카페 알바 힘들게 말들.jpg

선댓글후닉넴2014.12.09 10:16
현직 해외에서 바리스타입니다. 7번은 얼핏보면 이상할수 있지만 가능합니다. 보통 샷(에스프레소) 은 뽑을때 걸리는 시간이 25초정도일때 가장 좋은샷인데요, 그것의 반정도 걸리는 시간에 뽑는 샷을 ristretto라고 합니다. 보통 10~15초 이후에 커피의 쓴맛이 나오게 되는데 그 쓴맛이 나오기 전에 샷 뽑는것을 멈춘 그러니까 ristretto는 커피향은 진하지만 쓴맛이 적기때문에 연하다고 할수있습니다. 그리고 그 샷을 추가하면 double ris(ristretto)라고 하여 더 진한 커피향을 느끼실수 잇습니다. 어떤 커피빈을 쓰느냐에 따라 맛과 특성이 다 다르지만 대부분의 에스프레소는 단맛 신맛 쓴맛이 다 느껴집니다(설탕없이도).
마무으리는 어떻게 하는지 몰라서 그냥 마무으리 하겠습니다. 여기 놀러오시면 맛있는 커피 대접하겟슴니다
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그러지말개진정하개2014.12.09 07:54
이런 애들이 전설의 레전드,운명의 데스트니를 만든 애들인가....
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모여라 눈코입2014.12.09 08:10
진짜저런 애들이 있나요?
그냥 웃자고 하는거죠???
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콩알탄14.12.09 07:52
손님: 시원한 아메리카노 한 잔 주세요
알바: 아이스아메리카노 한 잔 맞으시죠?
손님: 아뇨 시원한거요
알바: 네, 아이스아메리카노 맞으시죠?
손님: 아녀 시원한거달라고요!!
알바: ...
손님: 아 따뜻한거요 따뜻한거ㅋ ㅈㅅㅋ
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뉭가뉭가뉭14.12.09 07:57
아이스아메리카노
얼음빼고주세요
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헬 게이트14.12.09 08:14
진짜 프라푸치노는 따뜻하게 해달라고 하지마세요.
따뜻한 프라푸치노는 만들 수가 없습니다.
요즘들어 따뜻한 프라푸치노 찾는 사람들이 부쩍 많아짐
ㅠㅠㅠㅠㅠ
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뭐욧14.12.09 09:48
얼마전에 카페가서 아이스 프라프치노 주세요 시전한 1인 ㅋㅋ 죄송합니다 ㅋㅋㅋㅋ
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미새친끼야14.12.09 12:02
아이스 핫초코 달라는 분들도 있어요
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히키히키14.12.09 13:19
아이스아메리카노 얼음 빼고 먹는사람 많아요. 차갑게만 하고 얼음녹으면서 묽어지는거 싫어서 그런 사람들 제법 있음
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군터ㅡ랄14.12.09 09:06
휘핑크림말고 생크림 올려주세요
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의미ㅇ벗다14.12.09 09:11
점원 : (아 ㅅㅂ)
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선댓글후닉넴14.12.09 10:16
현직 해외에서 바리스타입니다. 7번은 얼핏보면 이상할수 있지만 가능합니다. 보통 샷(에스프레소) 은 뽑을때 걸리는 시간이 25초정도일때 가장 좋은샷인데요, 그것의 반정도 걸리는 시간에 뽑는 샷을 ristretto라고 합니다. 보통 10~15초 이후에 커피의 쓴맛이 나오게 되는데 그 쓴맛이 나오기 전에 샷 뽑는것을 멈춘 그러니까 ristretto는 커피향은 진하지만 쓴맛이 적기때문에 연하다고 할수있습니다. 그리고 그 샷을 추가하면 double ris(ristretto)라고 하여 더 진한 커피향을 느끼실수 잇습니다. 어떤 커피빈을 쓰느냐에 따라 맛과 특성이 다 다르지만 대부분의 에스프레소는 단맛 신맛 쓴맛이 다 느껴집니다(설탕없이도).
마무으리는 어떻게 하는지 몰라서 그냥 마무으리 하겠습니다. 여기 놀러오시면 맛있는 커피 대접하겟슴니다
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선댓글후닉넴14.12.09 10:18
추가하자면 그러므로 9번도 가능하지만... 저기 예시에 나온 말들은 아마.. 이런걸 모르시고 하신말씀들일 가능성이 크네요. 진지 죄송합니다.
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내팔같은만두14.12.09 11:43
친목 노노입니다. 근데 제가 원래 이런거 물어보는 사람이 아닌데 `여기'가 어딘가요? 뭐 꼭 들르겠다는 건 아니고...
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사정없이사정14.12.09 11:54
저도 딱히 알고싶진 않치만 전곧 남미쪽을 갑니다 ...
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콕콕14.12.09 13:10
저도 이생각함ㅋㅋㅋ 가능할거 같은데.
11번도 가능할거같아요. 초코라떼 어떻게 만드는진 모르겠는데 시럽만 안넣으면 되지않나. 옛날에 버블티집 가서 아이스초코 타피오카 빼고 주문한적 있었는데 하도 달아서 좀 안달게 해달라니까 진짜 하나도 안 단 씁쓸한 코코아같은걸 타주심--... 코코아가루만 타셨나...
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Yeonie14.12.09 14:09
보통 초코라떼를 초코시럽에 우유를 섞어 만들어요 ~ 그런 초코시럽은 보통 시중에 판매되는걸 사오거나 네스퀵같은 걸로 자체 제작하기때문에 특별히 시럽을 더 추가해 달달하게 먹을 수는 있지만, 덜 달게는 안됩니다. 물론 코코아가루와 시럽을 각기 넣는 카페에선 가능하겠지만 제가 일했던 곳에선 불가능한거였어요 ㅋㅋ 그래서 전 11번 공감가네요 ㅋㅋ
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콕콕14.12.09 17:02
아하 그렇군용! 친절한 설명 감사드려욤!!
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화곡동두카티14.12.09 14:44
아라따리또!
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커피장인14.12.09 17:32
추출이 짧아지면 추출수율은 낮아지지만 농도는 진해집니다.
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비츄14.12.09 18:00
7,9,11,12 가능합니다
7은 연하게를 가볍게로 해석하여 리스트레또로 샷을추가해서 가벼운 맛으로 물의 맹맛을 줄이는게 가능합니다
9는 원두의 종류를 쓴맛의 원두보다 신맛이나 다른맛이 강한 원두를 사용해달라는 말로 해석이 가능하고
11은 초코의 단맛과 시럽의 단맛이 다르므로 초코시럽의 종류가 다양할경우 덜단 모카가 가능합니다
12는 프라프치노를 만들때 가계에 따라 갈은 얼음에 일정비율의 큰얼음을 추가하는 가계가 있는데 큰얼음을 추가하지 말아달라고 해석할 수 있습니다
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빵은구워먹어야제맛14.12.10 00:19
그럼 일반 샷 말고 리스트레토 샷이 든 커피를 주문하려면 뭐라 말하면 되나요? 함 먹어보고싶네요
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까꼭만지14.12.10 10:50
아메으리카노 샷 리스트으리에토로 뽑아 주세요
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알리뀨리뀨14.12.10 16:01
자, 오늘부터 이것만 먹는다.
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뿌삐숑숑14.12.11 01:07
어디 계시는거에요?!
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헤헤헤헹헤14.12.09 07:53
2등
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적절하게생긴14.12.09 07:53
그러게 한글을 쓰지
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바이장인김현중14.12.09 07:57
한글로 대신할 수 있는 말이 있어요???
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콕콕14.12.09 13:12
그린티나 시나몬 같은거 말하는 듯ㅋㅋ
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촌놈부심14.12.09 09:46
아가야 공부해
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훔냐나나나아아앙14.12.09 07:54
말이야 방구야
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서울유유14.12.09 07:54
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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다크의어둠14.12.09 07:54
힘든게 아니라 암걸리겠네
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그러지말개진정하개14.12.09 07:54
이런 애들이 전설의 레전드,운명의 데스트니를 만든 애들인가....
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똥싸개종수14.12.09 08:43
개드립님이 만드신 문화컬쳐
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여자인거불필요한어필하지마라14.12.09 11:58
데스트니는 오타라고 믿겠습니다
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어둠의다크14.12.09 19:35
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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님이라는글자에점하나만찍으면님아?14.12.09 07:54
따뜻한 아이스아메리카노 주세요
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yallo14.12.09 07:55
허세만 가득해서 지가 뭘 말하고 있는지도 모르네
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사랑한다말하고벽을넘어서14.12.09 07:55
제목유추
1.카페 알바 힘들지들 말게
2.카페 알바 힘들게 하는 말들
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움빠둠빠두비두밥14.12.09 07:55
중복인거같은이유좀 .
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히가시노게이고14.12.09 07:56
근데 그린티는 그냥 녹차라고 쓰면안되나?
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휴덕해제14.12.09 07:56
주모 여기 불아부친오 한 잔 시원하게 말아주시오!!!!
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움빠둠빠두비두밥14.12.09 07:58
중복맞네요 32092 카페알바 미치게하는말들
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으깈14.12.09 09:53
734페이지군요 ㅋㅋ ㅣ런건 어떻게 찾는거죠?
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날잡아잡수스티브잡수14.12.09 08:01
무식한 것들
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모여라 눈코입14.12.09 08:10
진짜저런 애들이 있나요?
그냥 웃자고 하는거죠???
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김부라르14.12.09 09:01
카페 알바했는데 몇분 있으셨습니다 ..
진짜 저 계피랑 시나몬이랑 혼동하시는분이..
나 : 주문하신 시나몬커피 나왔습니다
계피가루 많이 올려드릴까요 ?
손님 : 계피는 별로..
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커피 드리퍼14.12.09 09:37
진짜 있어요 ㅜㅜ
근데 더 짜증나는건
어설프게 공부해서는
복잡하게 주문하는분들이 더 힘들어요
어짜피 구별 못하시거든요..
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이란시베리아14.12.09 09:39
육개월하는동안 저기반이상본듯. ..
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으깈14.12.09 09:41
전 아이스 아메리카노 뜨겁게.. ㅋㅋ 근데 주문하고 2초 후에 깨달으셔서 점원 손님 둘다 빵
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오늘은기분이좋아랄랄랄랄랄랄랄라14.12.11 12:03
며칠전 어떤 아줌마손님이 카페라떼를 시키셨는데 좀 드시다가 하는말이
라떼를 시켰는데 내가 아는 라떼는 단맛이 있는데 이건 단맛이없다곸ㅋㅋ
편의점에서 파는 프렌치카페같은 라떼만 드시다가 고급진 라떼는 처음드셔보신듯.
카페모카에 초코소스 빼달라는 손님도 있었고, 핫초코 연하게(?)달라는분도 있었고(커피도 아니고..) 요거트베리빙수 주문하셔놓고 먹다보니 너무 얼음이랑 딸기만 있다고 하셨던분도 있었어욬ㅋㅋ
아이스아메리카노 뜨겁게 달라고 하는 경우는 진짜 자주 있어요 대충알아듣고 뜨거운걸로 준다는..
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byoon9414.12.09 08:25
제가 커피를 안 마셔서..
카페가면 항상 녹차라떼만 마시거든요.
그린티라뗔ㅋㅋㅋㅋ
아.. 나보고 그랬나보다..^^;;
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내동생단발머리오징어를닮았네14.12.09 08:29
난 초코쉐이크 많이 안달게해달라고하는데..
그럼 초코 쪼끔만 넣던데.....
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콩코코콩콩코콩14.12.09 08:37
진심 저거 다 들어봄 ㅋㅋㅋㅋ
젤 웃겼던건

따뜻한 아이스아메리카노 주세요
네?
따뜻한아이스아메리카노요!!

따뜻한건지 시원한건지 한개만하쇼
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스트링14.12.09 08:46
32092 카페 알바 미치게 하는 말들
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버스트머슬14.12.09 08:51
지성에 의문이 가는 질문들이군. 농담이면 채플린을 능가할 개그계의 재목
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만우절날거짓말같이차임14.12.09 09:16
그래도 알바하면서 아이스아메리카노 따뜻하게달란 소린들어봤습니다
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사자자리유성우14.12.09 09:26
머리에 든것도 없이 겉멋만 부려대니 글치
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흥해라바로너14.12.09 09:29
"갈릭치즈버거 하나주세요
아 마늘이랑 치즈는 빼주시고요~^^
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안산버블톡인데요14.12.09 10:35
에스프레소 안쓴건 가능합니다
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지후대디14.12.09 10:51
맥알바 하는데 상하이버거에 상하이 빼달래
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외쳐봐잇힝14.12.09 11:49
그럼 트위스트 넣어서??
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지구자전14.12.09 11:15
지목구멍으로 넘기는건데 메뉴정도는 공부해라 수학의정석도 공부해놓고...
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장거리다리기14.12.09 11:27
어디서 본것들은 있어가지고 있어보리고 싶어서 기저래 주문하나봄
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BangBang14.12.09 11:28
2번 시나몬과 계피는 진짜 있습니다. 앞주문자가 저말을 해서 알바랑 뒤에서 주문기다리는 제가 저건 먼 도라인가 하는 눈으로 처다본적잇습니다... 듣는 순간 시나몬과계피가 저도 헷갈릴정도로 어? 하게 됩니다
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연두는뇽뇽이꺼14.12.09 11:44
진짜ㅋㅋ 카페 알바하는데 따뜻한 아이스 아메리카노,따뜻한 프라푸치노 달란 사람들 무지하게 많음ㅠㅠ학교다니면서 2년 가까이 알바를 하다보니1,3,5,6,10,11,12번 유형 진상은 꽤 많이 봄.제조방법을 알려줘도 내돈내고 내가 먹고싶은거 만들어달라는데 뭔 말이 많냐 따지는 애들도 많거ㅜㅜ
니들이 어디 한 번 만들어봐!!!따뜻한 민트초코프라푸치노 한 번 만들어보라고!!!
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로슈거14.12.09 12:50
다른건 몰라도 난 11번은 되냐고 물어볼 때 있는데.. 씁쓸한 초콜릿 좋아해서.
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히키히키14.12.09 13:17
모를수도 있는거 아닌가?
개인적으로 카페 자주 가는편이긴 해도 메뉴에 대해서 잘 모르는게 부끄러운건 아닌거 같음
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귀여운여우14.12.13 14:19
몰라서 물어보는건 부끄러운게 아니지만
저런분들 대부분이 죄송하지만 이러이러해서 그렇게는 안된다 하면
당황하셔서 그런지 되려 화내시는 분들이 많아서
알바생들이 되도록 안건드리려고 하다보니 암걸릴거 같다고 한듯해요..ㅋㅋ
진짜 저럴때 심장 발랑발랑하더라고요 ㅋㅋ
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최옹군14.12.09 14:40
솔직히 프라푸치노는 잘 모를수도 있지않음여?
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커피로스터14.12.09 14:51
9번 .. 가능합니다
에스프레소 마냥 쓴것만 있는거 아니에요

11번도 가능합니다
간단히 생각해서 다크초콜렛 생각하시면 이해가 빠르실겁니다
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열두시땡하면집에가는너는츤데렐라14.12.09 17:02
그냥 학생증 손가락사이에 끼워주면서 아메리카노 한잔 이렇게 반말 좀 안해줬으면.. 학생증에 생년월일 나와있고 액면가도 내가 언니고 누나인데 하아..
저런 애들이 반이상이라 무뎌질때도 됐는데 아직도 적응이 안돼요ㅠㅠ
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AAGban14.12.09 17:38
그냥 메뉴판에 그린티라떼말고 녹차라떼라고 써놓을수도 있잖아요 흡
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야다랄라라14.12.09 17:49
근데 꼭 핫 아이스 이런말은 안써도 되지않나요?
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이거 아니면 저거14.12.09 18:23
앙~~~왜 브런치는 오후에는 안되는거에요??ㅋ
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고양이가어흥14.12.09 18:48
난 반대로 카페 알바가 저런경우 있었음. 아이스티 주문했는데 "따뜻한걸로 드릴까요?" 그랬음 ㅋ 잠간 벙쪄서 있으니까 본인도 뭘 실수했는지 알아채고 민망해하던데 ㅋㅋㅋ
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이제들어갈려고요14.12.09 19:26
허세일수도 있고 무지일 수도 있고
허세는 못마땅하지만 무지는 가르쳐줘서 해결 할 수 있는거 아닐까요
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벨르14.12.10 01:10
카푸치노 거품 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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다덤비지마14.12.11 07:35
마쟈 시럽빼고 캬라멜마끼야또 해달라니까 시럽뺀 마끼야또는 없다고..
답답!!
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정복자쉘도르14.12.13 08:29
저런거 모를수도 있는데 알려주었음에도 불구하고 떼쓰면 진상일듯;
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Ebisukim14.12.18 17:07
아니 8번 괄호안이랑 11번은 가능하잖아요. 아이스아메리카노 라는 전제가 붙어야 하긴 하지만 제가 워낙 쓴 커피를 좋아해서 아이스아메리카노에 물 빼고 주세요. 라고 하면 얼음만 가득채워서 거기에 에스프레소만 담아주는데 에스프레소 열기로 물이 조금 녹아들어 아주 진한 아이스 아메리카노가 나오죠. 여름엔 이거에 진짜 빠져서. 그리고 핫초코 연하게는 왜 안됨? 어차피 파우더타거나 초코시럽 타는거 아님? 파우더를 조금 덜 타거나 펌핑 한두번 덜하면 되는거 아님?
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Yeonie15.01.11 16:43
11번은.. 초커시럽의 경우 덜 달게 하려구 초코시럽 줄이면 초코맛도 안나요ㅠㅠ
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내가똥아무데나싸지말랬지15.08.23 12:06
캬악!
푸! (침뱉음)
치노 ㅎ
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