정준하 횟집 매출.mp4

개드립No.2487932024.11.15 18:02

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출처 : 얼굴천재 차은수

늑대2024.11.15 18:27
주나수산 찾아보니
테이블이 30개가 넘는다고 하는데 대략 30개 잡고
시그니쳐메뉴가 2인 68900원에 추가로 술이나 다른메뉴 고려해서 그냥 1인 객단가 35000원 잡고
영업시간 주말 16시간 평일 13시간
통상 3시간에 2회전으로 보나, 술곁들이니 2시간에 1회전으로 계산하면 주말 8회전, 평일 6.5회전
주말 이틀 16회전, 평일 닷새 32.5회전
일주일에 48.5회전 4주 잡고
테이블수30 * 객단가 35,000원 * 한달 194테이블 * 테이블평균인원 3
월 매출추산 6억천백십만원
이 계산은 매일매일 오픈부터 거의 풀로 돌아간다는 가정이니
저걸 반토막 친다 하면 월매출 약 3억
통상 식당은 공과금 재료비 인건비 이런거 다빼고 약 30%가 마진이니 1억 좀 안되게 남겠네요
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드리미리2024.11.15 19:21
건물은 꽁으로 생기나요?
아무것도 안하다뇨 누구보다 노력했을텐데
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범2024.11.15 18:07
댓글이 궁금한데 아직 없다
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아라차키11-15 18:07
자 저런매장이면 사장이 얼마나 가져가는지 세금 고려해서 계산해주실분?
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조우조우11-15 19:38
그냥 항상 마진 20프로 잡으시면 계산 편합니다.
웬만하면 15-20잡고 원가계산 때리니까요
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범11-15 18:07
댓글이 궁금한데 아직 없다
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엉덩이때려주세요11-16 00:51
헤헤 난 늦게와서 있지롱!
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cornhead11-15 18:21
파리가 나는데 뭐 대수롭지도 않네 위생상태 괜찮은건가
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야끼토리11-15 18:21
일단 월세가 3천4백인가 한댔음
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도날드트럼프11-15 18:21
소상공인이네
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와이라노11-15 18:22
별로 안궁금한데 왜 알려주는거야 배만 아프게🖕
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늑대[수정] 11-15 18:28 11-15 18:27
주나수산 찾아보니
테이블이 30개가 넘는다고 하는데 대략 30개 잡고
시그니쳐메뉴가 2인 68900원에 추가로 술이나 다른메뉴 고려해서 그냥 1인 객단가 35000원 잡고
영업시간 주말 16시간 평일 13시간
통상 3시간에 2회전으로 보나, 술곁들이니 2시간에 1회전으로 계산하면 주말 8회전, 평일 6.5회전
주말 이틀 16회전, 평일 닷새 32.5회전
일주일에 48.5회전 4주 잡고
테이블수30 * 객단가 35,000원 * 한달 194테이블 * 테이블평균인원 3
월 매출추산 6억천백십만원
이 계산은 매일매일 오픈부터 거의 풀로 돌아간다는 가정이니
저걸 반토막 친다 하면 월매출 약 3억
통상 식당은 공과금 재료비 인건비 이런거 다빼고 약 30%가 마진이니 1억 좀 안되게 남겠네요
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오로나미씨11-15 19:14
갓물주가 짱이내요 아무것도 안하고 삼천이백ㄷㄷ
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드리미리11-15 19:21
건물은 꽁으로 생기나요?
아무것도 안하다뇨 누구보다 노력했을텐데
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뜽리11-15 21:06
그니까
그 위치까지 가기가 쉽나

날로버네 뭐네 모르는 것들이 시기질투만
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웨스트브룩11-16 16:28
남이 가진것만 보는 사람이 참 많음 가지기위한 노력은 해볼생각도 없으면서
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자연스럽게짜짜짜장면먹고싶다11-16 08:29
아닙니다. 일반적으로 상가 매매가는 연간 임대료 수익과 기대 수익률을 기반으로 산정됩니다. 예를 들어, 연간 임대료 수익이 3,200만 원 × 12개월 = 3억 8,400만 원이고, 기대 수익률을 5%로 가정하면, 매매가는 3억 8,400만 원 ÷ 0.05 = 약 76억 8,000만 원이 됩니다. 저같으면 76억 있으면 상가에 투자 안할거같습니다. 리스크가 너무 높거든요. 훨씬 편하고 안전하게 5%정도의 수익률을 내는 방법들은 많거든요.
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iliilililiilll11-16 14:28
건물도 찐부자 아니면 대출받아서 사는거라 공실나면 오히려 한 달에 몇 억씩 부채생긴다고 하더군요. 요즘 상가공실 많아서 50-60대 건물주 파산 많다고 하네요.
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BeautifulThings11-16 16:31
ㅋㅋ 어린 마음에 화나는것 백번 이해합니다.
좀만 더 철들면 생각이 바뀌실겁니다 ㅎ
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레오나르도드립치리오[수정] 11-17 13:15 11-17 13:12
난 이사람 생각 좀 공감가는데.
건물은 꽁으로 생기냐고 하는데.
꽁은 아니겠죠.
근데 건물주중에 자수성가 하신분들이 더 많을 까요?
아니면 재산 물려받거나 운좋게 비트코인투자성공하거나 그런 비율이 더 높지 않을까요? 그런건 꽁으로 얻은거 아닌갑?
물론 그렇다고 건물주가 다 나쁘다 그런얘기는 아닙니다.
그냥 우리나라가 유독 부자들에 대해 인식이 안좋은
나라인게 갠히 그런게 아니다라는걸 말하는거죠.
돈많이 번사람들중 정당하게 번 사람들이 진짜 드물어서 그렇죠
이건 현대사회에서 뿐만아니라 그냥 우리나라는 역사적으로 돈많이 번 사람들이 하나같이 남을 피눈물흘리게 해서 번사람들이 유독 많음.
그나마 현대사회에서는 법으로 막아놔서 남 피눈물까지는 아니지만 온갖 불평등한 일이 자주일어나고 부자들에게 너무 유리한 사회구조로 되어있음.
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당근이지[수정] 11-15 22:22 11-15 19:56
객단가가 높아서 매출이 높은건사실이지만
횟집은 유달리 회를써는실장 인건비가
아주쎔니다 ᆢ
전기세도 대형횟집은 자지러짐니다 수조가
물고기 수온 맞추고 산소등등 이게 전기세 먹는 하마구요
수조차 있는지 없는지 모르지만
이또한 비용과 인건비구쇼
저정도 횟집이면 인테리어비만 고급지게 오억안쪽으로 들어요 ᆢ이또한 비용임니나
횟집은 인건비가 느무비싸 ᆢ
외국인 비중도 높고 ᆢ심지어 회실장이아프리카인도많음 ㅋᆢ
회실장도 사람이라 한번씩 손다치고 쉬고
무한반복이죠 ᆢ
횟집은 예전에 돈번건 회식이 많아서 ᆢ지금은
사인이상씩 한상차려야 마진이 많이남는데
이인씩 한상씩나감 그럼ᆢ재료비도 많이 들고
회전도 떨어지고 매출도 안남
횟집은 사인 한상으로 돈버는거임
요즘 예전처럼 회가지고 술많이먹지도않음
일단 횟집 회식이 많이줄음
글고 횟집 쓰기가 가격에비해 많이줄어서
가기가싫어용~
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다르다와틀리다는달라11-16 01:16
맨 마지막줄에 횟집쓰기가 줄었다는게 무슨 말인가요??
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금장알람안울린다11-16 02:35
쓰끼다시 즉 밑반찬 말씀하시는거 같습니다
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호루루11-15 22:30
30퍼 마진에서 웃고가면되나요?ㅎㅎㅎ
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주악구옥주희11-15 23:09
궁금해서 그런데
친절하게 일매출,
주말매출 알려줬는데
왜 계산하고 있어요?
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늑대11-16 08:10
아 영상에 평일 주말 매출 말해줬군요 ㅎㅎ 제가 영상을 안보고 댓글만보고 써봤어요
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재이류11-16 16:01
계산값이랑 영상아랑 근사한게 전문가시네요!
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오니짱야매때11-17 03:26
그건 옛날 시대고 지금 횟집 혼자 장사해도 30퍼 못 남긴답니다.

다른 식당도 지금은 30퍼 이상 챙기는 곳 거의 없죠
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20252025202511-15 22:04
한국인은 돈돈거리는게 너무 불쌍함.
대충 먹고 살정도 사회는 된거같은데?
인생에 더 중요한 가치가 많지 않나.
유튜브 한일커플 등 외국인 결혼한 부부보면 250만원갖고 신혼시작하고 (집, 차없이)그러는 사람들 많은데 보기좋고 행복을 빌어주게 되더군요~
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니가닌데11-15 23:10
저의 경우에는 미래에 대한 불확실성으로 인해 벌 수 있을 때 열심히 벌어 모으자 라는 생각과
자본은 상대적으로 많을 수록 누릴 수 있는 것들이 많으니 잘먹고 자고 하는 정도가 되면 더 좋은 집 더 좋은 차 내 자식들
나중에 좋은거 해줄려고 더 큰 돈을 모으기 위해 노력하고 욕심내게 되네요
그리고 장사하는 분들은 진짜 돈 벌기 위해 하는게 첫번째지만 사업하나 크게 성공해서 몇백억 벌어도 놀고먹고 안하고 그 돈으로 다시 다른 사업 하시더라구요 진정한 장사꾼들.. 사업가들 인거죠...

저도 매번 집사람한테 50억이 생기면 일 그만두고 농사짓고싶다고.. 하고 있네요..
놀고싶다곤 하진 않고 ㅋ
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자식[수정] 11-16 11:29 11-16 11:28
일하는데서 오는 고통이 그니까 그런거라는걸 아직 모르시는군요
아니면 일을 적당히 해도 되는 분이신가보네요
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