딱새우면 뭘하나..쓸일이없는데

오... 제주 딱새우네요
그렇습니다! 개드리퍼라면 다 아실겁니다
몇일전에 거대 새우라고 게시물 하나 올라왔는데
그 종류의 저게 딱새우입니다 일반새우보다 몸통이 짧고 머리쪽이 길죠?

이름그대로 껍질이 엄청 단단합니다
그 강도는 일반 게 종류보다 더 단단하고
사이사이가 뾰족하고 날카로워서
순간 방심하면 먹다가 피를 보게되지만
일반 새우보다 맛이 더 좋다라고 단언하지는 못하지만 개인적인 의견을 보태자면 일반 새우보다 살이 탱글탱글한 느낌이 아니라 그
살의 밀도가 조금더 단단하고 깊은 맛이
일반 새우랑은 확실히 다릅니다 맛을 생각하고
한번 맛보면 일반 새우보다는 제주 딱새우를
찾게됩니다 쪄먹어도 맛있고 일반 짬뽕류에 들어가도 존맛이고 구워서 먹어도 존맛이고
저렇게 회로 먹어도 존맛입니다.

해산물 특유의 비린내가 거의 나지 않는다라고 말씀 드릴수 있겠네요 그리고 쪘을때 일반새우랑
다르게 풍미가 끝내 줍니다 새우를 안좋아하시는 분도 계시겠지만 새우나 게를 좋아하시는분들은
아실거에요 쪘을때 나는 고소하고 맛있는 그 풍미가 침샘을 자극할정도로 향이 좋아요
가격도 비싸지 않아서 제주도 내 수산시장에서
3만원 정도 구입하시면 한소쿠리 크게 먹을수있고
간단하게 먹을수 있어요

찌는게 힘들면 흐르는물에 한번 씻어서 물에 잠기게 한번 팔팔 끓이면 되고 끓인물은 버리셔도 되고 라면끓여먹어도 존맛탱입니다..

아 개드리퍼분들 진심으로 내가 이거 사서 먹이고싶은데 그러다간 파산하겠죠..

꼭 먹어보세요...

예전 게시글에도 나왓듯 너 이거 먹을줄 모르네~ 이건 이렇게 먹어야 먹을줄 아는건데~ 그딴거 다 개나 줘버리시고 블랙타이거고 나발이고
딱새우가 진리입니다

정말 솔직하게 비유를 하자면
다금바리는 맛이있는데 그 개채수도 없고 잘 잡히지 않아 비싼가격에 형성이 되있고 사람들
입소문이 퍼져나가 쉽게 먹을수있는 생선이 아니잖아요? 가격이 부담되니까요...

근데 이 딱새우는 다금바리가 개채수가 제일 많은 느낌이에요 진심으로 꼭 먹어보세요 절대 후회 안하십니다 꼭이요!

으으 식재료가 청록색인거는 입맛이 떨어짐 ㅜㅜ