모판에다 모종 키우는 거 말곤 비슷한 거 같은데 ㅋㅋ

인디카쌀

쌀 품종의 기원에 대해서는 자포니카 쌀은 중국에서, 인디카 쌀은 인도에서 기원했다는 다중기원설과 모두 같은 쌀 품종에서 유래됐다는 단일기원설이 존재했었다. 2011년 3월, 미국 미국국립과학원회보(PNAS)는 쌀 유전자의 분자 시계를 분석한 결과 자포니카와 인디카가 모두 한 쌀 품종에서 약 3,900년 전에 분화됐으며 쌀 자체의 기원지는 8,200년 전 중국의 양쯔강 유역이라고 결론지었다.

인디카는 모양이 길쭉하고, 찰기가 없어서 밥알이 흩어진다. 따라서, 밥그릇을 한 손으로 들고 기다란 나무젓가락을 사용해 마시는 방식으로 먹는다. 중국식당에서는 인디카로 된 음식을 내놓는다.

적성 시험 결과, 인디카 쌀의 아밀로스 함량은 20~25%로 자포니카 쌀의 17~20%보다 높아 찰기가 떨어진다는 결과가 나왔다.

외국의 변호사인줄…