소고기 부위별 생김새.jpg

벱시골라2024.07.02 20:20
안녕하세요 발골쟁이입니다.

등심안심채끝은 굽는사람의 기술이있어야 맛있는부위고요 특히 채끝은 많이익히면 퍽퍽하다느끼기 쉬운부위입니다. 채끝은 알등심의 연장선이니 등심구울때는 알등심먼저먹는걸 추천하고요.

5년남짓하면서 가장맛있다고 생각한부위는 토시랑 안창입니다. 비싼이유가 있더라고요. 토시랑안창은 3등급도 부드럽고 육향이진하고 맛있으니 추천드립니다.

나머지는 다 비슷비슷합니다. 1++은 어딜구워도 먹을만하고요. 저중에서 꼽는다면 부드럽고 육향진한건 안창,토시 부드럽고 기름진건 살치이고 앞치마살이랑 업진안살은 굳이 찾아드시지않아도 될듯싶습니다.
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우오와아앙2024.07.02 17:41
죄송합니다. 고기인식장애가 있습니다. 제 눈에는 다같은 맛있는 고기입니다.
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준준호영2024.07.02 18:51
불판에 구워 먹을 땐 안창살이 최고입니다

등심은 채끝이에요

근데 소고기는 무슨 부위를 먹어도 좀 먹으면 질림

부채살은 맛없어요
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잘못된정보07-02 17:40
이..일단..북마크..
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황홀해짜릿해07-02 17:40
전부 나의 살이 되거라
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옥탑방사나이07-02 22:48
소가 되고 싶으세요?
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와이파이06207-02 17:40
꽃살은 어디에요?..
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닝닝냥냥삐뺩쁍07-02 18:40
갈비살과 살치살 중간쯤일걸요..?
저도 꽃살좋아함ㅎㅎ살치는 많이 먹으면 물리고..갈비는 너무 기름기 없고..
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우오와아앙07-02 17:41
죄송합니다. 고기인식장애가 있습니다. 제 눈에는 다같은 맛있는 고기입니다.
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성냥팔아라이터사는소년07-02 18:02
이런거보면 업진살 살사녹는다 이거만 생각남 ㅋㅋ
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장수선무i다전선고07-02 18:21
등심이 없네.
옆에 새우살
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대머리맛초코볼07-02 18:25
앞치마는 뭐야..
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햇님사랑이[수정] 07-02 18:26 07-02 18:26
개인적으로 이중에 부채살은 너무 별로임. 피맛이 좀 나서 그런지
부채살 맛있게 먹은 기억이 없음..
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준준호영07-02 18:51
불판에 구워 먹을 땐 안창살이 최고입니다

등심은 채끝이에요

근데 소고기는 무슨 부위를 먹어도 좀 먹으면 질림

부채살은 맛없어요
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감자탕3인분07-02 20:17
저는 설치살(꽃살)이 제일맛있던데
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니가닌데07-03 00:16
채끝과 등심은 다르지요.. 채끝보단 등심이고 등심보단 꽃등심이 맛나
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나랑변보러가지않을래07-03 13:28
금방 질려서 다행이지 뭡니까. 그 비싼...
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Dragon Nest07-02 19:21
위에서 아래순으로 구워먹으면서 음미하고싶다
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Sala07-02 19:40
확실히 살치살이!!!
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벱시골라[수정] 07-02 20:21 07-02 20:20
안녕하세요 발골쟁이입니다.

등심안심채끝은 굽는사람의 기술이있어야 맛있는부위고요 특히 채끝은 많이익히면 퍽퍽하다느끼기 쉬운부위입니다. 채끝은 알등심의 연장선이니 등심구울때는 알등심먼저먹는걸 추천하고요.

5년남짓하면서 가장맛있다고 생각한부위는 토시랑 안창입니다. 비싼이유가 있더라고요. 토시랑안창은 3등급도 부드럽고 육향이진하고 맛있으니 추천드립니다.

나머지는 다 비슷비슷합니다. 1++은 어딜구워도 먹을만하고요. 저중에서 꼽는다면 부드럽고 육향진한건 안창,토시 부드럽고 기름진건 살치이고 앞치마살이랑 업진안살은 굳이 찾아드시지않아도 될듯싶습니다.
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아침기상07-02 22:06
역시 토시에 끌리는 이유가 있었군요
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늬으햐아하아악07-03 01:45
안심이 굽는 기술이 필요해요? 소고기중에 제일 부드럽고 지방이 적어서 아무렇게나 익혀도 존맛이라 저는 샤토부리앙만 시켜먹는데. 역시 발골이랑 미식이랑은 분야가 다른거 같아요...
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좋아요많이주는형07-03 09:29
맛있는거 더 맛있게 먹는 방법이네요.
근데 뒷고기는 어느부위 인가요?
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벱시골라07-03 09:41
뒷고기라는 부위는 따로없고 구이용부위는 아닌데 적당히 구워먹을만한부위들 뭉뚱그려 뒷고기라고 하는것같습니다.
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곧추더키스07-21 02:04
업진살 살살 녹는다는데 녹진 않나봐요?
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아닉네임뭐로하지07-02 20:34
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빨콩07-02 23:38
전 안창 진짜 왜 비싼지 모르겠어용 ㅋㅋㅋ전 등심파!
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