앙끼모찡 오랜만에1등이군 기모찌하당

예전에 친구랑 스타벅스에 간적이 있었는데 친구가 아이스 아메리카노 마시고 맛없다고 진짜 커피는 이런맛이 아니라면서 가방에서 레쓰비 꺼내 아이스컵에 부어서 마신 기억이 나네요.. 

그냥 그랬다는 이야기 입니당

건강하세요 미투(?) ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

단게 맛있죠*^^

김치라떼♥

예능 치트키 흥궈신

목화밭ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

여기 캠핑장 화장실인데 금장 주시나요?

역시 예능치트키 흥궈신! 반달가면 때가 생각나네

에스프레쏘를 즐기는 방법 중 하나는 
에스프레소 크레마(거품층) 위에 설탕을 솔솔 뿌려서 마시면 쓴맛은 덜하고 달콤 쌉싸름하면서 입안에서 향이 폭발하는 에스프레쏘를 즐길 수 있습니다.

만.. 실력이 좋은 바리스타가 좋은 원두로 추출한 에쏘를 마실때 얘기고.
형편없는 원두를 알바생이 뽑는 에쏘는 그냥 물타서 시럽퐁퐁 넣어 드시는걸 추천합니다.

똥을 쌌는데 아침 먹으니까 또 똥이 마렵네요

예능치트키랰ㅋㅋㅋㅋㅋ

커피 쓴맛에 먹는걸까 단맛에 먹는걸까

향으로 먹슴다.

향과맛이요

허세로 먹는겁니다

쓴맛은 잘못뽑은거구요 
커피는 신맛 단맛 짠맛 쌉쌀한맛과 향으로 즐기는겁니다

커피에 고추가루넣을기세네..

이거전에ㅋㅋㅋ아메리카노ㅋㅋ 마시고 
음~~좋다 그러시더니ㅋㅋㅋ
내식대로 가야겠담서
믹스타는게 제일웃겼는데ㅋㅋㅋㅋ

아메리카노를 맛있게 먹는 팁

느끼한 음식들과 함께 드시면됩니다.

진심입니다.

나는야 스피드웨건의 친구 슬로우웨건

이집이 커피를 진짜 잘하는지 아닌지 쉽고 간단하게 구별하는방법 알려줌

1 추출전 항상 원두 무게를잰다 

머신이나 그라인더옆에 저울이 꼭있어야함 0.2그럼차이로 맛이왓다갓다함(자동글라인더라고 입력한만큼만 갈아주는 글라인더가있는데 얘도 생각보다 편차심함)

2 머신에 버튼이 몇개없거아 아예없음

쉽게 보이는 카페들에 쉽게보이는 버튼이 5~6개씩달린머신은 매일 세팅을 바꾸기가 어려움 추출시 물의양이나 압력 온도등이 매일 습도 온도에따라다른데 매일같은시간 같은온도 같은압력으로 뽑으면 맛이있을수가없음 (물론 매일바꾸는집도 가문에콩나듯있음)

3 크레마

아메리카노나 에스프레소에는 무조건 크레마라는 갈색 거품층이있음 없으면 추출량이너무많은것 추출량이많다는건 나오지말아야할 잡미까지 다 추출되엇다는것

4 원두"만"자랑

블루마운틴이니 캐냐니 로스팅한지 일주일내 원두를쓴다니 헛소리하는데 원두를 백날좋은거써봣자 바리스타가 실력이없으면 소용이없음 대표적인예로 별다방 콩다방등
(로스팅후 원두에따라 3일에서 길게는 2주까지 탄산이빠지고 풍미가 최대로 올라오는기간이있는데 1주일내 신선한원두라는건 말이안됨 캐냐니뭐니 원산지써놓는데 코스타리카 따라주로 예를들면 따라주원두에도 수종이있고 hb 나 디아멘테같은경우는 아예맛이다름) 
잘하는집은 여기서 티가많이나는데 원두 원산지아래 어떤느낌이고 어떤맛인지가 쓰여있음 

5 에스프레소가 신맛이남

물론 산미가싫어서 가게마다 산미를죽이는 집들도있음 하지만 원두는 기본적으로 쌉쌀하고 신맛이 기본임 쓰다고느낄정도의 쌉쌀함과 쓴맛은 엄연히다름 하지만 "아린맛"이 쓴맛과같이난다면 당장 쿠폰을 쓰레기통에버리고 다신안가면됨 우리나라에 아린맛을 맛으로 다룰만한 실력있는가게를 본적이없음은 물론이고 실력있는가게들은 아리지않음

커피한잔에 4000원꼴인데 무계대비로만 따져보자면 소고기보다 비쌈 소고기는 그렇게 따지면서 커피는 왜 그냥먹는지모르겠음 난 우리 개드립가족들이 정말 40원주기도 아까운데 돈버리지말고 4000원이상의 가치와노력이들어간 커피를 즐겼으면좋겟음~♡

숨김없는 저런 모습, 좋잖아?

ㅋㅋㅋ카페목화ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저 정경우 바리스타님이
저렇게 나오다닝 ㅠㅠ
저분 로제타 정말 워너비인뎅!
흥궈신때문에ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ좌절

응애에욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

에소 그냥 못마신다고 커알못이라네ㅋㅋㅋㅋㅋ설탕 듬뿍넣어서 마신다음 밑에 가라앉은설탕 먹기도하고 그러는건데