한국인이 사랑하는 맛

계사ㅇ년2013.11.05 00:10
알러지라는게 사람마다 반응하는게 다 달라서..그것만으로 몸에해롭다말다하기는 좀 그렇네요.

본인에게는 몸에맞지않는게 맞지만 다른사람은 아닐수 있답니다.

새우알러지 있는사람도 많은데 새우가 나쁜음식은 아니잖아요^^;;

밀가루 알러지있는 사람이있다고 밀가루가 않좋은것도 아니고..

MSG가 몸에해롭다는 것이 근거없는 이야기라고 밝혀지기도했고요....
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민경미사랑한다2013.11.04 23:58
MSG에대한 오해
식품성분별 상대적 독성실험결과 L - 글루타민산나트륨은 소금, 비타민보다 독성이 낮은 것으로 밝혀졌습니다.
L - 글루타민산나트륨의 염분 함유량은 식탁용 소금의 약 1/3 수준으로, 저염분 음식에 L - 글루타민산나트륨을 소량 사용하면 짠맛의 기호도는 그대로 유지한채, 총 나트륨의 섭취량은 줄일 수 있는 장점이 있습니다. 실제 미각 실험 결과에서도 음식의 염분도를 낮추면 입맛이 떨어진다고 나타나지만, 만약 소량의 L - 글루타민산나트륨과 낮은 수준의 소금을 사용하면, 전체 염분의 양을 최대 30%까지 줄이면서도 맛은 그대로 유지할 수 있음을 보여주고 있습니다.
모 광고에서 화학조미료 및 MSG를 사용하지않는다고 하여서 사람들은 아주 안좋게 인식하나. 실제로는 인체에 무해하며 오히려 소금보다 나트륨함류량을 3분에 1가량으로 낮춰줘 건강에는 더 좋고 음식을 맛있게 해줌.
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애고고2013.11.05 00:27
우리가 알고있는 화학조미료라는 물건들은 실제 화학적으로 합성한 조미료가 아니라 값싼 식재료에서 비싼 식재료의 맛성분인 엠에스지를 추출한것입니다 엠에스지에 대한 오해는 미원이란 오래된 조미료가 울나라 조미료시장을 석권하고 있을때 비슷한 조미료를 선보였다가 안팔리자 조미료시장을 깨버린 ㄴ사의 농간입니다 이 ㄴ사는 이외에도 라면에서도 상대적으로 고급유인 우지를 시용하던 ㅅ사를 공격하여 마가린 다음으로 저급유인 팜유를 사용하게 한 전례도 있죠
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모닝급똥덕에지각13.11.04 18:21
일
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한민관아니다13.11.04 18:21
음식점 코어탬..
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진진바라13.11.04 23:06
전 미각이 좋아서
아주아주 소량의 조미료를 넣어도
바로암
전 조미료들어간거 안먹음
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요새아침마다설산데개드립에최적화되가고있13.11.04 18:22
다들 똥만싸요? 왤케빨라 물론나듀 똥
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구원하소서13.11.04 18:22
맛집의 비밀 MSG

어머니 손맛 MSG
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세계적강간국가13.11.04 18:24
난 조미료없어도 ㄱㅊ던데라고 생각하고있었는데 조미료없는음식을 먹어본적이없는거였음
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얼른임종이나해버려13.11.04 18:24
난 다시다 진짜좋던뎅....ㅋㅋㅋㅋㅋ
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왓더퍼킹13.11.04 18:26
저거 어릴때는 고기그림있어서 고기인줄 알았고 조금 성장했을때는 다시마라고 불렀는데 ㅋㅋㅋ
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 Apple13.11.04 18:34
공감ㅋㅋ 어렸을 때 다시다와 다시마가 그렇게도 했갈렸었는데ㅋㅋ
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왓더퍼킹13.11.04 18:35
아니! 나랑 같은 사람이 있었잖아!
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존슨!13.11.04 18:21
이
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조지아군13.11.04 18:31
감칠맛
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개졸리다13.11.04 18:34
어렸을때부터 다시다랑 다시마랑 개햇갈....
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M14 EBR13.11.04 18:21
삼
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닉네임설정바랍니다13.11.04 18:21
사
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짜짜13.11.04 18:21
고향의맛...
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그래서어딘데13.11.04 18:22
그래서 엄마가해주는게맛있나???
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웃는중13.11.04 18:22
엄마손맛이 없네요ㅋㅋ
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요새아침마다설산데개드립에최적화되가고있13.11.04 18:22
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무말랭13.11.04 18:22
난저거들어가면 맛없던데
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롤!13.11.04 18:23
흑
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오마이갓뜨13.11.04 18:23
국물이~끝내줘용~ㅋ
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왓더퍼킹13.11.04 18:23
연두 해요~
연두 해요~
요리에센스
연두 해요~ 빰빰

요즘은 조미료도 에센스가 있어서
별로 놀랍지 않다.
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돌잔치엔가봤나13.11.04 18:23
나화학시간에 우연히 msg얘기나왔는데 그거 맛소금인줄알고있다가 개쪽당했음
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언어장애감별사13.11.04 18:24
맛소금도 MSG 화학조미료드가욥
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엥?!?!?13.11.04 19:16
맛소금 = 소금 * MSG
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계사ㅇ년13.11.05 00:06
Mat So Gm
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드루와드루와13.11.04 18:23
우리할머니댁도....아니야 우리할머닌 손맛이야
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네이밍센스13.11.04 18:24
저분 설마 김혜자 씨 ??!!!!!
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뭘봐 쳐맞고싶냐13.11.04 18:24
라면스프가 갑
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롤이좋음13.11.04 18:24
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여웅♥13.11.04 18:25
매운맛아니겟습니까
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왓더퍼킹13.11.04 18:27
맵고 얼큰한 매운탕 먹고싶네
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샤를13.11.04 18:43
맛다시
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매운거먹으면똥꼬매워13.11.04 18:50
매운거 최곸ㅋ
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개냥개냥13.11.04 18:25
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네다음병1신13.11.04 18:26
MSG를 음식에 넣으면 음식이 왜 맛있어지는 이유는 MSG가 마시쪙의 약자라서
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박얘쁜13.11.04 18:27
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네다음병1신13.11.04 18:29
미안...
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엥?!?!?13.11.04 19:18
M(mono) S(sodium) G(glutamate)
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똥구멍13.11.04 18:26
MSG
맛소금
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뼐똥뼐13.11.04 18:27
조미료 안넣으면 망하는 현실
슬프네 ㅠㅠ
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돼요 안돼요 돼야 되고 돼서 안됨13.11.05 01:30
않 넣으면x
안 넣으면o
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뼐똥뼐13.11.05 01:32
ㅎㅎ 수정햇슴돠 감사용
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홍만이13.11.05 10:23
띄어쓰기도
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뭐지 이 똥냄새는13.11.04 18:27
MSG = 마시찌
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샤를13.11.04 18:29
다시다시다시다시다시다시다시다시다시다시
스끼다시 스끼다시 스끼다시 스끼다시
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이게모야게이아냐13.11.04 18:29
됫고 po치느님wer!!!!☆★☆★
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돼요 안돼요 돼야 되고 돼서 안됨13.11.05 01:31
됫고x
됐고o
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ᆞᆞᆞᆞᆞᆞᆞᆞᆞ13.11.04 18:31
병맛이요
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똥싸는데 건드리지마라13.11.04 18:32
MSG 맛
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딱히 생각나지 않아13.11.04 18:33
다시다맛 다시다맛 하는데...

난 모르겠더라 ㅡ.ㅜ
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그거제가할게요느낌아니까제대로한번해볼게13.11.04 18:34
감칠맛은 무슨맛인가요?? 감을 막 치는 맛인가?? ...

죄송요...
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베어베어거미베어13.11.04 18:36
매운맛은 역시 똥꼬로 느끼는게 제맛이죠
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그러니까도대체13.11.04 18:40
엄마손맛
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흑형칭구13.11.04 18:41
맛다시
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게이가싫은게이야13.11.04 18:46
외국인도 좋아하는 맛있는 양파링
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오뚜기삼년요리13.11.04 18:47
김혜자숟가락맛
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배째실라고구려13.11.04 18:55
MSG=마시쪙
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코풀기13.11.04 19:11
치킨
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내남친고자13.11.04 19:11
msg는 일본에 어떤 박사가 다시마의 감칠맛내는 성분조사하다가 다시마에서 뽑아내 만들어낸걸로 알고 있는뎅..
아직 msg의 부작용을 모른다던가?
그리고 msg는 옛날에 동남아나 중국쪽으로 많이 퍼져서 다른나라에도 안들어간 음식이 거의 없대요
우리나라도 당장 지금 살아있는 사람 중에 msg안들어간 냉면맛을 아는사람은 거의 없다그랫음
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엥?!?!?13.11.04 19:15
학교 급식에는 못 넣어요. 법으로 금지되어 있어서.. 그래서 맛이 없다는 사람도 있어요. 뭔가 허전한 맛이 난다고.. 그래서 맛 없다고..
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개드립씨밥세끼드셨나용?13.11.04 20:18
어머니의 손맛 미원
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두둠칫드립13.11.04 20:33
맛다시
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고라니와 자라13.11.04 21:56
취사병출신 내 친구가 말하길
모든 음식은 다로 시작해서 다로 끝난다던데 ㅋ
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맥프로13.11.04 22:01
CJ맛
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촬지구나13.11.04 22:05
음식맛은 엄마가차려주신 밥이 최고지
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독재13.11.04 22:08
맛다시
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오토리리13.11.04 22:39
미원/다시다 원료: L-글루타민산나트륨. 일명 향미증진제입니다. 저는 이 L-글루타민산나트륨을 섭취하면 몸에 발열과 두드러기가 나는 알러지 체질입니다. 우연히 아이들 한약 먹인다고 같이 과자도끊고 음식도 가려먹는 도중에 제가 이 것에 알러지가 있다는것을 발견하고 L-글루타민산나트륨(향미증진제) 가 들어가 있는 음식을 아예 섭취하지 않고 있습니다. 일명 조미라는 단어가 들어간 제품들은 모두 향미증진제가 첨가되어 있습니다. 예를 들면 맛소금, 조미김-일반적으로파는 식탁김 또는 판매용김, 어묵, 소시지, 냉동만두, 냉동 동그랑땡, 통조림 골뱅이, 진미오징어, 피클 심지어 포카리스웨트, 에너지 드링크에도 일부 첨가되어 있습니다. 비싼 맛집에서도 조미료 향미증진제를 사용하면 제가 반응이 30분후에 나타납니다. 얼굴이 막 가렵고 피지 분비가 많아집니다. 특히 라면중에서 농심라면 섭취하면 직빵입니다. 삼양라면은 그에비해 덜합니다. 개드리퍼 생활중 이렇게 긴댓글을 달정도로 제겐 심각합니다. 전 아무 반응 없는 분들에겐 이렇게 말합니다. 몸의 다른 어딘가에서 어떠한 일들이 벌생될지 모른다고요. 개드리퍼분들중 사춘기 여드름때문에 고민많으시다면 L-글루타민산나트륨(향미증진제) 뒷면에 찾아봐서 줄이고 끊으시고 어머니께서 조미료 안쓰시는 집밥 꼬옥 챙겨 드시기 바랍니다. 그리고 수능 대박나세요 화이팅!!!
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아닭해라13.11.04 22:48
우와 쩔엌ㅋㅋㅋ
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인생쫑났다13.11.04 22:50
결국은 양파 발효한거!
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계사ㅇ년13.11.05 00:10
알러지라는게 사람마다 반응하는게 다 달라서..그것만으로 몸에해롭다말다하기는 좀 그렇네요.

본인에게는 몸에맞지않는게 맞지만 다른사람은 아닐수 있답니다.

새우알러지 있는사람도 많은데 새우가 나쁜음식은 아니잖아요^^;;

밀가루 알러지있는 사람이있다고 밀가루가 않좋은것도 아니고..

MSG가 몸에해롭다는 것이 근거없는 이야기라고 밝혀지기도했고요....
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똥싸기13.11.05 10:48
않 좋은-X
안 좋은-O
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오토리리13.11.05 07:27
님말이 맞다는건 연구한 사람들이 맞다는걸 얘기하는 건데요, 일반식품 으로 알러지 고생하는 사람이 가족이나 친구등 가까운 사람이 있다면 이런말 무책임 하게 쓰진 못하실텐데요, 우유 땅콩 돼지고기 새우 계란....어떤음식이든지 알러지반응을 갖고 있는 사람이 있을수 있어요. 그런데 난 먹어도 탈업고 안전하다. 연구자들도 안전하단다. 그러니 불신하지말고 쳐 먹어라 식이군요. 주변에 일반음식 알러지는 많이 알려져 있지만 L-글루타민산나트륨 에 관한 알러지 반응이 많이 알려지지 않아서 그렇지 찾아보면 더 많은 사람들이 자신도 모르게 왜 그러지 하고 병원 약국만 찾고 있을겁니다. 식물에서 추출해서 안전하고 몸에 해롭지 않다는 것에서 오류를 찾아보세요. 난 괜찮고 박사들도 괜찮다고 하니 안전하다는 말은 개나줘버리라고 말하고 싶군요. MB가 "4대강 녹조는 수질이 좋아지고 있다는 증거다"라는 말로 대신할게요.
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애고고13.11.05 00:17
그럼님은 소고기도 못먹구 홍합두 못 먹으며 미역국도 못 먹겠군요 이것들 다 L-글루타민산 즉 엠에스지가 풍부한 음식이거든요
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애고고13.11.05 00:20
엠에스지는 향미증진제가 아니라 고기나 다시마 미역 버섯등에 들어있는 아미노산의 일종으로 사람의 혀에서 미각세포를 자극하는 물질입니다
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오토리리13.11.05 01:11
동네 수퍼에가서 어묵 오뎅 판매 포장지에 함유량 보세요. L-글루타민산나트륨(향미증진제) 라고 쓰여있습니다. 제품당 얼마나 첨가되어있는지에 따라서 병행표기가 달라지는것 같기도 합니다.
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애고고13.11.05 00:27
우리가 알고있는 화학조미료라는 물건들은 실제 화학적으로 합성한 조미료가 아니라 값싼 식재료에서 비싼 식재료의 맛성분인 엠에스지를 추출한것입니다 엠에스지에 대한 오해는 미원이란 오래된 조미료가 울나라 조미료시장을 석권하고 있을때 비슷한 조미료를 선보였다가 안팔리자 조미료시장을 깨버린 ㄴ사의 농간입니다 이 ㄴ사는 이외에도 라면에서도 상대적으로 고급유인 우지를 시용하던 ㅅ사를 공격하여 마가린 다음으로 저급유인 팜유를 사용하게 한 전례도 있죠
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EXO-KAI13.11.05 05:20
농심이죠.
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오토리리13.11.05 01:08
미원의 원료 함유량 뒷면 보시면 L-글루타민산나트륨 100%라고 적혀있습니다. 모든 조미김 조미오징어엔 L-글루타민산나트륨 이 첨가되어 있는것입니다. 화학조미료 좋다고하고 인체에 무해하다고 하면 그말믿고 또 별반응 없다면 실컷 드시고 좋은밤되세요.
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애고고13.11.05 01:16
애고 미원이 글루타민산 나트륨 아니라 한적 없습니다만.... 다만 이게 화학조미료 운운하는데 합성이 아니라 추출이며 값싼 식재료에서 뽑아낸것이며 정상적인 고급 식재료엔 당연히 풍부하게 함유된거란 말입니다 이것이 많이 함유된 식재료로 소고기 홍합 다시마 미역 가다랭이등이 있으며 혀에서 맛있다고 느끼게하는 주성분이란 말입니다
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이은죵이13.11.06 12:03
소 귀에 경 읽기임. 비유들어 대는것도 말도 안되는 소리뿐이고요 ㅋㅋㅋ

msg는 자연에 있는 성분입니다 의사 박사들이 괜찮타고 그래 말해주는데
들어쳐먹을 생각을안함 ㅋㅋ 자기 자신이 믿고있는것이 틀렸다는걸
인정안할라고하는 심리이죠
그리고 농심라면에 msg 안들어가는걸로 아는데. 먼 알레르기 반응 개소리여 ㅋㅋㅋ
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애고고13.11.05 01:20
그리고 엠에스지 무첨가 어쩌구하는 조미료있죠 거기 뒤편에 자세히 살펴보면 이런말이 쓰여있습죠 <엠에스지가 인체에 유해하다는 연구결과는 없음>
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간다나는13.11.05 03:12
네 다음 좆문가
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이리13.11.05 09:09
오토리리님께 올립니다.

MSG를 무슨 유전자 조작이나 화공약품들 합성해서 생산한 제품인냥 악의 물질처럼 말을 하시는데.. 사탕수수나 다시마를 원료로 미생물로 발효시키는 공정으로 얻어집니다.

그리고 글루타민산은 자연계 식품에도 흔히 들어있는 아미노산의 한 종류로 쇠고기나 조개에도 있습니다.

육아를 하실정도의 연세이신데 지금까지 어떻게 음식들을 드시고 사셨는지 궁금합니다.

MSG 관련하여 공개된 과학적 사실에 근거하여 반박글을 단 사람에게 너나 많이 믿고 실컷 드셔라? MB 4대강은 또 왜나오는지 원..

그리고 라면에 MSG가 들어가면 들어간거지 무슨 농심이니 삼양이니를 따집니까?
전라도 지역에서는 농심은 안먹고 삼양 인기가 좋다더니 혹시..?

이래서 우매한 좌빨 좀비라는 말이 나오는건가요?

이 댓글 또한 선량한 국민들에게 MSG를 먹이려는 정부의 음모가 아닐까요?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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포풍세수13.11.04 22:45
어렷을때 엄마몰래 다시다 손가락으로 자주찍어먹엇는데 ㅋㅋㅋ 걸리면 혼남 ㅋㅋㅋㅋ
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아이고배야ㅋㅋㅋ13.11.04 23:01
치킨에다시다 발라먹기
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아이폰탈출 노트2노예계약13.11.04 23:39
감칠맛나는 미원 보고
감질맛나는 미원 이라고봤음
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고급유머패드립13.11.04 23:58
조미료는 싫어하는데 조미료안넣으면 맛없다고 쌍욕함
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민경미사랑한다13.11.04 23:58
MSG에대한 오해
식품성분별 상대적 독성실험결과 L - 글루타민산나트륨은 소금, 비타민보다 독성이 낮은 것으로 밝혀졌습니다.
L - 글루타민산나트륨의 염분 함유량은 식탁용 소금의 약 1/3 수준으로, 저염분 음식에 L - 글루타민산나트륨을 소량 사용하면 짠맛의 기호도는 그대로 유지한채, 총 나트륨의 섭취량은 줄일 수 있는 장점이 있습니다. 실제 미각 실험 결과에서도 음식의 염분도를 낮추면 입맛이 떨어진다고 나타나지만, 만약 소량의 L - 글루타민산나트륨과 낮은 수준의 소금을 사용하면, 전체 염분의 양을 최대 30%까지 줄이면서도 맛은 그대로 유지할 수 있음을 보여주고 있습니다.
모 광고에서 화학조미료 및 MSG를 사용하지않는다고 하여서 사람들은 아주 안좋게 인식하나. 실제로는 인체에 무해하며 오히려 소금보다 나트륨함류량을 3분에 1가량으로 낮춰줘 건강에는 더 좋고 음식을 맛있게 해줌.
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젿문가13.11.05 00:25
모프로그램에서 악으로 선정해서

이미지가 많이 실추되었는데요

소금, 설탕도 많이 먹으면 죽어요

오히려 나트륨 섭취량을 줄이기 위해

소금보다 글루타민산나트륨을 넣는게

맛이나 향이나 짜게먹는

한국인의 식습관 개선으로나

여러모로 좋다고 합니다

글루타민산나트륨으로 떡을쳐논

음식이 안좋을뿐이죠

혓바닥에 보호막이 생성된거처럼

뒤에 남는맛이 있다고 하네요

배뎃님 글도 보니 농심라면은 심하고

삼양라면은 덜하다고 하시는데

어차피 첨가되어 있단 사실은 마찬가지 아닙니까

많고 적고의 차이점을 말하는것 뿐

해롭다 단정지어선 안됩니다

예전에 확실히 논란이 되어 암적인 존재가 됐지만

이제와선 식약청이 인증했다 들었습니다
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나야~13.11.05 01:35
MSG 뿐만아니라 사카린도 인체에 무해하고 칼로리도 낮아서 소량을 넣어도 설탕의 30배 단맛이 나서 당료병 환자들에게 나쁘지 않다는데...
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홍만이13.11.05 10:35
오 사카린 이거 집에는 없었는데 시골집엔 있었음
뭐냐고 물어보면 어른들은 먹으면 안되는 거 혹은 몸에 안 좋은거라 그랬는데 버젓이 부엌 찬장에 있었음ㅋ 근데 이것도 잘못된 상식이었나? ㅎ
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잘은 모르겠지만 쫌 그런것 같아13.11.05 10:48
네 몸에 안좋다고 식품첨가 비율을 정했는데 알고보니 신의 조미료...설탕보다 단맛이 더 강하지만 칼로리 0이랍니다. 요즘엔 몸에 안 좋은거 없으니 다시 살아나는 분위기 특히 뻥튀기는 100프로 사용된다 보시면 됩니다.
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혀랄순배제빠알가봐13.11.05 02:09
난 저런거 안넣고 요리 해먹는게 잴 맛나던데
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재밌다개미다리13.11.05 03:44
카제인나트륨 공방과 비슷.

이쪽은 꽤 강력하게 오랫동안 작용한 케이스..

마케팅의 힘이죠.
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라면국물이한강이네13.11.05 05:54
맛의 원천 = 미원
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얼굴재건축13.11.05 10:07
msg가 몸에 좋다 안좋다를 떠나서 내몸에들어오며 ㄴ존나 간지러워 진짜 진심 집밥아니며 ㄴ아무것도 못처먹고 집도 다유기농야채 고 하 ...
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요술13.11.05 18:49
M맛 S소 G금
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내 닉네임 돌려도!!!13.11.06 12:00
고향의 맛.
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