수산물 전문 유튜버가 비싼 해외 굴 먹어보고 느낀점..jpg

유비2022.08.18 10:11
크면 향 진해요. ㅋㅋ 우리나라꺼도 크면 더 맛남

손바닥만한거 먹어봤는데 완전맛있고 향진하고 식감도 다르고 설사함
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김밥엔장국2022.08.18 07:50
그 꼬릿한 향의 비결은 역시 똥오줌에서 나오는 노로향인가
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에너지드링크2022.08.18 14:09
이거봤었는데 요약하면 이래요->
프랑스양식: 조수간만의차이가 커서 물속과 물밖을 번갈아 노출되면서 성장함. 이렇게되면 성장은 느리지만 향이 강해짐
국내남해양식: 물속에서만 양식. 성장속도가 빠르지만 향은 다소약함.
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마스크팩22.08.18 07:49
노로바이러스만 아니면 ..ㅠ
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밤드리노니다가22.08.18 07:49
저기는 양식이 아닌가?
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김밥엔장국22.08.18 07:50
그 꼬릿한 향의 비결은 역시 똥오줌에서 나오는 노로향인가
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고오오오오급을안해22.08.18 08:18
그러게 비쌀만한데..?
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홍심이22.08.18 08:29
조졌네 난 익힌굴은못먹고 쌩굴만먹는데 하...
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유비22.08.18 10:11
크면 향 진해요. ㅋㅋ 우리나라꺼도 크면 더 맛남

손바닥만한거 먹어봤는데 완전맛있고 향진하고 식감도 다르고 설사함
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월드오브탱크22.08.18 10:57
막줄ㅋㅋㅋㅋㅋ
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구독하면광고안보임22.08.18 12:00
좋네요
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필라이프22.08.18 12:54
노로바이러스는 덤
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맛있는건살안쪙22.08.18 13:38
반전ㅋㅋㅋㅋ
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아싸라비아라비아22.08.18 14:16
ㅋㅋㅋㅋ
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전세계1등22.08.18 16:45
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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메구미22.08.19 06:29
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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저스틴22.08.18 10:20
우리나라도 비싼거 먹으면 좋음
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아포칼립스22.08.18 10:28
양식의 차이.
광어도 사실 1등 횟감인데 양식이 되고 저렴해지니 취급을 못 받지만 흔히 아는 돌돔 참돔 이런 거 보다 맛있는 게 광어회 임.
우리나라도 질 좋은 자연산 석화(굴)는 비싸고 크고 맛 좋음.
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손만잡고잘껄22.08.18 11:31
양식광어가 많은 이유가 광어가 다른 어종보다 맛있어서 인기가 좋다보니 양식을 많이 하는 것도 하나의 이유일까요?
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호박은붓기를늘려줘22.08.18 12:27
원래 최고급 횟감이라 제일먼저 제일많이 양식을

시작한거구요~

양식이라는 특성상 원료(사료 약품 안건비)투입대비

판매 마진이 극대화 되는 시점이 판매 시기일 수 밖에 없어요

마리당 600g~1.2kg까지가 양식의 한계입니다

근데 실제 광어는 3~5키로 되어야 맛있어서

양식이 흔하고 맛없게 느껴지는 겁니다
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샤레인22.08.18 10:50
진짜 프랑스에서 굴 먹어봤는데 우리나라 굴이랑 다른 느낌임

근데 굴에는 역시 초장 ㅜㅜ
칠리소스주던데 초장이 짱
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이속공속22.08.18 11:43
난 작은게 향도 적당하니 좋던데

크면 향도 너무쎄거 식감도 물렁부위가 너무 많아진다고 해야하나
굴이 물렁하긴 한대 작은건 탱글 느낌
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이태원프리똥22.08.18 12:54
유럽굴 성장 2년, 국산굴 6개월
천천히 성장할수록 본연의 맛과 향이 진해짐

실제로 서해안에 굴이 남해안에 굴보다 크기는 작지만 향과 맛이 더 진함
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에너지드링크22.08.18 14:09
이거봤었는데 요약하면 이래요->
프랑스양식: 조수간만의차이가 커서 물속과 물밖을 번갈아 노출되면서 성장함. 이렇게되면 성장은 느리지만 향이 강해짐
국내남해양식: 물속에서만 양식. 성장속도가 빠르지만 향은 다소약함.
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네르군22.08.18 14:37
크로아티아에서 먹었는데... 좀더 맛있긴했지만 그 가격은 아님 걍 한국 벚굴도 향 진했고 일주일간 죽을뻔 했음
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아프니까아프다22.08.19 04:46
드브르브닉이나 스플릿같은대서 관광지가격으로 먹은거아님?
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