자괴감이 오네..
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고백할용기는있는데얼굴이없다20.07.14 08:13
반숙기계가 짱입니다~~~
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고백해서혼내준다20.07.14 08:13
오...
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너이새기20.07.14 08:13
퍽퍽해서 목멜때 사이다 한모금으루 헹구는 그맛이 짜릿하다구!
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레더맨20.07.14 08:21
사이다는 스프라이트
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폭탄돌리기20.07.14 08:43
으응.. 칠썽사이다
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야옹이더쿠20.07.14 08:56
칠성 롯데...
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레더맨20.07.14 12:58
우리나라 사람은 일본 기업이라 하고, 일본에선 한국 기업이라고 하니 양쪽에서 존재를 부정당하는 기업
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daepaesamgyupsal20.07.18 01:50
팩트는 뿌리자체가 일본기업이 맞습니다
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도병이20.07.14 08:14
난 완숙이 좋아
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cheworld20.07.14 08:26
센불이요?
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안토니오반대머리1820.07.14 08:44
북마크는 해둘께...
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이까짓 닉네임20.07.14 08:56
나만 알고있던건데 들켜버렸네 ㅜㅜ
저거 냄비에 따라서 불끄고 난 뒤의 시간 조절을 잘 하셔야되요 4~8분으로 전 확인할려고 30초마다 1개씩먹어서 배터질뻔여...ㅋㅋㅋㅋ
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쓰담쓰담뱃살20.07.14 09:24
언제가 가장 맛있나여??
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소치는양치기20.07.14 09:37
배터지기전이요.
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메뚜기 3분카레20.07.14 17:14
ㄴㄴ 처음 한 입 베어물 때
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이까짓 닉네임[수정] 07-14 10:08 20.07.14 10:08
양은냄비로 5분끓이고 6분뜸이요! ㅎ
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쓰담쓰담뱃살20.07.14 10:10
감사함돠!
집가서 해봐야지
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진격의치느님20.07.14 11:10
불은센불인가요??
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이까짓 닉네임20.07.14 12:07
넵 팔팔끓이시면되요
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고오굽유우머20.07.14 13:08
넣고 끓여요? 끓고넣어요? 물은 바닥1cm정도
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우주개20.07.14 09:44
선생님 손좀 보여주세요
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야리지마용20.07.14 10:02
소금은 안넣나요??
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이까짓 닉네임20.07.14 10:07
넵 빨리 식히면 소금,식초 필요없어요
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야리지마용20.07.14 11:15
오...감사합니다!
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뻐꾸기등쳐먹고날아간새20.07.14 12:07
근데 프라이팬에 물넣고 끓여도 되는건가요?
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이까짓 닉네임[수정] 07-14 14:01 20.07.14 14:00
냄비에 계란을 넣고 잠기도록 물을 붓습니다
(잠기기만하면 뭐든 ok)
쎈불에 올립니다. 5분
불을끄고 그대로 둡니다 4~8분
4분=무쇠냄비(열보존이 잘되어 빨리익음)
6분이상 (양은냄비 같이 빨리식음)
찬물에 빠르게 식힙니다 (흐르는 물에 조금 오래)
노른자가 반투명으로 익어서 퍽퍽하지않고 쫀득합니다
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뚱땡똥띵20.07.14 14:26
쫜득쫜득
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가습기야20.07.15 06:53
계란 넣고 끓여요 끓으면 넣어요??
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가습기야20.07.15 06:54
아 써있네요 죄송합니다ㅜㅜ
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M2B20.07.14 15:48
좋아요 대비 싫어요가 많아 일시적으로 블라인드 되었습니다.
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원본보기뭘 님만 알고 있어요<br /> 저 글쓴 사람도 알고 나도 이렇게 해서 먹어왔는데<br /> 진짜 "원래 나만 알고 있던건데~" 이런말 하는 사람들 개극혐<br /> 이런 사람들이 안 유명한 음악 뜨면 나만 알고 있던 음악이라고 나만 듣고 싶어서 아무도 안 알려줬다는 쌉소리를 해대지 ㅎㅎ
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모난지지배20.07.14 16:34
뭘 그렇게 화가 나있어요ㅋㅋ
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차두리가불타면두리번20.07.14 21:32
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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이하늬강소라20.07.15 03:56
코로나때문에 힘드시죠? 사장님 그래도 여유 가지고 웃으며 사세요^^
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daepaesamgyupsal[수정] 07-18 01:52 20.07.18 01:51
진심 친구 없을 것 같다...
심각한 수준...
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아주약간나쁠뻔한사람20.07.14 16:54
극공감 ㅋㅋㅋ
추가로 마약계란장할때 덜익은 계란까다가 터진계란 먹고 질려버려서 정작 마약계란장 안먹음ㅋ
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추억은방울방울20.07.14 09:23
오~~오늘 해봐야겠다~
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당진시20.07.14 09:24
뚜껑을 5분동안 끓여.?
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29251320.07.14 11:45
퍈의점에서 파는 달걀이 저렇게 나오던데.
나름 부드럽고 맛좋음.
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초코에몽투20.07.14 13:01
막 특이하고 신식 방법인 거 같지만 알고보면 그냥 계란을 물에 삶는게 아니라 찌는 것일 뿐입니다
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아라리20.07.14 15:42
뚜껑을 해?
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만들기 귀차나20.07.14 16:33
끓는 물에
8분30초 ~9분 하면 딱 반숙란 되던데
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불란서[수정] 07-14 17:45 20.07.14 17:44
계란 노른자 반숙법
내부온도 63~4도로 유지하시면 돼는데
수비드 기계로 63~4도 맞춰두시고 몇시간 돌려두면 저렇게 됩니다.
또는 수비드기계가 없으실 경우 펄펄 끓는 물에 투입 후 5분 30초~50초간 삶고
꺼내어 바로 얼음물에 넣어주셔서 차가워지면 그대로까시면 됩니다.
샐러드에 많이 쓰는 방법이라 아는척 해봅니다.
지나가던 다이닝 곧 10년차 요리사

저거는 64도~ 그이상으로 보이네요
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이노베이터20.07.14 17:45
계란 냄비에 물넣고 끓이면 맛있음
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구르마20.07.14 20:41
물론 비싸고 유명한곳 그리고 특별한곳에 주로 가는사란들도 있겠지만 인스타 허세같은 느낌임. 돈 많은 사람도 나가기 귀찮고 배달 시켜먹기도 귀찮고 할때 라면 끓여 먹음. 뭐 끓여줄 사람이 있는 집이라면 모를까. 주식으로 월 1억씩 벌던 사람이 갑자기 한방에 10억쯤 땡기면 저런데 가지 않을까? 개인적으론 한끼에 십오만원 이상은 사치라고 봄
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불로소득무병장수20.07.14 21:35
그냥
냄비에 끓는물+식초에 6분하고 찬물에넣었다 까면됨
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좋은날이네요20.07.15 00:48
전기계란찜기 쓰면 편한뎅
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펭수랑성규랑삐까삐까20.07.15 18:59
그냥 6ㅡ8분 냄비에삶으면 반숙아님?
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arrrrrrrr20.07.19 19:08
반숙은 싫어 완숙이 좋아
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