본격 불맛 내기.jpg

영계백숙2015.05.28 09:53
저 채 불에 바로 가져다대면 녹아서 음식에 들러붙습니다... 철사 녹는 냄세도 나구요...
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릴제인2015.05.28 08:04
설명요정입니다

주로 음식의 불맛은 기름이 있는 팬에 재료를 볶거나 구울때 알콜을 넣어 잡내를 제거하고 향을 증진 시키는 플람베

직화로 직접 구워 향과 맛을 내는 방법(그릴,훈연,석쇠)등
이 있습니다

사진으로 보아 그냥 날것의 오징어를 직화 도구를 사용하지 않고 시뇌(체)에 바로 굽는 행동을 보아 저도 많이 당황스럽습니다.

+추가
네이버에 "맹기용 오징어" 치시면 기사로 보실수있어요.
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기묘지이이2015.05.28 10:56
커피랑은 다르죠 생 오징어를 저렇게 하면 수분이 나올때의 청소의 대참사 라던가... 쨌든 집에서 셀프 간편 로스팅 과 방식은 같아도 사용하지 말아야할 재료를 사용하는것이 기에 말이 많은거에요ㅠ
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젊은녀자15.05.28 08:01
금장... 하..한번망 주세용..
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willra15.05.28 09:41
저거 안좋아요 가스가 완전히 연소되지않기때문에 음식물에.....
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뭐가문제야15.05.28 08:01
1등?
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nm15.05.28 08:01
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깡패수야15.05.28 08:01
다타버려랏!!!!!!
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구골플렉스15.05.28 08:01
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일본사람거시기는너무작아요15.05.28 08:01
방금 가입했습니다
잘부탁드립니다 ㅎㅎ
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하이템플러15.05.28 08:41
반가워요!
궁금한게 있는데요
일본사람들 작은건 어떻게 아시는지
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금장한번주시죠15.05.28 09:14
여자분인가요? !! 어터케 알죠? 작은지?!!
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맞춤법틀리면우는새15.05.28 11:39
남자여서 남탕가봤나보져
여자들은 저런 닉 안써여
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첼리스트라15.05.28 12:08
남자가 쓸만한 닉도 아닌데..
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닉네임좀바꿔주세요치느님으로아님치맥15.05.28 13:20
말로만 듣던 원정녀?!
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하이템플러15.05.28 14:07
;;;
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이런동물에뒤겨죽일노옴15.05.28 16:19
습관적 좋아요;;

그건 이양반아 듣기만하고 끝냈어야해!!
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쉑드립15.05.28 08:01
ㅋㅋㅋ 오징어 구워먹자
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꿀이뚱이15.05.28 08:02
환경호르몬도 함께 철철철
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김씨시마이하자15.05.28 08:02
채가 타면 설거지하기가 힘들죠 (진지)
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빨간불놀이할까Boy15.05.28 08:02
오징어가 체값이야..
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행동불능상태15.05.28 08:02
저상태로 쏘스 붓고 물넣고 뽂는거군요
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알게뭐람하하15.05.28 08:02
어머니 오늘은 오징어덮밥이죠!!

시레기 국이여~

느아아앙아!ㅇ!!
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미안해까까주지못해서15.05.28 08:02
맹기용이네요
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안녕 ㅎㅎㅎ15.05.28 08:03
EBS였다...
응?
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릴제인15.05.28 08:04
설명요정입니다

주로 음식의 불맛은 기름이 있는 팬에 재료를 볶거나 구울때 알콜을 넣어 잡내를 제거하고 향을 증진 시키는 플람베

직화로 직접 구워 향과 맛을 내는 방법(그릴,훈연,석쇠)등
이 있습니다

사진으로 보아 그냥 날것의 오징어를 직화 도구를 사용하지 않고 시뇌(체)에 바로 굽는 행동을 보아 저도 많이 당황스럽습니다.

+추가
네이버에 "맹기용 오징어" 치시면 기사로 보실수있어요.
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쿠아15.05.28 08:04
ㅋㅋㅋㅋ 저러면 채도 타도 오징어 익으면서 물이 나올건데... 진정 불맛을 보려나봄;;
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오메기분좋은거15.05.28 08:28
저 친구 맹기용 아닌가? 그 비린맛 전문 요리사
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나란덕후 커피덕후15.05.28 08:37
제가보기엔 딱히 이상하다는 느낌은 안드네요.
집에서 커피 볶을때 저런식으로 볶거든요.
잘 흔들어주면 골고루 잘 구워지고 간편하기도 합니다.
수망이 그을리지만 크게 문제되진 않구요.
같은 도구라도 응용하기에 따라 사용법이 달라질수 있는거구요.
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젿문가15.05.28 09:53
바로 그거 아닌가요;

집에서 저요리 한번 먹겠다고

주방용품을 파괴할리가;;

쉽게 말해 쓸퀄정도?
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기묘지이이15.05.28 10:56
커피랑은 다르죠 생 오징어를 저렇게 하면 수분이 나올때의 청소의 대참사 라던가... 쨌든 집에서 셀프 간편 로스팅 과 방식은 같아도 사용하지 말아야할 재료를 사용하는것이 기에 말이 많은거에요ㅠ
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앙칼진고냥이15.05.28 11:06
누가했느냐에따라 욕먹네 백종원이 했다면 오~하고 봤을텐데
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빛의속도ADSL15.05.28 11:56
백종원 아저씨가 저렇게 할까요??
맹기용 마카로니 검색해보세요
셰프가 맞나 의심스러움
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여자인거불필요한어필하지마라15.05.28 12:06
저 장면은 명백히 잘못한거 맞고 백종원이든 누가했든 쉴드 안되는 부분입니다;; 맹셰프 과거 캐내면서 굳이 문제삼을것도 아닌것까지 과도하게 부각시켜 주구장창 까기 바쁜 여론이 대체적이여서 저도 그게 썩 유쾌해 보이진 않지만 이건 아니에요;; 잘 모르고 치는 엉뚱한 쉴드는 단순히 까는것보다 더 나쁩니다. 지능적 안티라고 들어보셨는지.. 지금 님의 행동은 더욱더 까를 촉진시킬수 있는 행동입니다
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치맥을 가져왔는데 왜 먹질 못하니15.05.30 16:17
전 두분다 누군지 모르지만
저건좀..
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meeeeho15.05.28 11:44
일단..
모든 가스렌지에는 직화가 안됩니다
가스가 모두 연소되지않고 불을 통해서 나오는지라 음식에 가스맛 (가스비린내)가 베어요
마찬가지로 가스렌지에 옥수수를 직화해도 엄청 비린옥수수가 나옵니다.....10년전에 해봤어요ㅠ
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초코파잉15.05.28 23:53
저도 그생각 했는데 그냥 가스냄새가 많이날것같지 불 향기 날까 하는
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여자인거불필요한어필하지마라15.05.28 12:04
저 방송을 직접 보시고 댓글 다셨으면 더 좋았을텐데요... 저 요리를 할 때 이미지에는 안나왔지만 망이 그을리다 못해 거의 타기 직전까지 가서 잔해(?)까지 나옵니다;
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아타락시아15.05.28 09:18
양파 굽는줄 알았네
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사랑해요15.05.28 09:34
채를 한번쓰고 버리거나 저 용도로만 쓰는건가?
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영계백숙15.05.28 09:53
저 채 불에 바로 가져다대면 녹아서 음식에 들러붙습니다... 철사 녹는 냄세도 나구요...
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똥달인15.05.28 11:51
냄새(O)
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맞춤법틀리면우는새15.05.28 11:53
T^T
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김까칠15.05.28 12:31
그니까요 그게문젠데
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블알15.05.28 12:52
냄세???
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틀린철자법을보면짖는개15.05.28 13:57
냄세 컹컹컹커어어어어어엉
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방귀가잦으면똥이나오죠15.05.28 09:55
엄마한테 등짝 맞는 방법.jpg
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하루양치삼회15.05.28 10:12
도시 가스 맛-
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맞춤법틀리면우는새15.05.28 11:53
본격 병맛 내기
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빛의속도ADSL15.05.28 11:58
맹기용 오징어
맹기용 마카로니
맹기용 맹모닝
이렇게 검색해보세요
김풍 작가가 저랬으면 몰라도
저 사람은 정식 셰프입니다.

말도 안되죠~
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여자인거불필요한어필하지마라15.05.28 12:12
'안되죠' 아니라 '안돼죠'입니다 ㅎㅎ
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우구리15.05.28 12:26
안되죠가 맞습니다
안하죠(O)
안해죠(X)
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셔니아빠15.05.28 12:28
안되죠가 맞는데 ㅎㅎ 착각하셨나 봐요.
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으으으으으응15.05.28 13:49
안되죠 ㅡ 아니되.

안돼죠ㅡ 아니되어.

맞나요 ? ㅋ
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으으으으으응15.05.28 13:51
국자로 달고나 하는거에서 영감을 받았나봄.
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소귀에경읽기15.05.28 15:28
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헑15.05.29 00:44
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헑15.05.29 00:52
맹기용이 무슨 쉡??이라고. ㅉㅉ ;; 저사람한테는 쉡의 단어가 어울리지않습니다!만..
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개소리하는고양이19.05.13 01:34
맹기용 이ㅅ끼는 지금은 어디서 뭣짓을 쳐하고 있을까?
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