저도 현재 화학 전공으로서 한말씀 드리자면 빙초산이 독성때문에 못먹는게 아니고 그냥 산도가 높아서 못먹는겁니다 희석하면 해될거 하나도 없어요. 빙초산성분 식초에 다들어있는겁니다... 마치 빙초산이 아주 해로운 물질인양 얘기하시면 오해의 소지가 있습니다...ㅜ

빙초산이 99%아세트산인데요, 공업용 빙초산과 식용빙초산의 차이는 그 1%에 차이가 있는겁니다. 1% 불순물 안에 독성물질이 들어있느냐 제거가 되었느냐의 차이에요. 아세트산은 아무 잘못 없습니다.... 흔히들 인공적으로 합성했다고 전부 해로울줄 아시는데요, 그런거 보면 정말씁쓸합니다...

식당가서 시큼한거드시면 거의다 빙초산임^^ 안그런곳도있겠지만 대부분 빙초산입니다

처음으로 전남 광주에 가는중인데..
차창 밖을 보니 고속도로 의 차들이 KTX
옆을 휙휙 지나가네.. 용산에서 광주까지 3시간 걸린다고 할때부터 알아봤다..

강남에서 고속버스로 3시간 30분이예요

호남선 ktx는 아직 전용 선로가 안깔려서 버스랑 시간이 거의 차이 안나요
깔고있는중인걸로아는데 그때쯤 되면 ktx메리트가생길듯해요

깔려고 했었는데 이명박 정부때 무산된걸로 알고 있음

먹으라고 놔둔거 아닌데 ㅋㅋㅋㅋ

저거 물에 희석해서 써아하지 않나?

전 빙초산으로 점뺐어요. 
살도 녹인다는 말이죠.. 그걸 먹는다고? 미쳤어

머리긴사람 왤케웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

물 섞어먹어야지 바보들아ㅜㅜ

좀 부끄러운 내용인데 빙초산은 사실 화학 약품이라고 봐야되는 물질인데

플라티나 데이터애서 주연으로 나온애다!

아 퇴근 지하철인데 개웃었네 ㅋㅋㅋ
앞사람 옆사람 다쳐다봐 민망하게 ㅋㅋ

일본 예능 보고 웃음건 처음이네. 근데 저걸 저렇게 먹어도 됨?;;

이거끝나고 나오는 열도 방송사고 므흣...

아라시닷♥ ㅋㅋㅋㅋ

아 뭘 논쟁하시나들 걍 처먹지마

ㅋㅋ병신들지랄하네

빙초산  아세틱액시스 CH2COOH  향기가.. 깜짝 깜짝  놀라죠  저도  일하면서  자주쓰는데..

→CH3COOH

아니 근데 저거보고 원숭이다가학적이다하는데 한국에서도 저런거했었습니다 ㅋㅋ 
예를 들어드리면 스펀지에서 수르스트뢰밍따는거, 그걸 먹어보라는거나, 취두부같은거먹기 1박2일에서 까나리먹기 레몬먹기 간장먹기 소금물먹기 벌칙이라면서 총명탕이나 잉어즙먹기 케이블에서 소생식기먹기 노루눈알먹기등등 많이했음 ㅋㅋ 아 그리고 벌레음식먹기도 했었음

화학하시는분들
어이없는 논리되시면서 발끈하시는데
빙초산은 지양하는게 맞습니다.
자연적으로 만든 식초 먹겠다는데
먹어도 안죽으까 빙초산 먹으라는 논리는 뭔가요.

이분은 요지파악을 잘 못하시네요
글을 많이 읽으셔야할듯

화학공부하면 예의도 없어지고 맥락도 못읽나요?

님이 먼저  시비 거셨으니 저도 시비조로 말하겠는데, 맨처음 논란이 됐던 댓글은 빙초산 위험하다는 글이었는데 이거에 화학쟁이 새끼들이 발끈한거로 밖에 안보이거든요?  무슨생각으로 그 댓글을 빙초산 먹으면 죽어여로 해석하는거죠. 맥락 못읽나요? 일반식초 이용하자는 맥락으로 쓴건데 거기에 거품 물고 달려들어서 화학식이 어떻고 저떻고 하는게 병신짓 아님?

그러니까 빙초산이 해롭지 않다고 하는 것 같은데요.
무조건 먹으라는 것이 아니고요.
윗분이 시비 건 적도 없는 것 같은데 댁은 자기가 읽고 싶은 대로만 읽나봐요.
그리고 논리되고가 아니고 논리 대고가 맞는 말이에요.

저도 이분말에 동의합니다. 이영돈 피디 먹거리X파일도 정확하게 처음부터 끝까지 다봤구여 우리가 먹는 치킨무나 식당에서 먹는 식초라고 꺼내주는 제품에 모조리 빙초산이 들어가있습니다. 근데 우리는 일명 양조식초인줄 알고 먹는거죠. 머? 희석하면 식초랑 똑같다고요? 화학쟁이는 미각이 병신입니까? 그리고 빙초산 희석해서 판매하는 식당아줌마는 전부 화학쟁이임? 희석하는 비율이 매번 잘 맞나보네여? 이영상 처음에 나오듯이 맨살에 닿으면 화상입을정도로 안좋은건데 미친 화학쟁이들아 니들이나 많이 처먹어라. 전세계에 빙초산을 마트에서 파는나라는 우리나라밖에 없단다 그건알고 말하는거임? 글쓰다보니 내가 화나네 ㅋㅋ

ㅜ... 희석비율 안맞춰도 돼요.. 걍 희석만 되면 되구요... 살이탄다고 저런걸 어떻게 먹냐라고 하신건.. 어휴 더이상 설명할 힘이없네요.. 이래서 씁쓸하다고 한겁니다 ㅜㅜ 
님 소주 드시죠? 희석된 알콜이자나요... 99%짜리 에탄올 드시면 위험한데 그거 왜드시나요?

화학전공자님들 윗분들중에 잘모르시고 심한말 하시는 분들이 많은건 사실입니다. 그리고 확실하지 않으면서 빙초산이 독극물인양 퍼트리는것게 잘못되었다는데도 동의합니다. 하지만 확실히 빙초산이 식초와 같다는 식의 발언은 문제가 있다고 생각하고, 몇몇분은 그 점을 지적하신 것 같습니다.

단순히 화학식이 같고 희석하면 같아진다고 해서 같을 수는 없다고 생각합니다. 우선, 애초에 고농도의 물질을 다루기 때문에 혹시모를 불순물이 들어가도 고농도로 들어갈 수 밖에 없고, 변질을 일으켜도 고농도로 일으킵니다. 공정과정이 몇차례 더있는 만큼 화학식에없는 물질이 들어갈 확률이 높음은 있음은 당연합니다.

그리고 인공추출한 비타민이 자연비타민보다 효율이 크게 떨어지고, 인공추출한 단백질 또한 보충제일 뿐이지, 자연단백질의 대체제로 권유하는 사람은 없습니다. 물론 식초가 자연식품인건 아니라 완벽히 적절한 비유는 아니지만 예시야 얼마든지 더 있으므로 맥락만 보면, 어찌됫든 좀 더 인공적일수록 본질과는 같으면서도 다른 물질이 된다는것은 이미 알려져 있습니다.(물론 그 원인은 다양합니다만)

마지막으로... 우리가 먹는건 화학물질이 아닙니다... 음식입니다.
네. 물론 화학식으로 쓸 수 있고, 정의에 따르면 화학물질이 맞지만, 제가 말씀드리고 싶은건 우리 입으로 들어오는 물질인 만큼 그걸 화학적으로 분석해서 안전을 판단하는건 경우에 따라 오히려 역효과를 불러일으킬수 있다고 생각합니다. 위의 예시도 몇개 읽어봤는데.. 99%에탄올이요? 희석비만 알면 거기에 물타고 맛내는 가루 넣어서 술집에서 팔아도 괜찮으신가요? 자녀에게 영양제 한통을 더 사주시겠습니까 그 돈으로 더 질좋은 자연재료를 구입하시겠습니까? 물론 선택이고 사람에 따라 다르겠지만, 다수의 대답은 정해져 있습니다. 화학식은 몰라도 본능적, 경험적으로 무엇이 내 몸이 더 좋아하는것인지 알고 있기 때문입니다. 

그리고 이영돈씨 프로그램 너무 많이 시청하지 마셔요ㅠㅠ 진짜 필요할때도 있지만 허위일때가 너무 많은것 같아요.. 그리고 제절친의 부모님이 식당하시는데 식초로는 역부족인게 당연한거같구요... 화학전공하신분들 말씀대로 검증됬고 먹어도 괜찮은거 맞습니다.  전 사실 화학전공자님들보다 학식이 뛰어난 것도 아니고 그 분들께서 말씀하시는게 뭔지 알겠고 한편으론 동의도 합니다만, 현재 생명공학과 식품공학을 복수전공하면서 배우고 느꼇던 점과 달라서 의견을 적습니다.

네 물론 윗분 말씀 정확하십니다 제가 하고싶은말도 사실 그거였어요. 사람들이 불안해 하는것은 합성된 화학물질 그 자체가 아니라 그속에 포함되어있는 1%의 독성물질이죠.

저는 99%의 에탄올에 1%가 안전하다면 섞어서 마실수 있습니다. 또 값이 싸다면 즐겨마실수도있구요 몸에 해롭지 않다는걸 아는데 왜 무서워해야하죠??
단지 인공적으로 섞었다는 막연한 불안감 때문입니다. 제가 씁쓸해 하는것은 이부분이고요.... 물론 공장에서 이리저리 합성하다보면 불안한 물질이 들어가서 안좋을수 있다는건 인정합니다. 식용으로 뭐 만든다고 해도 대충하는게 우리나라 기업인데 불안한게 당연하죠. 하지만 빙초산 그 자체, 위에 예를들은 에탄올 그 자체를 불안해하지 마시라는겁니다. 인공적으로 합성했던 자연에서 났던 같은 이름의 물질은 완전히 똑같은 성질을 가진겁니다.

'빙초산 먹지마세요 해되요 인공적으로 합성한거에요......' 라고 하기보다는 차라리 '빙초산 그거 공장에서 어떻게 만들어내는지 뭐섞여있는지 모르니까 먹지마세요' 라고 하세요... 그치만 여기 식품산업쪽에 계시는 분의 댓글을 보면 식품쪽에서도 열심히 검사한다고 만든다 하시네요.. 식용이라고 이름이 붙은이상, 식품쪽 종사하시는 분이 더 잘 아시겠죠.. 빙초산이 독성물질이고 먹으면 해로운 물질이 조금이라도 들어있으면 식용이라는 이름 못붙습니다. 식약청에도 규제가 꽤 깐깐해서, 논란이 될만한 식품은 검사 잘 합니다. 산업안전기사 하시는분들은 아시겠지만 화학약품같은거 얼마나 검사 정확히 하시는지 아실거에요...

아무튼 제가 하고싶은 얘기는, 빙초산이 공장에서 합성되었더라도 빙초산의 주성분그 자체에는 아무런 독성이 없습니다. 불안해 하시려면 나머지 불순물에서 불안해 하셔야 정상이라는겁니다. 자연에서 만든것과 제법이 다를뿐, 주성분 자체가 다른것이 아닙니다.
화학식이 같고 성분이 같다면, 공장에서 만든거나 자연에서 만든거나 완전히 동일한것입니다. 오히려 공장에서 만든게 더 싸서 좋겠군요.. 불가능 하지만 완전히 100%인 빙초산을 합성했다고 치면, 희석해서 먹을때 ㄹ 전혀 아무런 해가되지 않습니다. 막연히 공장, 인공적, 합성, 화학 이런 단어들에 불안감을 갖고계시진 않으신지요?




아, 참고로 윗분이 에탄올 희석해서 맛내는가루넣고 술집에서 팔아도 사먹겠냐고 하시는데 소주가 원래 그렇게 만드는겁니다^^ 그래서 화학주라고 하죠. 다들 잘 사드시잖아요ㅋㅋ 참고로 소주는 전세계에서 가장 많이 팔리는 술 1위입니다.

제가 쓴글 제가 읽어도 헛점이 보이고 논점이 약간씩 빗나갈때가 있긴 하지만... 제 의견은 간단히 그냥.. 빙초산이 보통식초보다 우리몸에 좋을 것 없다 입니다.

예, 동의합니다. 몸에 좋을것은 없습니다. 제의견은 몸에 나쁠것도 없다 라는 의견이었습니다^^

난독증들이 정말 많네 어휴
개거품물고 달려드는건 꼭 어디서 카더라 정보 한두개 들고 달려드는 애들이더라

이래서 미국가본놈하고 얘기만들은놈하고 싸우면 미국가본놈이 진다고 하지

전공자들의 말을 검증하는과정은 좋은데 개거품물고 달려드는건 그냥 허세로바게 안보임

솔직히 식품하는 사람으로서 글하나 남기겠습니다. 빙초산 MSG 등등 이슈가 될때마다 관련 업체는 줄줄이 도산하죠 솔직히  식품이  워낙 이슈에 민감한 품목이라그렇죠 그래서 이슈하나 자극적으로 뽑아내면 기업들 망하는거 순식간에요 그래서 전 이영돈PD 나오면 채널 돌립니다 뭐 자연식을 선호하는거야 개인적인 취향이라지만 여러분식탁에 오르는 제품들을 신뢰해주세요 정말 수많은 검사와 검증을 통해 올라가는 것들이니까요

개드립은논쟁이너무많아..걍재밌는영상인뎅..

추천

그냥 처먹지마 썅

이영돈은 그냥 피디일뿐이야
멋도 머도 아니라고

음식점에서 팔면 빙초산인지 식초인지도 모르고처먹을거면서 그냥 처드세요 더럽게쳐싸우네