급식 레젼설.jpg

곰은우엉우엉2016.06.10 01:17
영양사들은 급식 프로그램이 따로 있어요.
자동으로 영양소 1인분 계산해서
스파게티 메뉴 찍으면 1인분량 계산해서 소스랑 면이랑 기타 부재료가 딱딱 나오게 되어있어요
임의로 영양사가 양조절하고 싶어도 영양수치가 과하게 벗어나면 나중에 영양불균형으로 감사자료에 걸리게 되어있음요.
(특히 초등학교나 중학교는 매일매일 교장에게 영양수치 및 급식일지를 결제맡는 시스템이라 영양균형 및 식중독 예방에 더더욱 철저)
고로 저 사진은 설정이거나 혹은 앞에 누군가 면이나 기타 반찬을 많이 집어간 상황이라고 볼수 있지요..
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펜잘 큐 땡큐2016.06.09 18:00
니네가 정해진 양 대로 안 먹어서 그런거잖아
ㅠㅠ 배식할 때 우기고 안 가고 그러지 좀 말자
ㅠㅠ 급식은 정량있단말야 ㅠㅠ
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하이템플러2016.06.09 17:59
과연 물량계산이 틀린것일까?
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뚜엥16.06.09 17:57
오 또 1등 ㅎㅎㅎ헤헤헤ㅔ
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다스베이더16.06.09 17:58
그런갑다
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괴수대왕16.06.09 17:58
보릿고개냐?
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고양이통조림16.06.09 17:58
아 그런갑다
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후루릅챱챱16.06.09 17:58
님들 여기 주민이세여? 무쟈게들 빠르시넴
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CTOS16.06.09 17:59
저걸 먹었다고..?
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그럴수도있지왜기를죽이고그래요16.06.09 17:59
큿..!
주작인가?..
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마징가Z16.06.09 17:59
학생 : 뭐야 몰래카메란가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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하이템플러16.06.09 17:59
과연 물량계산이 틀린것일까?
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라다멜팔카오16.06.09 18:00
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋ

죄수들 먹이는게 더 맛있겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜잖아???...??
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마이쭈16.06.09 18:00
실제로 저런 경우엔 컵라면이나 햇반 같은 걸로 줍니다
애들을 굶기진 않아요~
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삼등16.06.09 18:22
작년에 급식으로우동나왔을때 애들 절반정도 먹었는데 다떨어져서 저포함 다른애들 단무지만 먹고 왔는데욥..
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곧군대감16.06.09 18:00
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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꿣뛇혋16.06.09 21:29
그거 애들이랑 장난치다가 떨어진거로 해명했어요
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멈추지마 꿈부터 다시 써봐16.06.09 22:06
창문 너머에 가방 놓은 장난때문에 팔 뻗다가 사고당한거래요
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펜잘 큐 땡큐16.06.09 18:00
니네가 정해진 양 대로 안 먹어서 그런거잖아
ㅠㅠ 배식할 때 우기고 안 가고 그러지 좀 말자
ㅠㅠ 급식은 정량있단말야 ㅠㅠ
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곰은우엉우엉16.06.10 01:17
영양사들은 급식 프로그램이 따로 있어요.
자동으로 영양소 1인분 계산해서
스파게티 메뉴 찍으면 1인분량 계산해서 소스랑 면이랑 기타 부재료가 딱딱 나오게 되어있어요
임의로 영양사가 양조절하고 싶어도 영양수치가 과하게 벗어나면 나중에 영양불균형으로 감사자료에 걸리게 되어있음요.
(특히 초등학교나 중학교는 매일매일 교장에게 영양수치 및 급식일지를 결제맡는 시스템이라 영양균형 및 식중독 예방에 더더욱 철저)
고로 저 사진은 설정이거나 혹은 앞에 누군가 면이나 기타 반찬을 많이 집어간 상황이라고 볼수 있지요..
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펜잘 큐 땡큐16.06.10 02:32
자세한 댓글 감사요❤️ 전 손이 귀찮아서 자세한 설명은 생략한다 모드였는데.. 쓰시느라 고생 많으셨어요~

보시는 분들을 위해 약간 덧붙이자면 초중고 각각 1인 1끼 필요 영양소량, 열량과 탄:단:지 비율이 지정되어 있어요. 이걸 근거로 영양량 맞춰서 재료와 무게 지정한 후 조리법 작성해서 메뉴당 표준 레시피를 등록하고 그 레시피를 불러와서 미리 짜둔 한달 치 식단의 각 메뉴에 적용합니다. 표준 레시피는 만들어 두면 또 쓸 수는 있지만 계속 같은 식단으로 나가는게 아니기 때문에 저 같은 경우는 식단구성에 따라서 재료를 자주 바꿔서 때 마다 레시피를 다시 만들어야 하더라고요.
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동작그만동작역입니다16.06.15 16:13
정량이 있는간 아는데 장도껏해야할듯
어딜가나 그런것도 아닌거같네요
내 소화기관이 유치원생도 아니고 비엔나를 세네개 주고 먹으라고하면 동네거지도 아니고 화가남
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개드립님께개드립니다16.06.09 18:01
거의 석가모니 타락죽 ㅋㅋ
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딱히지을닉이없어서한거16.06.09 18:01
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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안녕하세요에레나에요16.06.09 18:01
저걸보고 불똥이라 하는건가...
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된장을넣었어야했는데실수로똥을넣었다16.06.09 18:03
물량은 역시 저그지!
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초극악무도16.06.09 19:07
학생 저근가?
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스마미셍16.06.09 18:07
케밥 ~
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님이라는글자에점하나만찍으면님아?16.06.09 18:33
유럽풍 틈메이러 특제 소우스
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똥마려운대사람이안나옴16.06.09 18:35
빨리 컵라면꺼내와 아맞다 군대아니지
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코난코16.06.09 18:54
먼가 억지스러운데 저만 그런가요? 급식실에 비품 계란후라이나 아님 적어도 라면 끓여줘요 그리고 급식실 아주머니나 영양사분도 사람인데 저렇게 먹으러고 줬을까요
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고급유머개근상16.06.09 23:01
그 위엣 놈들이 사람이 아닐수도 있어서...
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개소리왈왈16.06.10 00:27
실제 제가 다니던 학교는
급식이 사람이 먹을 수 있을까 싶을 정도로 맛 없었는데
업체에서 학교에서 업체로 두번을 바꿨는데
바꿀수록 맛이 없어졌어요

맛 없으니까 애들이 먹으러 안 가고
그러다가 스파게티 나오는 날엔 무조건 가죠

근데 그 스파게티 나오는 날에
숫자 예측 못하고 애들 반절도 못 먹었어요
만든게 모자라다고 애들 기다리다가 결국 다들 못 먹고
점심 굶은 애들 하소연하던 기억이 있네요
그 스파게티 준게 두달만에 처음이라 그런거였을까...
다시 생각해도 노답....
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펜잘 큐 땡큐16.06.10 02:40
업체는 이문을 남겨야하기 때문에 고정비에선 못 빼고 주로 식재료비에서 빼서 남겨요. 그런 데다가 학교급식은 조미료 금지라 재료 덜 들어가고 좋은 재료(덜 신선하거나 덜 좋은 재료) 아니면 맛이 안 날 수 밖에 없어요. 그래서 학생들 안 오면 점점 잔식 잔반 줄이기 위해서 양 자체를 줄이는데 괜찮은 음식 나가는 날 급식 신청 안 한 애들까지 몰리니 수요나 양 예측이 안 되기 때문에 펑크 날 수 밖에 없어요. 전에 위탁 근무할 때 괜찮은 메뉴면 애들 막 몰고 들어와서 카드 찍지도 않고 잡으면 욕하고 가고 하던게 생각 나네요ㅠㅜ 근데 학생들이 욕하고 싫어해도 계약이 이어지는 건 계약의 주체가 교사라 교사 식당 식사가 잘 나갔기 때문이에요.-학생 급식비랑 똑같이 받는데 교사만 잘 나감. 이건 영양사 재량 아님. 회사 직원이니 까라면 까야하고 회사도 재계약을 위해선 학교 요구대로 할 수 밖에요ㅠㅠ 이제는 직영으로 많이 바뀐데다 완재 공급 업체도 늘어나고 법이 바뀌어 학생급식 없으면 교사 급식 안 하고 기구도 좋아져서 질적 측면에서 많이 좋아졌지만 여전히 교육청 예산에 쪼들려 환경이 열악한 곳이 많답니다. 오븐이 없어서 굽는 건 못하고 튀김솥이랑 국솥만으로 모든 조리를 해야 하는 곳도 많아요. (문제는 예산부족으로 기구 신청 해봐야 늘려주지 못하고 오래 된 학교는 공간 도 부족해서 설치할 장소도 없다는 거..ㅠㅠ)
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낄때끼고안낄때끼고16.06.09 19:27
굳이 수저랑 젓가락이 필요없는데? 마시면될듯
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말레시아16.06.09 20:00
나 중딩때 밥 모질러서 수업 늦었는딩
반찬도 없어서 계란 후라이먹었는디
그땐 그냥 우리거 늦어서 우리 잘못인줄알았는딩
다 급식 업체 잘못이더라구욤
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POSCO16.06.09 20:27
그럼 저럴때는 해골안에 담긴 물도
맛있게 먹었던 원효대사의 마음가짐이
필요함
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치맥을 가져왔는데 왜 먹질 못하니16.06.10 10:56
제가 중학교땐
3학년이 혼자 맛난거 먹을라고 밥 4번씩 막 받고
맛난거 먹고 나머지는 다 버리는일이 많아서 저것 비슷한일 있었네요

급식에 닭다리 나온날
애들이 닭다리만먹고 다버리고 다시받기를 계속한탓에
1학년은 먹을게 없어서 3학년전체 혼난적이 있어요
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