대기업이 억울해하는 식품 1위

남편과아빠2024.12.02 07:57
건강에 안 좋으니까 더 맛있다는 얘기 같은데ㅂ
자기는 그런 거 상관없고 맛있는 것만 먹는다고 ㅋㅋ 저도임 ㅋㅋ
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해롯시2024.12.02 08:09
참기름의 발연점은 170℃로 다른 기름에 비교해 매우 낮은 편입니다. 일반 가정에서 흔히 사용하는 기름은 모두 발연점이 다른데, 카놀라유와 해바라기유가 250℃, 포도씨유 240℃, 콩기름 210℃, 올리브유 180~200℃, 참기름·들기름 170~180℃예요.
모든 기름은 발연점을 갖고 있어 발연점에 도달하면 발암물질인 벤조피렌이 발생하는데, 참기름의 경우 발연점이 170℃이니 200℃ 이상 고온으로 조리하게 되면 발암물질이 발생한다고 하네요..
오뚜기가 또 열일을 하고 있는중입니다.
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스투페파이2024.12.02 11:30
벤조피렌은 맛있다는거죠?
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앍흙12-02 07:35
그래서 방앗간에서 주로 짜먹는거 같아요
소주병에 담아서
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쭌오12-02 07:47
그니까 방앗간에서 짜는게 고온으로 짜서 더 맛있다는 글이잖아.. 문해력 무엇?
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남편과아빠[수정] 12-02 07:57 12-02 07:57
건강에 안 좋으니까 더 맛있다는 얘기 같은데ㅂ
자기는 그런 거 상관없고 맛있는 것만 먹는다고 ㅋㅋ 저도임 ㅋㅋ
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모자가 작아서 머리가 저린다12-02 11:37
눈치 무엇? ㅋㅋ
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DODODODO12-02 08:02
고온으로 짤때 그 기계에서 발암물질 나온다는거임? 아님 짜서 나온 기름이 발암물질 포함???ㄷㄷ
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쳇gpt[수정] 12-02 11:08 12-02 11:07
어떤 기계를 사용하든 간에 상관없이 원재료를 짜서나온 기름이 발연점 온도를 넘어가면 기름에서 발암물질이 나옵니다. ( 기한지나 산폐되어도 마찬가지 )
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일자리구해요12-02 13:24
기름에서발암물질이요
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해롯시12-02 08:09
참기름의 발연점은 170℃로 다른 기름에 비교해 매우 낮은 편입니다. 일반 가정에서 흔히 사용하는 기름은 모두 발연점이 다른데, 카놀라유와 해바라기유가 250℃, 포도씨유 240℃, 콩기름 210℃, 올리브유 180~200℃, 참기름·들기름 170~180℃예요.
모든 기름은 발연점을 갖고 있어 발연점에 도달하면 발암물질인 벤조피렌이 발생하는데, 참기름의 경우 발연점이 170℃이니 200℃ 이상 고온으로 조리하게 되면 발암물질이 발생한다고 하네요..
오뚜기가 또 열일을 하고 있는중입니다.
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림스치킨12-02 09:54
온도를 낮추는대신 압력을 높이면 안될라나요?
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대장균12-03 00:11
그래서 초임계 추출같은 걸 시도하는데, 비싸죠 ㅠㅠ
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스투페파이12-02 11:30
벤조피렌은 맛있다는거죠?
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인생창작소12-02 16:21
그 오뚜기가 열일하는게 아니라 국가 식약처가 열일하는게 아닐까요... 참기름은 많은 업체가 만듭니다 ㅎㅎ..
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ASTYNM12-23 16:35
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드리프틴12-02 08:14
역시 맛있는건 건강에 안좋은게 확실해..ㅋㅋ
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아닉네임뭐로하지12-02 09:36
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정직한양치기12-02 09:42
어머님이 귀농하셔서 취미로 농사하십니다. 비료만 주고 약은 최소로 치고 잘 하시는데요. 70대 노인 혼자 저정도면 하우스치고 각잡고 하면 돈 되겠다 생각이 들었어요.
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아닉네임뭐로하지12-02 13:26
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쳇gpt12-02 11:11
ㄹㅇ 충청도에서 고추농사 하시는 외가 친척분 계시는데, 기후가 점점 안좋아져서 90년대만해도 외가 식구들 모두 김장김치에 쓸 재료 다 조달 했는데, 20년 이후부터는 수확량도 감소하고 병들어 버리고 이런거 엄청 많아졌어요. 저희도 이제 사다씀...
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행복정원12-02 10:37
방앗간에서 짜내는 중국산 국산 참기름 먹어봐라 괜히 더 비싸게 파는게 아니다
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고고장몸부림12-02 12:43
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좋아요많이주는형12-02 17:11
맨날 고소하니까 억울하지.
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