나만의 라면 레시피 말해 보아요

971420No.449062023.03.02 16:36

1인당 라면 소비량 세계2위 라면의 민족 한국사람!

남들은 모르는 나만의 라면레시피
공유해 보아요!

라면+라면 or 이런 식재료 넣으니 신세계더라 등등

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2421192023.03.02 16:49
스프 반만넣고 완전 졸여서 계란 노른자랑 비벼먹음
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1340622023.03.02 16:45
저는 라면에 있는 레시피를 정확하게 따르려 노력합니다. 물양도 정확히 넣는 순서도 정확히 시간도 스톱워치 맞춰서. 그러다 보면 헷갈릴 때도 있습니다. 불 세기에 따라 냄비의 면적에 따라 같은 시간을 끓여도 물 양이 달라지며, 라면을 넣은데 버벅이는 시간에 따라 면발의 익는 정도도 미묘하게 달라집니다. 하지만 라면 봉지에 넣을 레시피를 만들기위해 충실히 연구했을 라면 개발자들의 노고를 최대한 존중하는 것이 라면 조리에 대한 예의라 생각하며 그냥 맛있게 먹습니다.
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8124102023.03.02 21:11
짜파게티 제발 물버리지마시고
걍 궁물좀 잇는거 좋아하면 350미리 넣으시고
아님300미리넣고 라면 끓이듯 하면 스푸하고 전분물 섞여서 얼매나 맛있는디
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19377923.03.02 16:37
물을 좀 적게 넣고 꼬들면으로 먹어요
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48707223.03.02 16:45
신김치 많이 말고 조금 넣어서 먹음
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13406223.03.02 16:45
저는 라면에 있는 레시피를 정확하게 따르려 노력합니다. 물양도 정확히 넣는 순서도 정확히 시간도 스톱워치 맞춰서. 그러다 보면 헷갈릴 때도 있습니다. 불 세기에 따라 냄비의 면적에 따라 같은 시간을 끓여도 물 양이 달라지며, 라면을 넣은데 버벅이는 시간에 따라 면발의 익는 정도도 미묘하게 달라집니다. 하지만 라면 봉지에 넣을 레시피를 만들기위해 충실히 연구했을 라면 개발자들의 노고를 최대한 존중하는 것이 라면 조리에 대한 예의라 생각하며 그냥 맛있게 먹습니다.
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19666123.03.02 16:47
송이버섯 넣고 먹으면 맛있어요
단 송이버섯은 맛없어집니다
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24211923.03.02 16:49
스프 반만넣고 완전 졸여서 계란 노른자랑 비벼먹음
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41748423.03.02 20:19
쿠자라이식이라고 유명한 레시피..
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71781323.03.02 16:52
전 미원을 한꼬집 넣어먹어요

맛이 바뀌었다는 라면들이 다 먹던맛이 되더라구요

특히 농심류
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92472623.03.02 17:01
짜파게티 + 까르보불닭 = 짜르보불닭
개인적으로 짜파구리보다 좋습니다 ㅎㅎ
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29546123.03.02 17:17
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91901123.03.02 17:25
열라면 + 진라면 + 원하는거
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67352923.03.02 17:28
짜파게티 평소보다 물 많이 + 춘장 한숟갈, 다시다 쬐끔 거기에 고춧가루 2숟갈, 계란프라이 1장
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15439623.03.02 17:30
순한맛 라면류에 진미채볶음 열몇가닥 넣어주면
마냥 순하던 아이가 반항기가 생기고 식감도 재밌어요
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17763423.03.02 17:39
라면에 미원넣으면 진짜 존맛탱
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952817[수정] 03-02 17:49 23.03.02 17:48
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38190723.03.02 18:28
멸치액젓 반숟가락에서 한숟가락넣으면
끝입니다.
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37450823.03.02 18:37
진짜 좋아하는데.. 별짓 다해먹어봐도.. 기본이 제일좋더라구요... 튜닝의 끝은 순정이니라~~~
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15653723.03.02 18:49
스프60%만 넣고 다진마늘 1작은술 계란넣고 노른자 반숙으로 익히고 다 끓이고 후추 톡톡
스프 다 넣으면 제 입맛기준에 너무 짜더라구요 ㅎ
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37244323.03.02 18:49
치킨라면

먹다남은 후라이드 썰고 다진마늘 넣고 끓이면 맛납니다
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51456323.03.02 18:50
딴 얘기지만 김통깨 너무 맛있지 않나요?ㅜㅜ 건면에 황홀적인 국물
요새 푹 빠져있어요
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46449723.03.02 19:57
라면 + 요구르트
먹어보고 말씀해주세요
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84653123.03.02 21:10
신라면에서만 해봐서 다른 라면은 ....어떨지 잘..

깻잎 넣으면 감자탕맛남
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라볶이 먹고 싶을땐 물 자작하게 해서 설탕(입맛에 맞게) 고추장 반스푼 스프(간보면서 적당히 보통 반정도 넣으면.. 스프 많이 넣으면 라볶이보단 라면졸인너낌..) 대파 양파 (어묵 있으면 넣고 없어도 맛있음) 등등 좋아하는거 있음 추가(비엔나소시지, 떡 등) 졸이면 끝
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81241023.03.02 21:11
짜파게티 제발 물버리지마시고
걍 궁물좀 잇는거 좋아하면 350미리 넣으시고
아님300미리넣고 라면 끓이듯 하면 스푸하고 전분물 섞여서 얼매나 맛있는디
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52608223.03.03 18:58
저는 물 거의 조금만남기고 꾸덕하게 먹는게 맛잇더라구영 ㅎ
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240452[수정] 03-03 19:21 23.03.03 19:19
꾸덕은 250미리만 넣고 물 끓이고 5분 30초 제발 전 물버리는것보다 훨씬 맛있는데 해보신분 피드백좀 저만의 생각일수 있으니 ㅋ
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93576723.03.02 22:50
위엣분 깻잎과 비슷한건데 저는 들깨가루 넣어요 아빠숟가락으로 두 숟가락 푹푹 퍼서 넣음ㅋ 해장으로 최곱니다ㅎㅎ 해장하다 술안주됨ㅋㅋ
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49546723.03.03 10:30
저는 열라면으로 해장합니다.

1인분 기준

냄비에 들기름 두어번 두루고 황태채 잘라 넣어 2-3분 잘잘 볶은 후 물 넣고 끓임.

물이 끓으면

라면+스프+건스프+계란 1알+으깬마늘 1티스푼+파+고춧가루 1스푼

꺄 침고이네
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33251823.03.03 10:47
끓는물 종지에다 조금 담아서 짜파게티 건더기 부어서 따로 불려서 마지막에 넣어요. 물버릴때 건더기 떠내려가는게 싫어서영ㅋ
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