길거리 터키 수제햄버거.mp4

항상그렇듯이2021.02.15 11:31
저도 장갑안껴요. 사람들이 바보같은게 장갑끼면 깨끗한지 알아요. 그거 장갑끼고 수시로 갈아껴는거같나요?? 하루종일씁니다. 잘해야 한두번갈죠. 그리고 장갑을끼면 더러워져도 잘 안씻어요. 왜? 느낌이 없으니까요. 맨손은 수시로 손을 씻죠. 더럽다구요? 장갑끼고 장사하는쪽이 훨씬 더럽습니다.
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서진아2021.02.15 12:51
장갑끼고 씻는 사람들은 잘 씻어요
맨손보다 훨씬 쉽게 이물질이 씻겨나가서 편하고요
저도 그렇게 쓰는데, 씻기기 힘든 기름진걸 만져야하는 날은 장갑 위에 한 겹 더 껴서 작업하고 나서 그 한겹은 버리고 작업하고 합니다

위에 말하신대로 장갑끼고 잘 안 씻는 사람들도 엄청 많이 봤는데, 그냥 그건 그 사람 자체가 안 씻는 더러운 사람이고, 맨손으로 해도 똑같이 하는 사람들이에요

'장갑 쓰는 사람들은'이라고 일반화 하시길래 써봅니다
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구름의향기2021.02.15 09:39
요즘은 프로불편러들 때문에 내가 이상한가? 라는 생각이 들더라구요
그들은 집밥해주시는 엄마한테도 장갑끼고 요리하시라고 하는지..
그런 댓글 쓰는 사람 휴대폰이랑 키보드에 세균이 저 요리사 손보다 5만배는 더 많을텐데
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개드립본체21.02.15 07:53
칠면조는 우데갓죠?
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모라해야대21.02.15 11:25
그치 이게 '햄'버거 지~~~~~!!!
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비켜똥메료[수정] 02-15 17:27 21.02.15 17:18
아랫글 보면서 느끼는거..
위생이 어쩐다 저쩐다 하는데..
사실 위생 중요하죠 그런데..
사람이 그리 호락호락 쉽게 안죽더라구요..
바선생까진 아니어도 그다음이 사람이 아닐까 생각합니다..
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웹줌마21.02.15 20:09
바선생 다음이 마선생이라던데요..
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레제비츠21.02.15 07:54
유튜브였으면 밑에 장갑안껴서 위생상태 안좋다는 댓글이 200개쯤 달렸을듯
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스티붕로져스21.02.15 08:25
장갑안껴서 위생상태 더럽네요
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덩기덕21.02.15 10:48
장갑끼면 위생 좋아지나요
장갑끼고 돈받고 거슬러주던데
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항상그렇듯이21.02.15 11:31
저도 장갑안껴요. 사람들이 바보같은게 장갑끼면 깨끗한지 알아요. 그거 장갑끼고 수시로 갈아껴는거같나요?? 하루종일씁니다. 잘해야 한두번갈죠. 그리고 장갑을끼면 더러워져도 잘 안씻어요. 왜? 느낌이 없으니까요. 맨손은 수시로 손을 씻죠. 더럽다구요? 장갑끼고 장사하는쪽이 훨씬 더럽습니다.
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서진아21.02.15 12:51
장갑끼고 씻는 사람들은 잘 씻어요
맨손보다 훨씬 쉽게 이물질이 씻겨나가서 편하고요
저도 그렇게 쓰는데, 씻기기 힘든 기름진걸 만져야하는 날은 장갑 위에 한 겹 더 껴서 작업하고 나서 그 한겹은 버리고 작업하고 합니다

위에 말하신대로 장갑끼고 잘 안 씻는 사람들도 엄청 많이 봤는데, 그냥 그건 그 사람 자체가 안 씻는 더러운 사람이고, 맨손으로 해도 똑같이 하는 사람들이에요

'장갑 쓰는 사람들은'이라고 일반화 하시길래 써봅니다
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휴먼굴림체21.02.15 13:46
일반화좀 하지마세요
요리 제대로 배워는보고 그런소리하시나요?
다른 기물 잡을때마다 장갑 갈아끼고있어요
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웹줌마21.02.15 20:17
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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웹줌마21.02.15 20:19
장황하게글썻다가...
올리고나서 내가왜발끈해서
해명하듯이 이분에게따지는겅까싶어서
바로 글삭제햇어요
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궁수21.02.15 14:57
보통 장갑끼고하다가 냉동제품이나 기름진거 만질때 한겹더끼고 끝내고 벗지않나요?
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새로운조련사21.02.15 19:36
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃고갑니다.
맨손은 손 잘 씻어도 어쩔 수 없이 세균번식이 더 용이합니다.
사람 손은 땀과 체온이 만나 시너지를 일으켜 세균번식이 빠르거든요.
식재료를 다루는 사람치고 라텍스 안끼는 사람 없을걸요.
혹시 그리 생각하시는게 뭐 묻어도 손 안씻고, 라텍스 꼈다고 손 안씻는 사람이 본인이기때문에 다른 사람들도 다 그럴거란 생각 하시는거 아닌가요?
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넥네임21.02.18 06:23
이게 맞음.
조리하는 분들 장갑끼는 이유가 라텍스 재질이여서임ㅋㅋ

첫글쓴 분은 이걸 몰라서 일반 손이 더 깨끗하다고 하는듯

라텍스재질이라 무조건 깨끗할 순 없지만 같은 조건에서 손보다 나음.
특히 장갑을 끼게되면 "조리의 환경"과 "일반 업무의 환경"을 나눠주는 역할도 되기 때문에 무의식적으로 다른일 하다가 바로 조리하는 실수도 줄이게 됨
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항상그렇듯이21.02.15 19:46
아니... 왜 내글이 어글을 끌고있는거지.
뭔가 오해를 하시는데요. 맨손으로 하는경우 요리전중후 수시로 손을 씻습니다. 하루에 수시로 갈아낀다는분. 하루에 주문이 10개도 안들어와요?? 몇십개가 들어오고 직원들이 계속 새걸로 쓴다구요? 그렇게 쓰면 1인당 최소 1박스입니다. 요즘 1박스 18000원인데 그렇게 쓰신다구요? 가슴에 손을 올리고 한점 부끄럼없이 그렇게 쓰십니까?? 그리고 손에 세균번식이 용이하다는분... 요리하기전에 손을 안씻으시는군요.... 요리하기전에 손씻는거 기본 아닙니까.... 라텍스장갑이 어느순간 필수품이되었죠. 티비요리방손에서 쉐프들이 장갑을 끼고나왔거든요. 그거보니 뭔가 멋있어보이고 깔끔하다는 느낌이 드는건 사실이죠. 일반화시킨건 본의아니게 죄송합니다만 대부분의 음식점들은 끼고 벗었다가 다시 쓰고 그럴겁니다. 식당을 가보면 라텍스 장갑에 대부분 음식물을 만졌던 흔적. 물들어있죠 장갑이. 제가 하고싶은말은 라텍스장갑을 낀다고해서 청결하다는게 아닙니다. 물론 맨손도 청결하다는건 아니죠. 하지만 시각적인부분만으로 청결하다고 믿는분들이 많아서 이야기드렸던겁니다.
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아쫌존나기대했는데21.02.15 22:39
솔직히 맞지
피크타임때 겁나게바쁜데
뭐다른거만질때마다 묻을때마다
장갑갈아끼는 사람이 누가있나..
시장에서 할머님들이나 아주머님들
음식할때 라텍스장갑끼고 하나..
다 맨손으로하고 행주에 손닦아가며
하지, 장담하는데 장갑끼고 수시로 씻으면서
절대 일못함, 장사드릅게 안되는 곳이라면
모를까.
나같은경우도 장갑끼고 일하다가 계산하러
손님오시면 장갑벗고 카드받는다.
손님들이고 일반사람들도 장갑 드러운거 안다.
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새로운조련사21.02.16 04:02
도구를 만질때와 식재료를 만질때를 분리해야 하는게
맞다고 생각합니다. 예를들어 튀김을 파는 곳이라고 가정하면
팬이나 집게, 숟가락 등등의 도구는 소독을 하긴하겠지만
식재료중 고기나 생선을 다듬은 뒤 튀김옷을 묻히면
손에는 달걀과 밀가루에 뒤덮혀 있지 않을까요?
기름속에 튀김을 넣어두고 손을 씻으러 갔다가 물기도 닦고
다시 기름솥으로 돌아오면 그 사이 튀김은 어떻게 되어있을까요?
도구를 사용해서 계란물 묻히고, 밀가루 묻히면 되지 라고 하시면
네 그래도 됩니다. 그런데 고기 다질때 칼은 오른손에 잡고
고기는 집게로 고정시키실건가요?
손을 사용해야 한다, 라텍스를 사용해야한다를 가르자는게 아니라
적어도 게시물에 나온 상황처럼 별도의 도구 사용도 없이
조리되자마자 바로 섭취해야하는 '식재료'를 만지는건
비위생 적이라는거죠.
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화신선짱21.02.17 08:48
근데 님이 쓴글을 다시 한번 봐봐요
장갑낀손이 더 더럽다면서요
그렇게 말하니 당연히 위생상 열심히 장갑끼는 사람입장에서는 반감이 가는 말이 되죠~
그러다 본인글 이슈되니깐, 중립적인 노선변경을 어떻게 받아들여야 할까요~
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새로운조련사21.02.17 11:39
글 수정 하나도 안했으니 다시 보시면
저는 첫 글에도 식재료라고 딱 표현해뒀는데
무슨 말을 바꿨다는건지..
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들깨칼국수21.02.17 14:28
맨손도 잘씻으면 관리 잘 못하는 장갑낀손보다는 낫다

라는 전제는 제발!! 미리 말씀해주지 않으면 내용을 오해하시 쉽습니다

위에 쓰신 글은 완전히 장갑끼는 모든 사람들이 다 별로라는 식의 내용이라서 어그로를 당하신듯 해요

자주 장갑교체하고 장갑끼고 손 잘씻고 그러면 둘다 문제 없지않을까요? 이건 제 생각입니다
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진지빨지마진지진지열매먹었냐21.02.26 10:22
맨손은 세균번식 및 땀으로 인해 같은작업만 할지라도 30분에 한번씩 씻는게 맞고, 장갑을 끼면 같은작업만 해도 2시간에 한번씩 갈아끼는걸 권고한다고 알고 있습니다. (사실상 같은작업을 두시간씩 할일은 거의 없기때문에 그럴일은 몇일에 한번이고 수시로 갈아끼네요) 3명이서 하루에 라텍스장갑 한통씩 쓰는거 같네여~ 글고 장갑끼고도 당연히 손씻고, 장갑 갈아낄때도 손에 땀나는거땜에 장갑 갈아끼질 못해서(뻑뻑함) 손씻고 손말리고 갈아낍니다. 본인이 그렇다고 해서 남들도 다 그렇게 쓰진 않아요~
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그만먹자21.02.28 10:03
일본인들이랑 일해봤는데, 그들은 장갑을 수시로 바꿔끼고, 장갑낀손으로 좀이라도 얼굴근처나 더러운거 근처라도 간거같으면 바꿔낍니다.
장갑을 아까워하기보다 위생을 우선시 합니다.

본인 글 다시 읽어보세요. 장갑낀사람들 더럽다고 일반화했으니 충분히 어그로 끌만합니다.

p.s. 우리나라도 일본처럼 위생검사 철저히하고, 그 결과를 공개해야한다고 생각합니다.
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구름의향기21.02.15 09:39
요즘은 프로불편러들 때문에 내가 이상한가? 라는 생각이 들더라구요
그들은 집밥해주시는 엄마한테도 장갑끼고 요리하시라고 하는지..
그런 댓글 쓰는 사람 휴대폰이랑 키보드에 세균이 저 요리사 손보다 5만배는 더 많을텐데
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맑은소울21.02.15 10:13
그거랑은 좀 다른거 같아요

님 말씀처럼 저분이 손 잘 씻고
위생관리 철저히 할 수도 있겠지만
위생따윈 개나 줘버려하는 마인드일수도 있죠
(예를 들어 담배핀 손으로 그대로 요리를 한다거나요)

그런걸 일반인들이나 손님들은 모르기 때문에
위생장갑이나 마스크를 끼므로써
최소한 위생에 신경쓴다걸 보여준다고 생각돼요
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흐아음21.02.15 10:32
그쵸 근데 장갑이라고 깨끗할지... 의문이긴 해요
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꾀꼬리21.02.15 10:32
왜장갑끼면 깨끗하다 생각하지?
장갑끼고 뭘만졌을지 어찌알고??
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진지충그윽혐21.02.15 11:24
이거 레알 ㅋㅋ그냥 다르니까 빼액하는거임ㅋㅋㅋ
내가 좀 더 낫다 , 난 그정도는 아니다 하면
내가 백배 나은거임ㅋㅋ
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좋아요는좋아요[수정] 02-15 10:28 21.02.15 10:26
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좋아요는좋아요21.02.15 10:32
장갑을 낀 손으로는 음식만 만지는게 아니라면
실상 주방에서 장갑을 낀다는 것이 보여주기 외에
딱히 무슨 의미가 있을까 가끔 궁금하기는 합니다
보통은 장갑끼고 음식 만지면 그 장갑으로 계속 또
팬 만지고 칼 잡고 조리기구 만지고 냉장고 열고
그리고 다시 음식 만지면... 단지 맨손만 아니면
그만인건가? 장갑을 쓰는 이유가 뭐지? 싶은...

완전 철저히 하는 곳은 아무래도
장갑을 벗고, 끼고 그럴 시간은 없으니
조리기구나 냉장고 등 음식 외에
다른 것을 만져야 할 때는 하얗고
깨끗한 마른 행주를 감아서
사용하시는 것들도 보기는 했는데...

정말 위생관리에 신경쓰는 곳은 결국
장갑이 기준되기 보단 그냥 홀이나 주방
보여지는 전체 모습에서 어느 정도는
이미 판가름이 나지 않나 싶어요~
뭐 그렇다고 해서 장갑끼는게 의미없다는
그런 의견은 아닙니다~ 그냥 진짜
보여주기 용도로 위생관리 개념은 없이
장갑만 끼고 요리하는 모습이 보이는
일부 식당을 볼 때 느낀 점...

장갑과 위생 이야기가 나오길래
누구 의견에 상관없이 그냥 평소
개인적인 생각을 적어 봤어유
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아이디을새로만드는데메일이기억이안남21.02.15 12:25
저도 같은 생각이요...
위생을 위해서 손은 자주 씻거나 자주 장갑을 바꿔준다면 좋은거죠

그렇다고 맨손이 무조건 안 좋은게 아니잖아요

그리고 일회용 쓰레기 생기는거 생각하면 심각한 문제입니다.
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아이디을새로만드는데메일이기억이안남21.02.15 12:25
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하지마하지말한나21.02.15 14:00
또 병림픽 시작이구먼 ㅎㅎ
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옥수수수수수수수수수수수수수수수수수염차21.02.15 07:59
왜 보여주다말아
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너구리얌21.02.15 08:03
맨손 투혼
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요하임21.02.15 08:03
아 먼데 다만든거 보여줘
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서타벅서21.02.15 08:09
완5법 위반으로 체포했으면
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한다면한다21.02.15 08:15
위생이 대단하네..
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신케이21.02.15 08:31
계란 틀 부터가 더럽게 시작......
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베요네타21.02.15 10:56
수제라면서 공장에서 재료를 받아서 썼던 크라제버거가 생각나네. 아! 맞다! 재료는 받아서 쓰지만 매장에서 조립하니까 수제라고 한 건가?
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새닉넴멀로하지21.02.15 11:54
햄 종류별로 다 넣는 진정한 햄버거
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현이s21.02.15 12:07
터키서 먹었던 고등어 샌드위치 맛있었는데.....
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오쿠미쿠쨩21.02.15 12:21
으음 손맛
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감동파괴빌런21.02.15 13:18
이거 맛있어요.
안 먹어봤지만 분명히 맛있어요.
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찰리와초콜릿복근21.02.15 13:42
완오법 위반!!!!!!!!!!!!!맴매 100만대!!’
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근거찾아떠난자신감[수정] 02-15 13:52 21.02.15 13:51
울동네 호떡 아줌마는
면장갑끼고 그위에 비닐장갑끼던데
그러곤 비닐장갑만 수시로 바꿔끼심
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태희양을피하는방법21.02.16 00:59
손 자주 씻으면 맨손이 더 깨끗해용.
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