홍콩반점 점바점이 많은 이유.jpg

개드립No.2383552024.06.05 07:28

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출처 : 백종원 PAIK JONG WON

오늘도야옹2024.06.05 08:03
돈받고 '파는' 음식하고 비교하기엔 안맞는 예시입니다
홍콩반점을 찾는 고객들은 체인점의 맛을 알기 때문에 찾는건데 그 맛을 못내면 안되겠죠?
교촌치킨 갔는데 BBQ맛이 나면 안되잖아요
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INFJ아재2024.06.05 08:38
저요. 모든 설명서 정독하고 별도 서랍에 다 보관합니다. 근데 저같은 사람 별로 없더라구요 ㅋ
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물음포요정2024.06.05 08:55
놀람님께서 말씀해주신 예시는 사용자의 예시이죠.
백종원 님의 말씀은 판매자의 입장이니 잘 못 된 예시라고 생각합니다.

사는 사람이 그러는건 본인의 과실이고 본인이 책임져야하는 상황이지만

판매하는 사람이 그러는건 소비자에게 책임과 피해를 떠넘기는 처사입니다.
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아이작스타크프리먼06-05 07:31
중식집 주방장 데려다 쓰는데 메뉴얼따위 안보고 본인 하던대로 하니까 + 이익 좀 더 남기겠다고 재료 빼거나 안좋은거 씀
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멜론머스크06-05 07:34
캘리포니아 더블린에 있는 홍콩 반점도 개판임... 그나마 중국인 + 백인 + 일부 한인 덕에 어찌어찌 돌아가는데, 한국이었으면 진즉 망했음.
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크리스퍼놀람[수정] 06-05 07:41 06-05 07:40
싫어요가 매우 많아 블라인드 되었습니다.
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원본보기메뉴얼 솔직히 꼼꼼히 보나? 폰살때 선풍기살때 pc살때 정독 하는분? 보험,예금 가입할때 다 봄? 보게되는 경우는 어떤 문제가 터지면 보게되지
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게2[수정] 06-05 08:02 06-05 08:02
그쵸.. 그 지점도 손님떨어저 나가면 그때되서 매뉴얼 보면 이미늦었죠.. 그러니 보라는거구요.
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오늘도야옹06-05 08:03
돈받고 '파는' 음식하고 비교하기엔 안맞는 예시입니다
홍콩반점을 찾는 고객들은 체인점의 맛을 알기 때문에 찾는건데 그 맛을 못내면 안되겠죠?
교촌치킨 갔는데 BBQ맛이 나면 안되잖아요
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INFJ아재06-05 08:38
저요. 모든 설명서 정독하고 별도 서랍에 다 보관합니다. 근데 저같은 사람 별로 없더라구요 ㅋ
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똥쌀때가제일행복해요06-05 08:48
저두 처음 받을 때 정독하구 서랍안에 잘 보관해뒀다가 필요할때마다 꺼내봅니다 약이나 연고 설명서도 한 번씩은 다 읽어봐요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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바노사카06-05 09:23
저도 메뉴얼 신봉자,
모든 해답은 메뉴얼에 있죠
메뉴얼 보관함 따로 있고 문제 발생하면 찾아 봅니다.

메뉴얼에서 신기한 기능 찾아서 보여주면
놀라는 사람들 한둘이 아닙니다
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정직한양치기06-05 09:38
저도 메뉴얼 정독 하고 어디다 두는데 까먹고 나중에 메뉴얼도 까먹습니다..
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물음포요정06-05 08:55
놀람님께서 말씀해주신 예시는 사용자의 예시이죠.
백종원 님의 말씀은 판매자의 입장이니 잘 못 된 예시라고 생각합니다.

사는 사람이 그러는건 본인의 과실이고 본인이 책임져야하는 상황이지만

판매하는 사람이 그러는건 소비자에게 책임과 피해를 떠넘기는 처사입니다.
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앙철이06-05 09:00
설명서를 안 읽어서 굳이 안났을 고장내는 멍청비용도
메뉴얼을 안 읽어서 맛 없게 팔아 손님 없이 망하는 비용도
고스란히 “내가” 감당해야 하기 때문이죠
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호롤롤로야06-05 09:37
님 혼자 피해보는거랑, 브랜드 가져다 쓰면서 본사와 다른 가맹점주들까지 엿먹이는게 같음? 생각좀
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시추06-05 09:48
님이말하는건 소비자입장에서야 보던말던자유인데
공급자입장에서는 메뉴얼대로해야지?
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극F[수정] 06-05 10:36 06-05 10:36
비행기 기장이 메뉴얼 모르고 조종한다 생각하면... 어우
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서폿데려가실분06-05 15:09
이런애도 한 표구나……
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짜라빠빠06-05 16:43
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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미스터Boom06-06 16:28
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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내가고라니자06-06 21:24
구매할 때랑 판매할 때랑 다르지.
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장수선무i다전선고06-05 07:44
그런 걸 관리하면서 상향평준화 하는게 본사 일임.
인력이 없으면 뽑아서 가르치고 관리하라고 내보내야지.
찾아가서 될 때까지 안했단 거잖아.
저러고 이거저거 본사에서 뜯어갈 거잖음?
뭔 당연한 소릴 저러고 앉았냐고.
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