꽃게로 초호화 라면을 끓여보자

나는있다여친2014.10.12 10:39
아, 제가 이것에 대한 글을 읽은적이 있는데요.
정확하게 기억은 안 나지만요..
거품에 아미노산이 있는건 맞지만, 거품이 맛을 좀 안 좋게 한다더군요?, 그리고 한가지 더, 그 거품정도의 아미노산은 콩 한 알이면 섭취가능한 양이래요 ㅋㅋㅋ
결론 : 항상 어떤 정보에 대한 반대편 의견도 들어 뵈야 합니다~ 분별력을 갖기 위해선ㅎㅎㅎ~~
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존슨앤드존슨커2014.10.12 09:53
거품은 아미노산이라고 걷어내지 말라던데
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Carrera GT2014.10.12 09:54
솔직히 실패한 반전을 기대한사람?
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단봉낙타14.10.12 09:51
1등하기 너무 쉬워용
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닉네임은대체몇글자까지되는건지궁금해서만14.10.12 09:54
라면을 왜 둘중에 골라? 둘 다넣는거 아녔어?
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빵은구워먹어야제맛14.10.12 09:51
밥먹고 쉬면서 2등
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페스카토리오14.10.12 09:51
출근길 1등

ㅁㅁㅁㅁㅁ 과 ㅇ 은 각성하라...
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모두나가주세오혼자있고싶으니까14.10.12 09:52
ㅇㅇㄹㄹㅎ
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돈보다행복을로또한방14.10.12 09:53
허니브라운? 꿀이 맥주처럼 생겼다
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돈보다행복을로또한방14.10.12 09:53
허니브라운? 꿀이 맥주처럼 생겼다
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존슨앤드존슨커14.10.12 09:53
거품은 아미노산이라고 걷어내지 말라던데
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아르마유14.10.12 10:08
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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영어는자산이다14.10.12 10:19
라면스프로 인해 올라오는 거품은 안좋은거 아닌가여...? 설명좀..
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스타퍽스14.10.12 10:38
라면은 모르겟고 보통 탕 국류의 음식을 할때
올라오는 거품은 그 재료의 영양분이 날아가면서 생긴다고 하네요.
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나는있다여친14.10.12 10:39
아, 제가 이것에 대한 글을 읽은적이 있는데요.
정확하게 기억은 안 나지만요..
거품에 아미노산이 있는건 맞지만, 거품이 맛을 좀 안 좋게 한다더군요?, 그리고 한가지 더, 그 거품정도의 아미노산은 콩 한 알이면 섭취가능한 양이래요 ㅋㅋㅋ
결론 : 항상 어떤 정보에 대한 반대편 의견도 들어 뵈야 합니다~ 분별력을 갖기 위해선ㅎㅎㅎ~~
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부엉부엉붱붱시부엉14.10.12 13:05
사골국도... 비싼 소뼈사다 끓이지말고
그냥 소고기를 먹는개이득
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내닉네임은닉네임14.10.12 15:23
거품의 진실이라는 게시글에 저도 댓글 달았던 내용인데요. 정확히 말하면 재료에 있던 아미노산 등이 녹아 나온 후 단백질로 변성이되면 거품 형태로 뜨게됩니다. 아미노산이 엄청나게 거창한 영양소는 아니구요. 단백질의 단위체라고 생각하시면됩니다. 이게 물에 녹아있다가 열에 의해서 사슬 처럼 길게 연결이 되면 단백질이되어 물에 녹지 않게 됩니다. 먹어서 나쁠건 없지만 일반적으로 텁텁한 느낌을 주기 때문에 걷어내는 것이구요.
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daepaesamgyupsal14.10.12 21:18
콩 한 알 안 챙겨 드시잖아요...ㅋㅋ
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후배위하는선배님14.10.12 12:12
해수어항 하시는분들은 알듯.. 스키머로 단백질 제거하다보면 딱 저거품임ㅋㅋ 왠지 먹기싫어지는
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최면술사14.10.12 09:53
아ㅠ마침 배고팠는데 죽을맛이다...
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바부팅이14.10.12 09:53
주말은응가늦게하는데업뎃도늦군?
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엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ14.10.12 09:54
배고프당
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내가아빠다14.10.12 09:54
라면보단 맥주에 눈 가는 사람
풋쪄핸졉
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어랏오브잼14.10.12 11:19
허니 브라운♡
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Carrera GT14.10.12 09:54
솔직히 실패한 반전을 기대한사람?
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월드워g214.10.27 20:26
내 생각을 읽다니
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문이열리네요치킨이들어오죠14.10.12 09:55
위에 올라오는 거품은 아미노산이 풍부해서 걷어낼 필요없다는 게시물을 읽은적 있는거 같은데
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페브리즈14.10.12 09:56
허니 부라움 저거 꿀맛 인가여?
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걱정하지마 잘될거야14.10.12 09:57
게거품은 안먹고 맥주거품은 즐겼다는 내용
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존재하는닉네임14.10.12 10:04
펩타이드 결합:2개의 아미노산이 결합하여 큰 분자를 형성
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포항이글14.10.12 10:15
저러면 머하겠노 차라리 꽃게라면 묵겠지
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하이드14.10.12 11:50
'마트에가니꽃게'라는 종류가있다는줄ㅋㅋㅋ
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드립커피 14.10.12 11:55
"볶음"짬뽕일텐데 자네는 국물을 우려냈구만. 허허
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똥을존나싸14.10.12 12:12
꽃게가 '싸길레' 이거 거슬려ㅠ
'싸길래'가 맞습니다
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좋아요 하나로 베뎃만들긔14.10.12 13:38
라면 두개가 있는데 왜 고민하죠 ??
두개 다 먹으면 되지 않나요 ??
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오함마14.10.12 14:44
거품을 걷어내면 걷어내지 않은것 깔끔해지고요.
거품울 걷지 않으시면 걷어낸 것보다 깊은맛이납니다.
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공윤14.10.13 01:48
거품을 걷는 이유 ㅡ 미관 손님상에 바로 나가야 하거나 소스를 끓일 때 전문용어론 스키밍 하다라고 버블을 걷어냄 단 거품은 인체에 무해 자체는 아미노산과 끓이고 있는 재료의 부산물들 덧붙여 거품은 먹어봤자 소화가 안됨 즉 먹으면 해도 없음 소화 안되서 똥에 섞여 나가 거품이 음식을 가려 미관을 해칠때 끓이는 재료 별로 거품이 쓴맛을 가지고 있을때 등 으로 거품을 버림 그 외엔 대게 있든가말든가 정도
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신기신기해14.10.13 04:15
미국이고 미국서 파는게 같네요
울나라 꽃게보다 작고 아래쪽과 다리에 푸른빛색이 납니다 맛은 꽃게 보다 훨덜하고요
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구리뱅뱅아돈언더스탠14.10.13 04:35
랍스터라면도 끓여먹어봣지
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솔로킹14.10.31 23:20
원래 거품을 걷지않는게 좋다고 합니다
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내가똥아무데나싸지말랬지15.09.30 09:32
저거 꽃게 세척해야하는데;;
하면서 뵜다
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