'간짜장' 진짜 & 가짜 구분하는 방법

손하기2023.07.26 18:09
‘간’이 마를 건 글자입니다. 간짜장은 전분물 없이 즉석에서 기름에 춘장과 재료를 볶아서 만들기 때문에 아래의 짜장은 간짜장이 아닙니다
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김시봉이2023.07.26 18:43
양심없는 중국집은 양파 살짝볶고 만들어준짜장 섞어서 주더라고요
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자도자도졸리네2023.07.26 18:12
간짜장의 간은 마를건/간 이므로 물없이 볶아서 나와야해요. 물넣고 전분물 풀어서 끓이기시작하는순간 걍 미리 만들어놓고 면만 뽑아서 얹어주는 일반짜장입니다
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손하기23.07.26 18:09
‘간’이 마를 건 글자입니다. 간짜장은 전분물 없이 즉석에서 기름에 춘장과 재료를 볶아서 만들기 때문에 아래의 짜장은 간짜장이 아닙니다
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놔봐놔봐놔봐쫌23.07.26 19:14
그래서 간짜장은 원래 좀 살짝 뻑뻑한 느낌이 있어야 합니다.
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아아아니가니가뭔데23.07.26 18:10
다들 휴가가셨나요?? 댓글이 업쏘요
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자도자도졸리네23.07.26 18:12
간짜장의 간은 마를건/간 이므로 물없이 볶아서 나와야해요. 물넣고 전분물 풀어서 끓이기시작하는순간 걍 미리 만들어놓고 면만 뽑아서 얹어주는 일반짜장입니다
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흰고라니23.07.26 20:45
간짜장이 그냥짜장보다 칼로리가 그나마 더 적다더라구요.
전분이 빠져서 그렇다고..
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드리프틴23.07.26 18:20
양파가 살아있으면 간짜장..ㅎ
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김시봉이23.07.26 18:43
양심없는 중국집은 양파 살짝볶고 만들어준짜장 섞어서 주더라고요
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드리프틴23.07.26 19:26
아핫! 그런ㄷㄷ ㄷ ㄷ
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Amazing Spiderman23.07.27 10:52
그래서 제가 일반 짜장만 먹음
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알쓸인잡23.07.27 17:33
맞아요. 보통은 죄다 주문 들어오면 일반 짜장에 생양파만 큼직하게 썰어넣고 볶아줌
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변기요정개드립23.07.26 19:35
우리 개드리퍼님들 중에서 간짜장 구분못할 사람은 없을텐데 보면 딱 알자나요??
간짜장 먹으러가야지 뒤뚱뚱뒤 ((_____/_____))
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붕가붕가붕가23.07.26 22:18
요새 가짜 간짜장 너무 많이 보여 홀로 유명한곳 아닌 곳 배달 시키면 대부분 만들어둔 짜장에 양파만 섞어둔 느낌
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