김치에 풀을 많이 넣으면 어떻게되나요

909823No.517442025.01.23 20:20

제가 하는커뮤니티가여기밖에없어서
여기다물어봄니다
김치에풀을 좀 많이 넣었는데
그럼 어떻게되나요
예로들어 빨리익는다 김치가무른다 상관없다
아님 더아삭거린다 늦게익는다 물이 안생긴다
등등 어떻게되나요
저는 김치에 양녕 많이묻는게좋아
풀을 과하게 넣고 첨으로 김치담궜는데
걱정이 태산이에요

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9150532025.01.23 21:24
김치에 풀이 많이 들어가면 금방 쉬어요
숙성이 빨리 진행되거든요
김치 담그시고 상온에 하루정도만 짧게 두시고 김치냉장고로 바로 넣어서 천천히 익혀드세요
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91505301-23 21:24
김치에 풀이 많이 들어가면 금방 쉬어요
숙성이 빨리 진행되거든요
김치 담그시고 상온에 하루정도만 짧게 두시고 김치냉장고로 바로 넣어서 천천히 익혀드세요
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91055201-24 00:05
저도 양념 많은 김치 좋아해서
양념에 단맛나는건 다 빼고
대신 양배추 갈아서 써요
이게 양념 양 불리기엔 최고더라구요
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70092901-24 17:18
시어 꼬부라져요.

김치에 풀넣는 이유는 식혜만들때 밥넣는 이유처럼 유산균의 먹이가 되라고 넣는건데

유산균: 산이 있는 균

풀많이먹고 무한증식한 애들 덕분에 시어꼬부라지고

골마지 엄청낍니다.

빨리 드세요 익기전에.
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