일본 방송에서 소개한 '만능 김치 양념장'
개드립No.2403002024.07.06 09:10
한국에서 김치라는 것은
제철 과일과 채소 무엇이든 무쳐서 먹는 음식
봄철:
- 죽순 김치
- 양배추 김치
- 유채 김치
여름철:
- 토마토 김치
- 오쿠라 김치
- 가지 김치
가을철:
- 연근 김치
- 파 김치
- 우엉 김치
겨울철:
- 무 김치
- 배추 김치
- 청경채 김치
그 수는 무려 200가지 이상!
하지만 김치를 담궈 먹으려면 이렇게나 많은 양념 재료가 필요하다는 것
여기서 일본의 슈퍼에서 구할 수 있는
단 9종류의 재료로 '간단 김치 양념장'을 만들어 보겠습니다.
재료:
- 토마토 베이스: 4큰술
- 단술: 6큰술
- 남쁠라 소스 (태국 조미료): 4.5큰술
- 식초: 2작은술
- 간장: 2작은술
- 간 마늘: 1작은술
- 오징어채: 10g
- 카츠오부시 (가다랑어포): 4g
- 후추: 1작은술
잘 섞어주세요.
- 봄철: 샐러리
- 여름철: 수박
- 가을철: 고구마
- 겨울철: 시금치
여러 제철 과일과 채소가 있는 와중에
여름이니까 수박으로 김치를 담궈보겠습니다.
적당히 깍뚝썰기 해서
방금 만든 만능 김치 양념장과 함께 잘 섞어줍니다.
수박 김치 완성
이렇게 만능 김치 양념만 있다면
각종 제철 과일과 채소로 김치를 직접 담글 수 있답니다.
뿐만 아니라 스페어립의 양념이나,
아라비아타의 양념으로도 활용 가능!
양념장은 만든 후 꼭 냉장보관 하시고
1주일간 보존이 가능합니다.
정직한양치기2024.07.06 09:15
내말이다맞지는않아2024.07.06 10:06
고고장몸부림2024.07.06 16:51
쎽스피어07-06 09:12
저스틴07-06 09:15
쥐면으리07-06 12:41
정직한양치기07-06 09:15
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내말이다맞지는않아07-06 09:55
고기는불맛이지07-06 09:57
내말이다맞지는않아07-06 10:00
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기시다의개07-06 14:10
천천히빨리먹어07-06 10:00
내말이다맞지는않아07-06 10:06
Tokabi07-06 17:48
내말이다맞지는않아07-07 19:12
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이정도면쌉소리도예술[수정] 07-06 09:49 07-06 09:48
다군07-06 09:54
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캐슈넛07-06 15:20
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개드립No.2403132024.07.06
개드립No.2403122024.07.06
요새 중고등학생 애들 일직<이라는 단어를 모르더라....; 31
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